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大蒜涨价 拌凉菜伤不起 7元一袋凉拌海蜇 不用葱蒜也满口鲜

半岛晨报  · 公众号  · 社会  · 2017-05-22 17:35

正文

小编这几天买菜发现——大蒜都15元一斤了,这几天谁开口说话一嘴大蒜味,绝对在炫富啊!

以后出门撑场面,

一定要兜里揣点大蒜瓣:

拜访客户前吃一口,

客户一闻顿觉公司有实力;

相亲约会前吃一口,

TA提鼻子一品马上刮目相看;

访友聚会前吃一口,

朋友闻到立刻明白你混得还行……


最小资的生活方式是啥?

喝咖啡洒葱花,最后配点大蒜瓣清清口。


这么贵的大蒜,

让咱拌盘凉菜都会有很大压力……


 

大蒜涨价 想吃凉菜咋整?

怎么办?其实咱大连人吃凉菜真未必就一定需要放葱放蒜调味,守着大海有太多好吃的能上餐桌,开胃健脾,满口都是鲜美的滋味!首选海产品就是海蜇喽——这玩意虽然在海里的时候是祸害,每年都会有人被蛰伤,但弄死以后做成菜,却是实实在在的美味呢!




在大连人的餐桌上,凉拌海蜇几乎是宴席必备,凉菜先锋。拌海蜇往往要放老醋,再放点辣椒油,酸酸爽爽,麻辣鲜香,看一眼就开胃,头菜杀手果然是当之无愧!


凉拌海蜇百家味


        同样一份海蜇,可以说百家做百家味。有人愿意拌黄瓜,有的拌白菜,还有著名的老醋六样,缺了海蜇哪成。

        切得细细的白菜丝,撒上绿油油的香菜,配点红色的胡萝卜丝,放点粉丝,浇上老醋、香油、麻油,再和海蜇丝一拌……不说了,擦擦口水去!



       

要拌凉菜,当然要把海蜇丝和海蜇头处理好。吃过在农贸市场买的散装的海蜇头、海蜇丝没有?除了咸,还有一不小心就蹦出来的闹心:牙碜!为啥?因为里面总是有没洗出来的细沙子!



       

所以,感谢商品极大丰富的年代,即食海蜇出现了!就像富参岛即食海蜇头,原料选自无污染海域:长海县,野生海蜇自由成长,健康茁壮。然后采用日本设备及工艺精加工而成,海蜇自然鲜美,肉质肥嫩脆爽,干净无沙。




随袋料包分为两种口味:香辣和糖醋。当然,如果你不喜欢这两种口味,还可以自己动手调拌,一展厨艺。


海蜇营养丰富


       海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。


做法建议:

吃前先用清水将海蜇丝冲洗一下,将水沥干后,倒入料包,水越少,口感越好!还可以依据个人口味放入黄瓜丝、香菜、白菜等,搅拌均匀后就可以食用!

    



如果你准备好了白菜、香菜,

只差海蜇,那么看看这里——


原料选自无污染海域:长海县,野生、自然

采用日本设备及工艺精心加工

产品香脆可口,开袋即食,食用方便


富参岛即食海蜇头

160克/袋*14(香辣、糖醋各7袋)

99

富参岛即食组合

160克/袋*30(丝14袋+头16袋)

199

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