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大蒜涨价拌凉菜伤不起 7元一袋凉拌海蜇不用葱蒜也满口鲜

半岛晨报 · 公众号 · 社会 · 2017-05-22 17:35

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小编这几天买菜发现——大蒜都15元一斤了，这几天谁开口说话一嘴大蒜味，绝对在炫富啊！

以后出门撑场面，

一定要兜里揣点大蒜瓣：

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拜访客户前吃一口，

客户一闻顿觉公司有实力；

相亲约会前吃一口，

TA提鼻子一品马上刮目相看；

访友聚会前吃一口，

朋友闻到立刻明白你混得还行……

最小资的生活方式是啥？

喝咖啡洒葱花，最后配点大蒜瓣清清口。

这么贵的大蒜，

让咱拌盘凉菜都会有很大压力……

大蒜涨价想吃凉菜咋整？

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怎么办？其实咱大连人吃凉菜真未必就一定需要放葱放蒜调味，守着大海有太多好吃的能上餐桌，开胃健脾，满口都是鲜美的滋味！首选海产品就是海蜇喽——这玩意虽然在海里的时候是祸害，每年都会有人被蛰伤，但弄死以后做成菜，却是实实在在的美味呢！

在大连人的餐桌上，凉拌海蜇几乎是宴席必备，凉菜先锋。拌海蜇往往要放老醋，再放点辣椒油，酸酸爽爽，麻辣鲜香，看一眼就开胃，头菜杀手果然是当之无愧！

凉拌海蜇百家味

同样一份海蜇，可以说百家做百家味。有人愿意拌黄瓜，有的拌白菜，还有著名的老醋六样，缺了海蜇哪成。

切得细细的白菜丝，撒上绿油油的香菜，配点红色的胡萝卜丝，放点粉丝，浇上老醋、香油、麻油，再和海蜇丝一拌……不说了，擦擦口水去！

要拌凉菜，当然要把海蜇丝和海蜇头处理好。吃过在农贸市场买的散装的海蜇头、海蜇丝没有？除了咸，还有一不小心就蹦出来的闹心：牙碜！为啥？因为里面总是有没洗出来的细沙子！

所以，感谢商品极大丰富的年代，即食海蜇出现了！就像富参岛即食海蜇头，原料选自无污染海域：长海县，野生海蜇自由成长，健康茁壮。然后采用日本设备及工艺精加工而成，海蜇自然鲜美，肉质肥嫩脆爽，干净无沙。

随袋料包分为两种口味：香辣和糖醋。当然，如果你不喜欢这两种口味，还可以自己动手调拌，一展厨艺。

海蜇营养丰富

海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。

做法建议：

吃前先用清水将海蜇丝冲洗一下，将水沥干后，倒入料包，水越少，口感越好！还可以依据个人口味放入黄瓜丝、香菜、白菜等，搅拌均匀后就可以食用！

如果你准备好了白菜、香菜，

只差海蜇，那么看看这里——

原料选自无污染海域：长海县，野生、自然

采用日本设备及工艺精心加工

产品香脆可口，开袋即食，食用方便

富参岛即食海蜇头

160克/袋*14(香辣、糖醋各7袋）

99 元

富参岛即食组合

160克/袋*30(丝14袋+头16袋）

199 元

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