小贩清亮的吆喝声，热热闹闹的讨价还价声，五颜六色、新鲜水嫩的瓜果蔬菜，活蹦乱跳的鱼虾海鲜，闻得见的炒瓜子香气和看得见的热气，让菜市场成为一个城市里最接地气，最有人情味的地方，尤其逢年过节更为浓厚。
亲民的价格，方便的交流，互动的砍价……据统计，在老北京里有60%以上的市民选择去菜市场囤积蔬菜、水果、水产、鲜肉等自吃自用的年货。
可见，菜市场成了市民们囤年货的首选场所。
为什么要去菜市场备年货？
看完这篇文章你也许会有答案。
超市越来越多，菜市场却不断传出被改造的消息，菜市场被改造带来的还有周围居民的反对声音，“宫门口市场品种又全又热闹，后边儿的大茶叶市场干净、规范，连市长都来拜访过，说拆就都拆了！
”曾经的宫门口菜市场被拆除时，附近白塔寺社区的不少街坊们满是埋怨。
“巴掌大的地方堆满了货，你不管要什么，她都能像变戏法似的从某个角落掏出来给你。
”街坊们这样评价曾经家门口的菜市场，相信这也是去过菜市场买菜的每一位顾客的共鸣。
反观遍地的零售新业态，当它们以连锁商业面世时，注定会丧失部分的灵活性和针对性。
近日，龙商网&超市周刊记者实地走访了位于北京的三源里、静安、新民以及方圆六合四家菜市场，分别调查蔬菜、水产、鲜肉、干果、水果五种常见品类，汇总如下。
网红的三源里菜市场、更新后的静安市场、朴实的新民菜市场，还有最还原菜市场“货比三家”特色的方圆六合菜市场，这随意选取走访的四家菜市场已经让记者感受到了万种风情。
希望能通过这篇文章把菜市场独特的魅力传达给你，如果你想去菜市场自己感受，那么小编在这里建议你手机搜索任何一家菜市场，到那之后你会发现是值得的。
话不多说，下面直接带大家感受菜市场里不一样的年味儿，有图有文字的哦~
三源里菜市场 —— 网红
三源里菜市场位坐标：
北京市朝阳区顺源里。
这是一家网红菜市场，走进三源里菜市场，廊道一眼看不到头，廊道两边摆满了售卖蔬果鱼肉的摊位，在这里完美的诠释了“你想要的它都有”，甚至有人说过如果在三源里菜市场都没有买到的东西，那在全北京都找不到了。
这里的商贩往往是营采一体，因为长期专注于特定商品和客群，养成的高专业度，以及摊主所独具的主动灵活性，如“百宝箱”般的齐全度也是超市不可抄袭的竞争力。
无论菜市场翻修几次，变了多少个样子，菜市场每天依旧有新鲜的蔬果鱼肉，100来家商户几乎没有过变动，顾客来买菜，还能见到不少老朋友。
三源里菜市场和其他菜市场的不同在于，这里能批发也能零售，定价方法自然与寻常菜市场也有些区别。
值得注意的是，记者询问了菜市场内所有水果摊位的几个同品种水果价格后发现，每个摊位价格差距不大，几乎能做到同等价位，但是整体价格要高于其他菜市场。
也许，购买本来就不只关乎价钱。
菜市场内实拍：
静安市场 —— 迭代
静安市场坐标：
朝阳区左家庄东里。
在这个更新速度越来越快的零售世界，北京各种菜市场的关停拆迁动作引起了漫天尘埃，静安市场也于2019年4月1日开始闭店改造。
不同于关店拆迁，静安市场的闭店是为了以更好的状态面向大众。
重新开业后的静安市场从正门进入的依次动线为特价蔬菜—新鲜蔬菜—精品蔬菜—肉品—海鲜区—精品水果—休闲食品—干果—熟食拌菜—主食厨房。
生鲜区域经营风格完全改造成了时下主流的生鲜超市模式，每种单品只有一个摊位售卖，环境整洁明亮的程度早已超过传统意义的菜市场，价格却依旧是亲民的风格。
在其他菜市场最低45元/斤的牛腩这里只卖38.8元/斤，五花肉更是几家菜市场中价格最低。
除了肉类，其他水果、干果、水产、蔬菜价格也不高。
菜市场内实拍：
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静安市场整齐的菜品排列、打包好的蔬菜半成品重新定义了传统菜市场。
新民菜市场 —— 岁月静好
新民菜市场坐标：
东城区安定门西滨河路与鼓楼外大街交叉口西一百米。
提到“新民菜市场”，旧鼓楼外大街的街坊四邻可亲切了，因为它的名字就是大家给起的。
进入新民菜市场，首先路过一排卖衣服和针织品的隔间，往里走慢慢开始看到售卖鲜肉和水产的档口，再往里是卖蔬菜和水果的档口，格局略显复杂，人与人之间的关系却让人感觉如此简单舒服。
“买点草莓吗？
能讲价的！
”卖水果的摊主对一位询问价格的女士一边大声地说着，一边还帮另一位顾客装着砂糖橘。
市场相对于三源里菜市场和静安市场显得更传统，别看这里有些老旧，客流量倒是不少。
龙商网&超市周刊的记者询问几个价格后发现这里的价格并不低，为什么顾客依旧选择来这里买菜，因为在这里面对的是能说会笑的人而不是超市冰冷的货架。
“去超市是购物，逛菜市场才是生活。
”这句话放在这里十分合适。
菜市场内实拍：
北京方圆六合菜市场 —— 货比n家
北京方圆六合菜市场坐标：
石景山区七星东街与六合园交叉口东北50米。
走过几个菜市场后，北京方圆六合菜市场的年味儿似乎更浓，市场内大红灯笼高挂，各色对联窗花目不暇及。
初进菜市场两边摆满了水果，抬头就能看到火红的对联和灯笼，转弯再往里走很容易被中间的主食厨房吸引，然后才是大面积的菜市场部分，市场内的水果、熟食、调料、主食厨房、日百杂货、鲜肉、蔬菜、干果样样不少，尤其蔬菜摊位显眼且居中。
蔬菜摊位几乎占了菜市场的一半面积，有好几家卖蔬菜的摊主，却看不到竞争关系，当记者问一位摊主大葱的价格时，摊主毫不犹豫地说自己这里卖完了，大手一指“他家有”。
你看，这种氛围是无时无刻都围绕在菜市场里面的。
在讨价还价的过程中，考校着顾客的鉴别力，较量着彼此的谈判水平，不管成交与否，从不伤和气，货比n家之后的回头客，照样享受满脸堆笑的VIP待遇，这是只有在菜市场才能体验的生活味道，它不是标准化的，但是有着商品和价格之外的鲜活。
菜市场内实拍：
距离2020年春节还剩不到10天，家家户户都开始采购年货，相比于超市营造出的热闹和红火，菜市场没有张灯结彩和音乐渲染，有的是来自每位摊主更加亲切的问候。
顾客与商家寒暄的话语中多了几句“年夜饭吃啥”、“我家孩子明天到家”、“给孩子们做好吃的……”
但听市贩叫卖声，最喜人间烟火气。
菜市场的年味儿便凝聚在这叫卖声和烟火气里。
菜市场、大卖场、社区店、新零售商品价格PK：
基于已经发布的年货系列报道中的相关数据，龙商网&超市周刊整合了四种业态中同种商品的平均值。
