在广州的一家超市,记者看到蓝莓拥有专门的展示柜,18毫米至24毫米果径的蓝莓,按照不同规格摆放整齐,吸引了不少消费者前来选购。
消费者 丁小亮
:250g装29.9元一盒,比去年便宜了不少。之前云南蓝莓多一些,今天发现广州本地也有蓝莓,口感还挺好。
记者在走访中了解到,国内抢先上市的蓝莓集中在二月中旬成熟,市场供应量明显增加。而大规格蓝莓,今年也备受消费者青睐。
广东某生鲜超市水果采购负责人贺丹:
我们的采购成本比去年差不多下降了20%,所以
售价也比去年便宜了将近20%,
销量上涨比去年差不多翻了一倍。今年增加了果径24毫米以上的蓝莓,发现顾客接受度非常高。
杭州多家水果店负责人表示,与刚上市动辄百元一斤的价格相比,如今蓝莓价格降价明显。
业内人士表示,预计到四五月份,蓝莓还将再迎来一波降价。
福州的一位水果商也表示,最近购买蓝莓的人还挺多,因为今年蓝莓产量较大,所以价格相对便宜,很多款蓝莓的价格比春节前都下降了,
估计到四五月还会更低一些。
哪里可以买到更“抵食”的蓝莓?
记者查询发现,在线上平台,电商销售的多以产地为云南的蓝莓为主,一斤的价格大约在40元左右。而在
盒马App上,
250g云南蓝莓售价25.8元,
即51.6元一斤。
山姆App显示,
云南大颗蓝莓售价59.9元1斤。
外卖平台上的价格也差不多,最热销的一款125g云南蓝莓要12.9元,即是51.6元一斤。
而在广州江南果菜批发市场,这两天云南/辽宁蓝莓的价格一公斤在95元左右,平均一斤40多元,对比年前,价格有所下降。
不过,秘鲁/智利作为全球蓝莓的主产地,现时价格也比年前有所便宜。根据广州江南果菜批发市场公布的价格信息,3月5日一公斤蓝莓的参考价是45元,平均一斤只要20多元,
是国产蓝莓价格的一半,也很“抵食”!
如何挑选优质蓝莓?
成熟的蓝莓表皮是深紫色或蓝黑色。如果颜色较浅,呈红色,说明还不成熟,但可以用于做菜。如果是黑色,很有可能是染色的。
新鲜蓝莓表面有白霜,白霜是果粉,果粉越完整说明越新鲜,也就是白霜越多越好。若白霜较少或没有,说明蓝莓不新鲜。
好的蓝莓大小均匀、圆润,而且注意蓝莓不一定越大越好哦。
新鲜蓝莓表面很细滑,且不黏手,如果蓝莓表皮粗糙,有小凹陷或小坑,或者皱皱的,说明已经不新鲜了。
现在市场上的蓝莓基本上都是装在盒子里售卖的。挑选时要看一下盒子底部,如果发现里面有粉色液体,说明此盒内有烂果。
今年
你吃上便宜的蓝莓了吗?