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美国人对中餐的痴迷程度，说出来可能会超出你的想象。
根据2018年的数据统计显示：
美国有93%的成年人都吃过中餐，10~13岁的小孩有39%喜欢中餐，只有9%的小孩喜欢自己从小吃的美国菜。
光是北美地区就有46000多家中餐馆，这些星罗棋布的中餐馆已经超过了麦当劳、肯德基和汉堡王的分布量。
八大菜系、成百上千种菜肴，那么这些爱吃中国菜的美国人都爱吃那些菜肴呢？
左宗棠鸡：
号称美国人最爱的中国菜，没有之一。2016年，美国人光是叫这道菜的外卖，就叫超过了
19亿份
，绝对是真爱无疑了。
这道菜不仅和左宗棠没有任何关系，而且你在中国也根本见不到它。以至于不少留学生在中餐馆初见这道菜也表示：
匪夷所思。
李鸿章杂碎：
外国人认识的中国名人还真不少，前有左宗棠后有李鸿章，每个人名都和他们最爱的“中餐”相关联。
签语饼：
金黄色的三角皮炸的酥脆，当你掰开它时会发现里面还塞有纸条。纸条上一般会写有一些名人名言或者幽默的段子，虽然味道一般，但却趣味十足。
很多家中餐馆都会在餐前提供这种零食，在不少外国人眼里它是中餐厅的必备零食，一旦餐前没有它，老外们就会觉得：
这家中餐是不是不正宗？
不少网友表示：自己身在中国二三十年，对于这些外国人爱到痴迷的中餐简直是“一无所知”，难道我在一个假中国？
正当中国人对这些假“中国菜”一脸迷茫时，一位美国著名美食栏目主持人坐不住了。
他在一次记者采访中疯狂Diss这些非“中国”的中国菜，以至于激起民愤，导致自己的节目从黄金档被撤下。
这位老哥名叫安德鲁·席莫，是美国著名美食节目《奇妙美食之旅》的主持人。
他曾经千里迢迢来到中国四川，专门挑战那些来外门不敢吃的
“禁食“
（兔头、鸡爪、鸭舌等）和辣椒，让在电视机另一头的老外们馋到直流口水。
在2018年夏天的一次专访中，安德鲁·席莫在推销自己中餐厅的同时表达了对“美式中餐”的鄙视。
安德鲁对记者说：我故意将餐厅开在了明尼苏达州是因为这里的人根本就吃不上正宗的中国菜。
我想让他们吃到中国的辣椒油、手工面条、正宗的北京烤鸭，我这么做完全是为了拯救美国人的灵魂！让那些中西部的美国人不用再忍受那些装作“中餐”的
马屎一般
的餐厅。
安德鲁表示：我在过去的20年里，几乎年年都会去中国。
我痴迷于中国的饮食文化，很多美国的假“中餐馆”做菜都不用心，食材也不好，我想带来的是
正宗和健康的中国美食。
采访一经播出便引来大批量的网友批评，一个多月过去了，事件不仅没有平息，反而愈演愈烈。
如今安德鲁即使再怎么在社交平台上道歉也无济于事，
他不仅是网友攻击的对象，自己的两个节目Bizarre Foods和The Zimmern List 也遭到了停播，
真是赔了夫人又折兵。
美国民众气到爆炸，美国的那些开中餐厅的华裔老板们也表示相当不满。
他们认为安德鲁的态度狂妄又自大，感觉自己比华人更懂得什么是中餐。他Diss美式中餐的言论是对一代华裔移民辛酸史的诋毁，简直不可原谅。
但是当这件事传到中国时，画风就变了。
这位老哥不仅没有被国人骂，反而引得网友拍手叫好，高呼：
瞎说什么大实话？！
“这位主持人是真心赞美中国美食，之所以说出那种话，也是因为觉得美式中餐亵渎了真正的中餐。”
中餐最早是跟着华人劳工一起进入美国的，一开始便是处于底层的食物。
