用“黑科技”做外卖，喜茶和瑞幸咖啡也擦出火花了？

这次，饮品界真的越玩越高级了。

节后第一天，喜茶在深圳南山区讯美科技大厦内开业了第一家全新门店——“HEYTEA GO”。

这个门店，更像家升级版的档口店，由制茶台和外摆组成，没有空间座位区。重点是，它还不接受现场点单——和无现金智慧门店或外卖专门店也有点类似。

▲喜茶的HEYTEA GO门店

可以说，这是继喜茶几个月前正式开放外卖后，在外卖领域的又一次动作。

搭载其小程序喜茶GO，消费者可以搜索附近门店、并在线上点单后预约门店自取时间，增强消费者便利性。

据了解，这样的门店将会在今年的广州和深圳着重发力，主要辐射写字楼和生活社区，解决之前购物中心重装修、重选址的负担。

前不久，luckin coffee搞了一个黑科技的事件：6月12日，luckin coffee无人配送车出现在了北京工业大学，并完成了咖啡配送试验。

luckin coffee的这个无人配送车并不是自己研发的，而是与“真机小黄马”合作。

▲瑞幸的无人配送车

配送的主要流程是：用户发出订单后，门店完成咖啡制作，店员将两杯咖啡放入无人配送车的货仓，点击app上的“出发”按钮，无人车就开启配送行程了。

另外，车内配置了激光雷达、GPS导航等技术，可以智能躲避路上行人，翻越障碍物，最终将咖啡送达指定地点，用时7分钟。配送车到位后，用户手机会收到提醒信息，点击后就能开启舱门，取走咖啡。

用无人车配送咖啡，比起实际的功能性，宣传效果以及迎合年轻人消费习惯的倾向性显然更加明显。

比起喜茶已经落地的“HEYTEA GO”门店，瑞幸的无人车配送更像在初次试水。

但二者都选择和科技化的程序结合，增加便利性的同时，增强了互动性。也在用智能化的方式，以新零售的思路将饮品业赋予更多的可能。