毒性胜砒霜！有人吃一口抢救3天，常见的它不能吃

春节期间，湖北咸宁的吴女士在制作腊鱼时， 就着白酒生吞了一颗鱼胆 ，不久便出现 呕吐、腹泻、头痛、头晕 等症状。送医后，她的病情急剧恶化，被连夜转诊至武汉大学人民医院。

图源：武汉大学人民医院

医生检查发现，吴女士已出现 急性肾衰竭、肝衰竭，并伴有凝血功能障碍 。好在经过紧急抢救，3天后，吴女士终于脱离生命危险，并于2月3日康复出院。

除夕当天，武汉大学人民医院急诊科又收治了一例来自武汉新洲的鱼胆中毒患者。

据了解，年近七旬的谢某因 听信鱼胆能治病的偏方 ，生吞了鱼胆，随后出现 呕吐、腹泻 。在当地医院接受多次洗胃治疗后，症状无明显改善，他被紧急转诊至武汉大学人民医院。

鱼胆即鱼的胆囊，位于鱼类躯干部腹侧，主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。

加热 、烹煮或酒精都无法破坏这些毒素，因此即便 将鱼胆蒸熟食用或是用酒冲服鲜鱼胆，仍可能导致中毒 。

⚠️虽然并非所有鱼胆都有毒，但人们常食用的淡水鱼，如 鲫鱼、青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、武昌鱼 等的鱼胆均含有毒性。因此，最安全的做法就是避免食用所有鱼类的鱼胆。

• 腹痛、腹泻、恶心、呕吐 等消化道症状通常最早出现，多发在服用鱼胆后1-14小时。

• 数小时后可出现 皮肤及巩膜黄染、乏力、纳差、肝区疼痛、少尿、无尿、面部及双下肢水肿、腰痛 等症状。

• 随着病情进展，肾脏、肝脏、心脏等器官功能受损，出现 多器官功能障碍综合征和休克 ，危及生命。

明确鱼胆中毒后，应立即就医， 彻底洗胃或催吐 以清除体内毒物。在医生指导下，可服用一些能保护胃黏膜、延缓胆汁吸收的药物或食物。

重度鱼胆中毒患者应尽早接受 血液透析治疗 ，能短时间内有效清除体内毒素，减轻对器官的损伤。

临近元宵佳节

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食用有禁忌

安全放首位

千万勿侥幸