唐辛子：对鸡的信仰，是世界性的

文 | 唐辛子

“真宽君”是一只鸡。这只血统平平、出身卑微的肉鸡后代，因为连续三次死里逃生，而成为现代鸡类史上的“传奇鸡物”，近来备受日本社会关注。

真宽君还是一只小鸡仔时，就被作为浣熊的活饵食，送进了大阪市天王寺动物园。刚进动物园，碰巧遇到绿头鸭孵化了一只小鸭。绿头鸭爱群栖，单独一只小鸭，需要可模仿的参照物才能学会自己进食。于是小鸡仔真宽君被无意选中成了小绿头鸭的“食育指导老师”，第一次逃离了被送去给浣熊吃掉的命运。

不久后，真宽君经历了第二次鸡生历险：动物园的“鸟之乐园”开始每天闹黄鼠狼。于是动物园的工作人员将真宽君抓出来做诱饵，准备引捕黄鼠狼。可是，真宽君作为诱饵在“鸟之乐园”等待了三天三夜，黄鼠狼居然再也没有出现过。真宽君第二次成功脱险。

幸运的真宽君很快长大成鸡，看起来很好吃的样子——作为一只强健结实的年轻公鸡，真宽君已经具备了提供给大型肉食动物生吞活剥的资格，但是非常不凑巧的是：那一年整个下半年，大型肉食动物的餐单申请栏上，都没有吃鸡申请这一项。真宽君第三次逃脱了成为活饵食的命运。

真宽君

三次脱险的真宽君终于引起了动物园的关注。两名将真宽君从小鸡养成大鸡的饲养员，分别从自己的名字当中各取一个“真”字和“宽”字，将这只幸运的公鸡命名为“真宽”——日文发音为“まさひろ”。在日文笔划占卜中，“まさひろ”是大吉大利的十一划，表示独立之心，以及危急时刻的强大好运。

幸运的公鸡真宽君一跃成为动物园的人气吉祥物，前往动物园的游客都希望看上它一眼，当然最好是能和真宽君拍张合影。有人甚至特意去动物园给真宽君拍照，在2017年鸡年到来的时候，制作成贺年卡邮寄给亲朋好友。人们相信幸运的真宽君会给自己带来好运。

这是今年进入鸡年之后，我所知道的第一个关于鸡的故事。一只鸡会成为幸运的化身，一开始，我对于日本人的这种“鸡信仰”有些不可思议，但后来追溯了一下大和民族与鸡的历史，也就豁然开朗了。在《古事记》里，太阳神天照大神跟淘气的弟弟须佐之男命的生气，一怒之下藏身到“天之岩屋”里，世间顿时一片黑暗。众神惊慌失措，马上召开紧急会议，请出常世长鸣鸟和丹羽鸡一齐鸣叫，天照大神听到鸡叫，忍不住探出头来：咦？鸡在呼唤我！于是，霓虹国的太阳终于重新冉冉升起……阿弥陀佛！谢天谢地谢谢鸡。

不过，古代人对于鸡的信仰，并不止于日本，而是泛世界性的。因为即使在巫术盛行的时代，鸡也不玩呼风唤雨之类的小把戏，这种在清晨打鸣的动物，直接呼唤太阳。因此，在钟表还没有出现之前，雄鸡们因为拥有准确报时的超能力而令人类充满敬畏，并影响着人类宗教观的形成。

古代波斯帝国的锁罗亚斯德教徒们，就对雄鸡崇拜有加，认为雄鸡是王者之鸟，是为对抗恶灵和魔术师而被创造出来的。并认为雄鸡打鸣不仅可以阻止灾难发生，还能驱散黑暗，唤人早起，给予懒惰的世界致命一击。

伊斯兰教的预言者穆罕默德也曾对信徒们说：“当雄鸡打鸣，天使就会出现，那时便可向安拉许愿。”

