端午节将至！一众湖北北漂出现多愁善感症状，难道他们和屈原...

每年这个时候 我就多愁善感的厉害

不过今年，有点不一样…

憋误会， 我和湖北人屈原没亲戚关系~

实在是因为每年这时候朋友圈吃虾的你们太猖狂！

“你在簋街嘬着 麻小 ，我在出租屋回味 油焖大虾 ”

世界小龙虾 看 中国， 中国小龙虾 看 湖北， 湖北小龙虾 看 潜江

湖北式北漂情节 你们可明白？

说了你可能不信

一年我只吃一次龙虾

每年潜江龙虾节 风雨无阻 飞回去吃！

“不回去的话，我怕 利荣家 的 油焖大虾 想我~“

“女儿，你今年龙虾节别回来了！机票那么贵！”

“What？Why？亲妈？”

“陈莉荣在北京，你还怕吃不到正宗的油焖大虾？！”

在空气中都弥漫着龙虾香味的

“中国小龙虾之乡”潜江市

还流行着一句话 “潜江龙虾看 利荣 ”

陈莉荣

▽

潜江龙虾大王

潜江市小龙虾餐饮协会会长、 龙脉壹号利荣酒店董事长

听说 为了把湖北的家乡味带去北京

陈会长还在潜江承包 12000亩 的养殖基地

培养的都是生态养殖的 "稻田虾"

“ 一辆车，16小时，1160公里 ”

傲娇的稻田虾对 水质 的要求很高

鱼儿能在这存活，虾才会来

从湖北到北京，横跨1160公里

就为这一田 “出生清白” 的虾~

养殖基地基本上每天下午 1点左右发货

鲜活的虾装进放两层冰块的保鲜盒

坐上开往北京的专车

第二天早上5点左右 就能走进虾城的 后厨 ~

这个时候冰块基本解冻

虾子已经迫不及待的蹦跶出来！

说到城堡

想必就是中华民族园的那座城堡了

二话不说麻溜的出门了！

“ 爽翻天！ ”

很小的时候经过这里总会想会不会有白雪公主出没

把龙虾店开进了城堡？

瞅瞅去！

刚刚走进拱形门 就听到了老乡的口音

“爽翻天！ 爽翻天！ 爽翻天！ ”

“这个虾子还吃得哈子！”

这是大潜江那个吉尼斯记录最大龙虾爬来北京的吗~

超大只！

你要爬去哪？快到我胃里来~

走近一看 还真是座无虚席

很有坐在 潜江龙虾一条街露天大排档 嘬 虾 的感觉！

你们不是都爱去簋街吗？

怎么一下被我们大潜江的 油焖虾 给俘虏了！

取号，排队...

和前面老乡聊了一小时潜江龙虾节的趣闻

总算是轮到我了

“ 每一道菜，都是家的味道 ”

“ 牵 起你的小手， 搂 着你的细腰，

掀 起你的红盖头， 亲亲 的吻你一口”

潜江人喜欢一边吟着这句打油诗

一边抓起用油焖的鲜香四溢的小龙虾大快朵颐

慢着！

入口之前我来验明虾身！

▼

展开虾身

虾腮白、虾肚白、虾线白

干净！✔

再审查一下虾背

虾壳红白相间外表像指甲一样脆硬

鲜活！✔

都说 剪头、开背、去虾线

三个动作不仅算的是对油焖大虾的一种尊敬

也是它的一种地道标志

连挑选龙虾个头都会亲自把关的陈会长

想必也会把这种地道工序延续到北京

那么味道如何呢？

油焖大虾

这盘油焖大虾刚端到面前，我的唾液腺就分泌了！

伴随刚出锅的热气散发出

爆炒过后被油温锁住的鲜香

感觉每一只虾都在和我招手~

每只虾都细心开背、去头

油焖大虾最适合我这种手残党了~

这里的油焖大虾由 18种秘制调料 爆炒

并结合大中小火 焖足25分钟完成