十六年卖出680w份的螺蛳粉来啦！
老板耗时10年，终于找到
正宗
广西食材
！
采用
《
舌尖》爆红的
酸笋，
汤底
熬足6h
，
每碗
10+种料
，一
口臭到晕厥！
竟让
小S、佘诗曼
都嗦上瘾！
文末还有年龄差6.8折活动！
这道攻击力十足的美食，
到底有何等魅力？
快往下看！
- 臭到晕厥的螺蛳粉来了 -
要说大中华美食圈里有什么食物，能让人爱恨分明，非这碗螺蛳粉莫属了！
据说深圳门店刚开业时，有位广西的年轻人带着朋友过来吃，朋友们惊讶地说：“终于等到你带我们吃家乡菜了”，而他回答到：“
没办法啊，之前因为桂小厨没来。
”如此一家备受肯定的店，你还没吃过就Out啦！
螺蛳粉还是很多明星的心头好，
小s、赵薇、佘诗曼、李晨、黄宗泽
，吃过后对它都是赞不绝口。还在等什么，赶快冲冲冲鸭！！！
大名鼎鼎的螺蛳粉，在很早之前就是
《舌尖上的中国》倾情力荐
的美食，而在魔都却很少能吃到正宗的，但是现在在这家
专做广西菜16年
的餐厅里就能吃到啦！
点上一碗，隔着老远，就能闻到一股霸气十足的酸臭气，用鼻子猛吸一口，却刹那间让人欲罢不能！
点上1碗，里面的料多得都快扑出来了！干粉、木耳丝、酸豆角、酸笋、螺蛳、卤蛋、炸腐皮...随便一数，足足10多种料！
一碗优秀的螺蛳粉，酸笋就是它的灵魂！值得一提的是，螺蛳粉里采用的酸笋是
上过《舌尖》的同款大头甜笋制作而成
，味道十分浓郁。它的加入不仅丰富了口感，同时也缓解了辣味，刺激着唾液分泌，好吃的停不下筷子！
汤料在一定程度上也决定了螺蛳粉的水平，这里的汤底由螺蛳肉爆炒后，与猪筒骨、石螺等数十种食材共同熬制而成。
熬制后的汤，口感十分醇厚，带着些许辣味却丝毫不腻，鲜美爽劲，让人回味无穷！
米粉也同样很有讲究，采用优质干粉，十分有弹性！吃起来也很有嚼头，吸溜吸溜的，超爽口！
呼噜噜一口气，就能干掉整碗啦！
除了招牌的柳州老表螺蛳粉之外，还有另外2款选择：柳州干捞螺蛳粉，以及桂林石记卤菜粉。
干捞款加入了秘制卤水，再加以精心熬制的红油、古法炒制的螺肉，拌匀而成，风味更浓郁！
- No.2招牌：广西·老友桂花鱼 -
为了找回老一辈传下来的正宗美食手艺，
老板走遍了整个广西
，终于寻回了正宗的广西味道。
桂小厨作为广西知名品牌，是当地人或是有朋友想要品尝广西菜时的最佳之选。
而这道
老友桂花鱼
就是招牌中的招牌！
可别小看了这道鱼，在店里有着超高人气！共有
清江鱼/桂花鱼
两种选择，吃过的食客都说好~
用豆豉、辣椒以及酸笋等一起炒制
后诞生的浓香，就是传说中的“老友味”！
将肥美的鱼煎至两面金黄后，加入土法腌制的老友酱，使得鱼和酱相互交融。同时酱汤的加入还能化解鱼的腥味，每一口都酸爽无比，值得回味。
将表层的鱼皮撕掉，露出下面白白的鱼肉时，是最勾人食欲的！鱼肉格外柔嫩，酱料鲜美，拌饭吃也是个不错的选择！
若是将鱼肉和酸笋一同放入口中，那刺激酸爽的滋味别提多美妙啦！
- 传承16年的广西味道 -
店内的菜名也同样很有讲究哦~每道菜的前面都会有
广西各个区域的地名
，同时代表着是当地的名菜！吃货们不出魔都，也能吃到正宗广西菜式啦！
其中巴马作为
世界长寿之乡
，人杰地灵，山好水好连空气也好。所以培养出来的食材也很原生态，保持住了食物的本味。