在犹太教留下的律法注解中，也记录下了使用雄鸡和母鸡祝福新婚夫妇的习惯：人们祝福新郎要像雄鸡一样勃起，而新娘则要像母鸡一样，拥有强大的生殖能力。

而鸡在基督教中的地位也极其神圣——关于这一点，去海外旅游时，留意一下无数教堂尖塔上闪闪发光的风见鸡就知道了。耶稣被捕受难时，大弟子彼得因为恐惧，三次假装不认识自己的老师，直到听到鸡鸣，才失声痛哭。呼唤光明的鸡，也唤醒了彼得被黑夜吞噬的良知。

觉醒、勇气、光明、复活、生命、希望——因为对于光明的崇拜，鸡被古人们视作光明的使者而被赋予了各种超正能量的想象。基于诸如此类的种种“鸡信仰”，人类社会的权力者们，甚至山寨雄鸡们头顶上的鸡冠造型，制作成王冠带在头上。即使无法像鸡那样打鸣，但只要带上鸡冠造型的头冠，就可以自诩为王。直到现在，人类世界各国皇室的皇冠，都依旧保持着传统的鸡冠造型。

在“鸡信仰”这条路上，作为文明古国的中国也一样历史源远流长。这个地球上有超过137万种以上的生物，但只有12种生物被用来作生肖，而这其中就有鸡。自古以来中国民间就流行用鸡来占卜，向神明请教凶吉。

汉朝大知识分子韩太傅韩婴也曾高度赞誉鸡为“五德之禽”： 头戴冠有“文德”，足搏距是“武德”，敌前敢斗为“勇德”，见食相呼是“仁德”，守夜报晓有“信德”。从这“五德”之说，可以理解国人为什么会将道德教育文章称为“心灵鸡汤”而不是“心灵猪汤”或“心灵鸭汤”了。尽管从营养成分而言，这些动物熬出来的汤其实都大同小异，但“心灵鸡汤”之所以能在现代成为流行语，还是因为与其他家禽相比，鸡与中国人的历史渊源不一样。所以，连华语界最有影响力的电影奖，都必须叫作“金鸡奖”。你看看！

只是，随着钟表的出现和人类工业社会的到来，鸡开始走下人类的神坛。人类农耕时代“鸡信仰”变成了工业化时代的“鸡饲养”。曾经被视为光明使者的王者之鸡，现在仅仅只是人类餐桌上的一道食物。现代人类将祖先们曾经无比崇拜的鸡类凌迟解体：鸡肉被西方人做成炸鸡排，鸡爪鸡翅则被东方人制成下酒菜。而鸡骨头则被熬成调味品或营养品，运送到世界各地——在吃鸡的道路上，人类举全球之力，实现了全所未有的最高层次国际化。

对了，还差点漏掉一个关键词：鸡蛋。除了鸡蛋过敏者，现代人类几乎无人能够离开鸡蛋。当然，或许会有人说：我对鸡蛋不过敏，但我也不吃鸡蛋。但即使你不直接吃鸡蛋，也无法避免在生活中间接吃鸡蛋：现代人食用的各种糕点，大部分都需要鸡蛋做原料。甚至连预防流感的疫苗，都要依赖鸡蛋这一原材料才能做到大量生产。

尽管现代人类已经失去了对于鸡的崇拜，但鸡蛋和鸡，作为人类最基本的营养源，正在以各种形式侵入人类的身体里，并成功地融入人类血液，与人类血脉相连。人类虽然改变了世界，但鸡却改变了人类——在古代，鸡塑造了人类的宗教观，赋予人类某种精神意识；而在现代，鸡则塑造着人类的肉体，改造着人类的体质。因为对于离不开鸡和鸡蛋这一食物源的人类而言，身上长出的肉，血管里流淌的血，充其量不过是鸡和蛋的化身而已。

还不仅如此。鸡在走下人类的神坛之前，就抛给了失去敬畏的人类一个永远无解的生命源本之难题：

究竟是先有鸡呢，还是先有蛋？
究竟是先有蛋呢，还是先有鸡？

（本文原标题《人类改变了世界 鸡则改变了人类》）

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