最近让全网打工人崩溃却又跃跃欲试的
“白人饭”
，想必是难得的国内朋友能和留学生们共情的时刻。芹菜蘸mayo、两片花生酱饼干、水煮鸡胸肉......看起来“黑暗”的餐点却是身边白人同学/同事眼里的美味佳肴？
不过，在各种文化大杂烩的美国，除了这些“生命体征维持餐”之外，有哪些
本地/异域美食值得探索？
在不同精神状态下的留学生，又会摄入哪些食物呢？
在荒凉孤寂的阿美莉卡，当留学生们终于度过了劳心折神的final，当新年、中秋等本该与家人团聚的时节来临时，他们往往会会一窝涌入这类餐厅。
他们会占下一张桌子，点上一桌子好菜，好好儿在“美食荒漠”里，给自己的味蕾
一场难得的大享受。
而这一类餐厅，就是——
属于亚洲菜系那一口热腾腾的碳水，是留学生们永远的异国故乡的锚点。
虽然亚洲菜里能分出韩料日料中餐泰餐等等，中餐里还能分川菜粤菜湘菜等等，但在美帝的大农村或城市的犄角旮旯里，Chinese restaurant菜单里冒出一串儿sushi，Japanese BBQ里出现了kung pao chicken，
也没什么好惊讶的
。
管他正不正宗，能食到油锅爆炒出来的、那些不同于寡淡的美式食物的中餐，对不少留学生来说，就足够幸福了。
当然，如前文所说，亚洲菜系里也有讲究：
中餐、韩料和日料
，可谓是在留学生的固定干饭名单里四处开花，各有各的好吃。偶尔，也各有各的踩雷之处。接下来，带大家来看看美国最常见的各种亚洲菜系：
这个不用说，每个留学生都有自己最爱的那一口家乡味道。
身在纽约LA西雅图等大城市的中餐厅数量之多、种类之繁盛，往往能把大农村的留学生们馋哭。
中餐厅除了Panda express之外连锁不多，大部分都是在自己所在州里各自精彩。
不过，
如果要觅中餐，首选肯定是
China town
。
粤菜的早茶点心、酸菜炖粉条、锅包肉、拔丝地瓜等地道的东北菜，老板看了你是中国学生就放心地丢辣子的川菜.......当然了，还有留学生们最爱的
海底捞
。
海
底捞
当你看到uber eat上带着
“Sze Chuan”、“Peking”、
还有充满老外眼中充满中华韵味的
“熊
猫”、“长城”
等等店招牌时，恭喜你，发现了海外中餐的新大陆。
当然，新大陆里也不乏刺客，最有代表性的就是被留学生们吐槽了无数遍的美式中餐。酸酸甜甜左宗棠鸡，遇事不决放西兰花，顶上一个spring roll是灵魂，油乎乎的炒饭炒面......看着好像那么回事儿，但吃到嘴里哪哪儿都不对......？
当然，也不乏吃了几次之后，就有留学生“投敌”
索性爱上了美式中餐
（此刻再次点名panda express）
不过，现在挡在留学生中餐自由面前最大的障碍，应该就是费用了吧。原本便宜量大好吃的中餐，现在秒秒15刀以上，还加小费和服务费，真的吃不起啊！
来源：千库网
比起中餐，日料在留学生们亚洲菜系里算是
有点儿小资，适合和朋友打扮得漂漂亮亮去探店的
那种类型。
据说美国人最爱的sushi，各种价格档位的都有，便宜点儿填饱肚子的加州卷可以不超过10刀，叠加了各种高级食材的也可以很轻奢。
日料的选择也有很多！大热天吃点冰冰凉凉的回转寿司和刺身，冷天想吃点热乎的碳水配脂肪就
日式拉面（ramen)、炸鸡排（Karaage)配饭，脆脆的天妇罗（Tempura Matsui）和猪排饭（Katsudon）
，深夜的居酒屋也适合和三两好友来点日式烤串配点儿小酒，主打的就是一个滋润。
不过，听说大部分在美的日料店，都是福建人开的？
来源：千库网
虽说韩国大学食堂已成了一个笑话，但在美不少韩料还是不错滴，精致起来也是聚餐时候的好选择！
不过，大多数只能在世界美食的中心纽约找到，洛杉矶、波士顿等大城市也有一些。
韩料最经典的当然是
泡菜（Kimchi)
了，当开胃小菜和佐料都有；常见的菜品有
烤牛肉（Bulgogi）
，切得薄薄的牛肉用烤网灼熟；
海鲜饼（Haemui Pajeon)，
面面的煎饼里混合着蛤蜊鱿鱼等等海鲜；还有各种
牛骨锅、部队锅、汤
......
喜欢甜辣口的，找找学校附近Yelp上评分高的韩料不会错！
Pho
来源：千库网
相信不少留学生
的第一口越南菜和泰餐，都是在美国吃的！
和中餐有几分相似的鲜美滑嫩口感的
越南Pho（河粉）
，带骨头的rib bones，再倒点儿越南餐馆必备的Sriracha甜辣酱，可以说是爱好汤面的留学生们的中餐平替了，但又和中餐的口感完全不一样！
越南
菜和中餐的相似菜品还有春卷，只不过多是用米纸包的，里面是香菜、鱼腥草和虾肉牛肉；
盖饭和其
他小吃也很值得尝试！
泰式炒粉
来源：千库网
而泰餐也是美国“美食荒漠”的小绿洲之一了！
酸酸辣辣的
冬阴功汤（Tom Yum soup)
，浓郁的
泰式绿咖喱和黄咖喱（curry）
，配菜丰富的
泰式炒粉（Pad Thai)
，吃完还能来杯
泰式奶茶（Thai tea)，
i酸辣口感的不要错过！
泰餐厅的标识也很好认，基本上带个thai的就是泰餐啦！
没想到，出国后发现既能吃撑又便宜的异国美食居然是——
别被自媒体里的糊糊吓到，真正的印度菜看着也许不咋地，但吃一口，绝对发现新大陆！
一锅咖喱煮透了的
土豆、萝卜、鸡肉，颜色有点儿诡异但浓郁的味道
，拌上印度菜独有的长粒米饭，干掉三大碗不是问题！
其他值得尝试的印度菜有包着青豆土豆的土豆角samosa、馕饼Naan等等。不过印度菜最大的雷点大概就是永远叫不明白菜名了吧，每个都是
长长的一大串儿
，要看下面的配料才知道吃的究竟是啥！
