· 北京重庆火锅“天花板” ·
重庆火锅，秋冬吃货馋虫list上必不可少的类目之一！【芈重山老火锅】作为2022-2024连续三年的点评“必吃榜”品牌，一直在北京众重庆火锅爱好者们心中享有“天花板”般的地位。来他家吃火锅的基础“顶配”一定是九宫格全红锅+蒜泥香油碟~
· 今日开启！暖冬福利节 ·
就在今天，芈重山正式开启【暖冬福利节】，北京全城的芈重山老火锅店均参与其中。2024.11.22-11.27日，全场菜品折扣4.8折起（锅底小料不参与）！同天开始预售代金券，折扣活动结束也不怕，还能接着用代金券继续吃！ 活动详情如下↓
❤ 你们关心的福利 ❤
· 超实惠折扣+大额代金券 ·
双重福利！接力来袭！
↓ ↓ ↓
活动①
2024.11.22
全场菜品『 4.8折 』（1天）
2024.11.23-11.24
全场菜品5.8折（2天）
2024.11.25-11.27
全场菜品6.8折（3天）
*锅底、小料、酒水不参与
*北京所有芈重山老火锅门店均参与此次活动
代金券从2024.11.22（今日）开始预售
11.28起可用！
每人限购2张，每次限用2张
在小分队后台回复：“福利节”
即可获取购买方式~
*北京所有芈重山老火锅门店均参与此次活动
· 九宫格全红锅 ·
真正的重庆火锅勇士，内心肯定对九宫格的【重庆全红锅】有着最原始的向往！解锁最正宗的重庆火锅体验，还是得来吃一次全红锅~
· 标配：蒜泥香油碟 ·
而正宗重庆火锅的标配，还得是蒜泥香油碟！蒜蒜身边很多老儿北儿京儿朋友都是从第一次吃油碟就开始爱上的，自此吃重庆火锅的时候也不再嘴硬地非要碗麻酱小料hhhh~
· 招牌特色菜 ·
荣昌铺盖面
北京火锅店里十分少见的【荣昌铺盖面】是咱们芈重山的特色涮品。铺盖面是重庆荣昌区一种特色面食，因大片儿的形状酷似一床“铺盖”而得名。下锅时要小心拎起面片（动作像早点摊儿炸油饼一样），煮2分钟左右捞出。口感特别滑溜儿、劲道！一吃就是新鲜面片儿的那种面香，带着些麻辣气息~
【山城抄手】也值得一试，下锅勤翻搅着点儿，避免粘连，也不宜煮太久。火候刚好的抄手，皮透馅儿鲜，呲溜一吸就入嘴了。猪肉馅儿里还加了贡菜，有咯吱咯吱地口感加持~
还有土豆爱好者们可能无法割舍的【烫八秒土豆丝】和【瀑布土豆片】，二位都是锅底麻辣味的吸收狂魔。涮煮时间决定口感！土豆丝8秒左右捞出就是脆口的，土豆片稍煮久一点会变软绵，适合拌饭吃~
脆毛肚、鲜鸭肠、重庆滑肉片、鲜鸭血、千丝黄喉、筷子牛肉，这些更是每次来吃芈重山的必点菜组合！新鲜的食材、不同脆嫩度的口感...经典火锅食材的魅力总是令人欲罢不能~
谁懂，这满满一碗对wuli火锅人的诱惑力！
· 多样尝鲜的“18宫格” ·
芈重山还推出了仪式感满满的“九宫格”版【必吃双人餐】套组！9样荤菜+9样素菜，分装在木质的九宫格盘内，跟九宫格全红锅简直绝搭~ 里面包含了嫩牛肉、脆毛肚、午餐肉、牛黄喉、火箭鱿鱼、手工鱼籽虾滑、烫三秒（海带苗）、包浆豆腐、老南瓜等等招牌经典菜，锅底也可换鸳鸯~
【重庆冰凉虾】是当地特色的糖水，凉虾滑溜溜的口感搭配冰镇的红糖水，解腻和解辣的效果都很绝~ 还有经典的【龙眼水】、【红豆冰稀饭】、【醪糟冰汤圆】...都是体验冰火两重天的好选择！
老朋友总能带来新惊喜，这次还上新了【海带蹄花汤】！芈重山的经典川渝小吃list真是越来越全面了~
汤里的用料很夯实，猪蹄的个头之大，碗内险些盛不下。猪蹄已经炖得十分软烂，猪皮和肉筋吃起来都是糯糯的口感。汤呈乳白色，淡淡的鲜甜味，海带和小葱一起增鲜提香。这汤，用来泡饭吃也是极好的！
芈重山的店内装潢一直保持着80年代的复古风格，进店的瞬间仿佛来到怀旧版的重庆火锅店~ 嬢嬢们的服务依旧贴心，每次都要感慨芈重山怎么这么会找嬢嬢团！
