今日谷雨 ：牡丹吐蕊，樱桃红熟 | 节气说

谷雨前后雨水增多，空气湿度逐渐加大，此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。

❖  补肝益脾

谷雨前后，脾处于旺盛时期，脾的旺盛会使胃强健起来，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。应适当食用一些补血益气功效的食物。这样不仅可以「提高体质」，还可为安度盛夏打下基础。

❖  饮食调养

谷雨之后，春季将尽，夏季将至。可适当多吃一些滋阴的「寒凉性食物」，比如：西瓜、香蕉、甘蔗、芒果、苹果等水果，但食用凉性食物并不等于吃很多冷饮。中医认为，菠菜性甘凉，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等，有较好治疗作用。

❖  宜调情志

谷雨前后还适宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食物。多吃一些含「B族维生素」较多的食物对改善抑郁症有明显的效果。另外多食用碱性食物有助于缓解人体的急躁情绪，例如贝、虾、蟹、鱼、海带等产品有助于改善情绪。

❖  渔民节

这一习俗可以追溯到二千多年以前，在清朝道光年间(1821)易名为渔民节。在山东沿海，谷雨时节渔民们祈求「海神保佑」，出海平安，鱼虾丰收。

❖  禁蝎符

古时候，在晋陕一带都有禁蝎的活动，山西临汾一带在谷雨日将张天师符贴在门上。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水……”。“禁蝎”的民俗反应了人们驱除害虫及渴望「丰收平安」的心情。

❖  南方采茶

南方在谷雨时节有采茶的习俗，据说谷雨这天的茶喝了会「清火」，「辟邪」，「明目」等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

❖  北方食香椿

谷雨前后是香椿上市的日子，北方在谷雨季节有食香椿的习俗。「雨前香椿嫩如丝」就是说这时的香椿口感最好，香椿也具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

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