便利店也能“无人收银”！阿里无人零售又一动作

■文｜新零售小蜜

风口上的无人零售，又迎来一个重量级玩家。

9月5日，口碑宣布在上海新兴的便利店品牌“24鲜”上线无人收银技术。简单来说，就是把便利店收银员手中的扫码枪搬到每个支付宝用户的手机里。

首批上线口碑无人收银技术的24鲜门店共有三家，分别为上海金陵东路店、金汇南路店和仙霞路店。

在便利店选择无人收银购物，流程与网购非常相似：选择想要的商品——打开支付宝口碑自助结账功能，扫描商品条形码——加入电子购物车，提交订单完成支付——向店员出示订单明细，离开门店。几乎不用用户教育，连中老年顾客都可自行完成。

24鲜总经理顾星说，口碑无人收银技术带来的最明显好处是省去消费者排队结账的时间，让便利店员工可以将更多时间花在辅助服务顾客购物上面。据其观察，当每天有超过40%销售额来自手机自助时，门店可以为此节约一半的收银员人工。

无需添加硬件设备，

最快七天完成改造

事实上，自助结账的概念并不新鲜。早在2009年，就有约10万台自助结账机在全球范围投入使用，但如今已乏人问津。自助结账机设备昂贵、收银速度慢，也解决不了排队和收银防盗等问题。另外，大量的用户教育成本也阻碍了自助结账机的普及。

口碑自助结账项目负责人黄之均说，口碑着眼的是国内上百万线下商超、便利店的改造。“无人零售仍是未来，但零售数字化时代已然开启。我们在关注前沿科技的同时，也应该注意到国内还有70%的零售、餐饮门店没有完整的信息化系统，甚至没有最基本的收银软件。”

不少快消从业人员唱衰无人零售，认为无人超市“痛点”不在用户，而在商家成本。相比动辄投资千万美金的Amazon Go，或是更接近于放大版自动售货机的缤果盒子，口碑切入无人零售风口的技术更加轻盈，落地成本比较低廉。据称，商家不需要增加任何硬件设备，也不用对店铺做任何额外改造。

目前，口碑的无人收银技术正免费向零售商开放。据黄之均介绍，口碑平台完成一家连锁便利店（大约3000个sku）的数据对接，用时基本只要7天。

24鲜总经理顾星在零售行业有丰富经验，曾供职全家便利多年，也曾出任爱鲜蜂首席市场官。在他看来，聪明的零售商应该学会利用数字技术帮助员工更好的工作，而不是淘汰他们的工作。

无人只是表象特征，

双向可交互的数据才是核心

据称，口碑自助结账的功能不仅为消费者带来了便捷，也为商家提供了线下流量管理、运营、洞察的工具。

从理论上讲，如果进店顾客全部选择“无人收银”，口碑的解决方案甚至可以直接“干掉”收银机。在门店前端，不用对门店做过多改造，超市便利店给出一条专门的收银通道或安排一个店员抽检即可。改造主要发生在商家的后台系统，核心在于数据打通，以便实时同步价格和促销信息。

口碑是阿里巴巴集团与蚂蚁金服集团2015年6月共同出资成立的本地生活服务平台。据悉，口碑下一步将打通会员管理体系，把积分、集点等功能引进到无人收银解决方案，帮助门店建立黏住顾客、可以引流的闭环。

黄之均说，无人零售的核心不是节省成本，而是一种以消费者为中心的新零售业态。无人只是表象特征，只有打通会员体系，搭建出全套的数据后台，从过去的品牌商到零售商再到消费者的单向模式，变成可交互的双向模式，让品牌商和零售商准确了解消费者喜欢什么，对供应链、店内陈列等进行整体优化。“用丰富的用户标签，帮助商家在恰当的时间，给到消费者恰当的商品。”

来源｜新零售智库

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