寻味燕园 | 艺园二楼“鲜味”输出！

剁椒香而不辣，鱼肉洁白细腻，入口鲜甜嫩滑

看似简单的做法却能最大程度保留鱼肉的鲜美

如果不能吃辣还可以尝尝古法清蒸大白刁

（研发厨师：仲从彬）

艺园二楼最受欢迎的菜品

排骨裹着半透明的油花

藕段如玉沉浮其间

文火慢煨历经时间的沉淀

造就这一锅鲜美

浓郁咖喱紧紧包裹着每一只虾

椰浆的甜缓和了咖喱的辣

带来层次丰富的味觉体验

（研发厨师：仲从彬）

茭白脆嫩清甜

牛肉丝鲜香软滑

带着浓郁的江南气息

口感清爽不腻

（研发厨师：仲从彬）

金黄玉米粒裹满面包糠

炸后外脆内嫩

避风塘风味赋予玉米独特辛香

经典风味在无限创意中焕发新的生机

（研发厨师：仲从彬）

薄薄裹上一层淀粉

经过两次热油洗礼

成就酥脆不腻的“空气感”外壳

酥壳焦香内芯软糯

酸酸甜甜让人欲罢不能

（研发厨师：仲从彬）

牛肚Q弹，牛肉柔韧

裹满红油在舌尖奏响“脆韧与柔嫩”的交响曲

配菜黄瓜丝更是蕴含古法解腻智慧

（研发厨师：王燕青）

吸满酱汁的茄子酸甜开胃

擂椒的加入给整道菜加入辛辣的刺激

不妨用这道菜来激活味蕾开启美食之旅

（研发厨师：王燕青）

快来看看有没有你爱吃的~

牛肉手工水饺

猪肉手工水饺

虾三鲜手工水饺

素三鲜手工水饺

（研发厨师：王秋枝）

夜宵烧烤新模式

烤串品种丰富

新增：烧烤香脆串、烧烤麻辣排骨串、烧烤红豆饼、烧烤包浆豆腐

数签结算

新增特色小份小吃

酸辣粉、面条、馄饨、水饺

还有小份剁椒蒸大白刁

文案：卢瑞雪

摄影：卢瑞雪

排版：朱一丹

审核：陈贵兵