这个夏天我不想继续错过：那些含水量超90%的果蔬

正文

用味蕾，找到和你气味相投的人

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大家都知道“每天应喝8杯水”

尤其在夏季养生的关键词里

“补水”很重要

其实除了“喝水”

“吃水”也非常关键

美国《健康》杂志载文指出，在我们每天摄入的水中，大约有20%来自固体食物。小编今天就来介绍给大家13种，含水量至少为90%的补水食物。

黄瓜

黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。

含水量96.7%

• 黄瓜可以做沙拉，也可以做成凉菜。

• 用黄瓜、酸奶、薄荷和冰块一起做成冰镇饮品也是个不错的选择。
  

生菜

平时，营养学家更愿意推荐菠菜等高纤蔬菜。但是说到补水，生菜要比它们高出不少。

含水量95.6%

当夏季来临，将生菜作为三明治或者其他主菜的配菜来吃，是非常健康的补水方法。

芹菜

含水量95.4%

芹菜的能量很低，好处却不少：

• 包含的大量水分和膳食纤维能有效抑制人的食欲。

• 富含叶酸、维生素C和维生素K。

• 含有的大量水分，还能中和胃酸，有效治疗胃灼热等不适症状。

水萝卜

含水量95.3%

水萝卜非常适合春夏吃，它具有甜辣的口味、鲜艳的颜色和爽脆的质地，很适合与其他蔬菜一起拌沙拉吃。

西红柿

含水量94.5%

西红柿是很好的补水食物，如果与葡萄、樱桃等食物搭配一起吃，补水效果会更好。

青椒

所有鲜辣椒都含有大量水分，尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。

含水量93.9%

如果厌倦了胡萝卜和芹菜等蔬菜做沙拉，也许青椒可以给你提供一些改变。

西瓜

含水量91.5%

西瓜含水量丰富是显而易见的，并且西瓜中也含有抗氧化剂———番茄红素，是夏季补水的不错选择。

菠菜

含水量91.4%

• 它含有丰富的叶绿素、钾、膳食纤维以及有益大脑健康的叶酸。

• 吃1杯(约合71克)菠菜叶便可满足维生素E日推荐量的15%，维生素E有助于防止人体受到自由基伤害，从而抗击衰老。
  

杨桃

杨桃属于热带水果，含水量丰富，口感类似菠萝。

含水量91.4%

• 杨桃外形很抢眼，是做水果拼盘的好食材。

• 富含多种抗氧化剂，有益心脏健康。

• 注意杨桃草酸含量高，肾病患者应少吃。
  

草莓

所有浆果都有助于身体补充水分，但是草莓是最好最容易吃到的浆果。

含水量91%

草莓可以加入酸奶中一起食用，有助于补充膳食纤维、益生菌和蛋白质，是运动后的绝佳食物。

西兰花

含水量90.7%

西兰花富含膳食纤维、钾、胡萝卜素和维生素C，是十字花科食物中唯一含有莱菔硫烷的蔬菜，该物质可提高人体免疫力，有助于清除体内的致癌物。

葡萄柚

含水量90.5%

研究发现：

• 这种多汁有刺激味的柑橘属水果有助于降低血脂，缩减腰围。
  

• 每天吃一个葡萄柚可使坏胆固醇降低15.5%，使甘油三酯水平降低27%。

• 葡萄柚中的某些成分还有助于燃烧脂肪，稳定血糖，降低食欲。

哈密瓜

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