2017年7月的一天，我对蛋牛（必要供应链食品负责人）说，研究下生鲜产地直供品类。
蛋牛一脸懵，去哪里找？
按照什么标准找？
我指了指手机上的百度地图，微笑着说，去中国找，如果能做，我们必须只选择最好的产地，用顺丰冷链从产地直达用户手里。
两年后，蛋牛跑到我办公室说，老毕，我们准备好了。
我看着蛋牛那张农民似的黝黑的脸，才知道生鲜背后的故事：
必要负责食品供应链的几个小伙伴儿，在蛋牛的带领下，2年零4个月，踏遍中国的千山万水，行程累计200万公里，就为了找寻舌尖上的中国。（左一为蛋牛入职，右边为昨天他在遥远的基地现场照）
这就是今天（11月29日）必要正式发布的生鲜直供频道。
我没有告诉蛋牛寻找的标准，因为我相信必要招商的严苛标准是浸在必要人的骨子里的，生鲜也是——大牌品质，工厂价格。
生鲜品类的大牌工厂是谁呢？
我想到了“天赐好物”这四个字。
“天”（大自然）是人类食材最好的、最大牌的“工厂”，这个“工厂”生产出人类所有的食材，物竞天择，也包括那些最安全、最健康的顶级食材。
必要做的事情，就是找到它们，按照最好的性价比提供给我们的用户。
我在这两年多的思考中，也对必要生鲜“天赐好物”定了10条标准：
1. 必须怀着一颗敬畏心去找寻食材，保真，不能以次充好，不能糊弄消费者。
生鲜行业有一个诟病，就是假货横行，比如“洗澡蟹”。
不良商人把外地螃蟹运到阳澄湖放养一段时间，冒充“阳澄湖大闸蟹”；
比如“洗澡参”，北方海参的参苗被运到南方水域“速成”，品质、营养、价格都有天壤之别。
但凡中国知名的农副特产品，因为真品赝品之间巨大的价格差，几乎都存在“李鬼”冒充“李逵”欺骗消费者的现象。
“保真”是必要生鲜的底线，绝对不允许出现品类冒充情况的出现。
必要的海参产品，都是从大连、青岛等中国优质海参产地直供的，品质绝对没得说。
“赣南脐橙”大名鼎鼎，但它的产地只在赣南18县里的安远县和信丰县，其他地方产的不是真的“赣南脐橙”。
而且，当地政府每年都会规定统一采摘赣南脐橙的时间点，今年是11月6号，但某些电商平台11月6号之前就有“赣南脐橙”售卖。
“挂羊头卖狗肉”的行为实在是羞辱了消费者的智商。
必要商城“赣南脐橙”是由赣南安远县产地直供，肉质脆嫩、浓甜芳香、甜酸适度。
像“赣南脐橙”一样，必要商城上的每种水果都由产地直供，都来自地标性产区。
莱阳梨是山东省莱阳市特产，中国国家地理标志产品。
它果实硕大，质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。
这次必要商城臻选的莱阳梨来自莱阳市的核心产地（总共只有几千亩），梨树的树龄在200年至400年，是莱阳梨中的极品。
梨园里甚至还有一家莱阳梨博物馆！
果园中年龄最大的一棵果树，应该是明朝万历年间种下的，堪称是果树界的老神仙了。
此外，像柑橘类的“象山红美人”，必要商城也是甄选的4-6两果实。
这个重量的“红美人”接受度最高，口味最好。
这是新鲜、安全、口感好的保证，必要不卖反季节的食材（某些特殊品类，如草莓，我们会做特殊处理）。
为什么我把生鲜品类筹备两年之久？
因为生鲜产品与工业产品不同，生鲜有一定的生长周期，需要用一个甚至几个周期去考察产品质量是否稳定。
必要生鲜所有的水果、蔬菜品类都使用顺丰快递，海鲜等品类使用顺丰冷链，保证用户能及时收到新鲜的产品。
因为来自产地直供，省去了中间环节，免去了库存压力，所以所有产品的价格都做到了极低。
高级市场里的4-6两重的半野生黄鱼每斤售价上百元，而在必要折合一斤才卖80元左右，还顺丰包邮。
必要给用户找来的是难得一见的外海养殖的黄鱼，产区位于福建霞浦的两个岛屿之间，这里产出的黄鱼没有土腥味，入口即化，鲜嫩异常。
每个产品都要经过严格检测，必要商城上的生鲜产品都是有机、绿色、无公害，无农药残留的优质产品，都是精品中的精品。
必要生鲜未来的目标是“千县千品”，在中国的1000个县域中，寻找到1000种当地最好的农产品。
必要生鲜中有相当一部分品类是跟顺丰合作的扶贫项目。
借助顺丰遍布全国的物流网络和扶贫基地，必要商城帮助农民把特色农产品搬出大山、运出海洋，带到消费者身边。
最终，农民伯伯有了通畅的销售渠道，消费者得到了物美价廉、绿色健康的好产品。
当然，必要相关监管部门用这两年，制定了厚厚的一本生鲜产地直供的入门标准。
必要生鲜前期规划的是200个产地，如果未来能再跑两百万公里，能做到千县千品，我就满足了。
必要分管供应链的合伙人成建勇同学听说了我的“天赐好物10标准”后对我说：“老毕，难道我们又要花5年时间去上山下乡吗？”
的确，作为一个互联网从业20年的老兵，我创业做必要这些年，一直干的是别人不愿意干的脏活、累活。
前面我已经花了5年时间深耕中国制造业的升级改造，这是在城市。
而未来几年，我也准备让团队再花5年时间去农村，去田间地头，发现顶级食材，呈现给城市的你们。
毛主席不是也说过嘛：
到农村去，广阔天地，大有作为！
