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地标日历｜越西苹果

农参 · 公众号 · · 2024-06-04 10:01

正文

推荐吃法

鲜食为佳

产品登记信息

产品名称：越西苹果

登记时间：2010年

产品编号：AGI00524

持有人：越西县农业局果树技术指导站

地域保护范围

越西县位于四川省南部，凉山州北部。东邻美姑县，西接冕宁县，南与喜德县、昭觉县相连，北与甘洛县、石棉县毗邻。整个地形南高北低，由南向北倾斜。越西苹果农产品地理标志地域保护范围为越西境内25个山区乡镇所属的自然村，包括大花乡、丁山乡、中所镇等山地和山间盆地。

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品质特征

越西苹果果实中大，圆形，略高桩。果顶萼洼中广、有浅状棱突起，萼片宿存闭合，梗洼圆、较深，果柄短。果面主要着鲜红色条纹，阳面片状着色，果点小而稀，有少量果粉和蜡质。果心小、种子小、五心室，每室着生1-2粒种子。果肉黄白色，质地松脆、酸甜适度、有香味，汁液中多。成熟期较早（8月上旬），外观美，品质佳。越西苹果总酸≤0.4% ，总糖≥10%，可食率≥85%，可溶性固形物≥12%，硬度大、耐贮藏。

产地环境

越西县主要地貌为平坝、中高低山，山地面积占90%以上，地势南高北低，由南向北倾斜，境内海拔差较大，大约为1000-2000米。产区主要为紫色土、黄壤土、红壤土，土壤有机质含量平均为 1.8 %， pH值6-7.5，酸碱适中。境内大小河流密布，越西县属北亚热带气候，具有年较差小、日较差大，立体垂直气候特征明显等特点。年均气温为11.3～13.3℃，地理优势突出，具有发展高品质苹果优势。日较差大，光照充足，熟期时序优势明显。