专栏名称: 一夜美学
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如何把品味做成生意?我们问了问这个让300岁的抹布站上表参道的男人

一夜美学  · 公众号  ·  · 2018-09-09 21:35

正文


/ 《Casa Brutus》 长久使用的生活道具特辑: 各个领域的日本创意人们都热衷谈工艺之爱


现代社会像被按下了成倍加速播放的按钮,目视前方的我们无暇停息,连滚带爬的节奏里不知错过了多少个与细节相处的时刻,但日本却似乎是那个「爱拖后腿的」。 如果说触摸和纸时感到的纤细简素尚且是在和过去对话, 我们却能在工业化生产的MUJI商品中获得类似的感受。


/工业设计师柴田文江和喜欢的金网辻豆腐勺(作品:MUJI沙发、牙刷、 中川政七担当咨询的老铺「庖丁工坊Tadafusa」)


翻开杂志,当红设计师们谈论着如何从传统工艺中汲取养分,这让他们在设计Blue Bottle或是最新型的胶囊旅馆时挥洒自如—— 那些可被亲近的时髦都来自同一种似曾相识的根基。


/建筑师长坂常和喜欢的小林漆器(作品:BLUE BOTTLE京都店、中川政七商店表参道店)


这是一个由「造物」支撑起的国度。 如果追本溯源,快要听到耳朵起茧的职人态度和日式设计都源于此——对造物的尊重和赞赏化为了这个族群的感性基因,他们总想方设法地那些把早在「设计」一词诞生前就由已由人类之手创造出的纤细美感塞进时间的管道,即使在快餐时代里,仍能警惕地对粗糙亮起红灯。


/建筑师吉村靖孝和喜欢的松德硝子(作品:Nowhere but Sajima、中川政七商店总部办公室)


我想小确幸的本质,

大概是一种细腻的生活之爱。


/平面设计师水野学和喜欢的北大路鲁山人器皿(作品:熊本熊、中川政七商店VI)


要做到这一点, 传承永远是重担。 一边留恋旧和缓慢,一边被时代巨轮裹挟着前进,幸好有那些头脑机敏并不肯妥协的人,为理想主义赋予了更为科学可行的定义。


/ 《Casa Brutus》长久使用的生活道具特辑,封面是 中川政七商店 的长销产品花布巾


陶瓷、织物、乡土工艺…… 在日本,

几乎所有和造物相关的人都认识 同一个男人 .

中川政七是一个法学出生的「商科素人」,

却凭一己之力让这块“抹布”站上了表参道。


/中川政七商店第十三代 中川政七 :Image by Yikin HYO © Shopping Design


他用十年, 让一个 300岁的夕阳企业

成了在日本有近 60家分店 的杂货品牌,

是商场的标配、 也是文青的打卡地标。

从平民的小型社区百货,

到前卫时髦的GINZA SIX,

它所代表的生活方式

似乎有融通无碍的魔力。


/中川政七商店东京GINZA SIX


/中川政七商店名古屋LACHIC店


他被称为 「拯救日本工艺界的男人」

使近20家日本造物老铺起死回生,

而照理说这些 本应是他的竞争对 手。



/京都清水寺下的和服店也是在 中川政七商店 帮助下再次回春的老铺,时髦程度毫不输给对面的%Arabica

Image by ©yusukeseki


这两年国内有越来越多的人开始呼吁“守住传统工艺”, 但当我们说“守”的时候, 潜台词是那个东西已经老了。


传统和现代不一定非站在一条路的两端,

而可能在日常生活里

被赋予同一种鲜活的呼吸。


/看上去很酷的中川政七商店有颗300多岁的老灵魂

Image by ©yusukeseki


前不久,我们受邀去了奈良的中川政七商店 总部拜访,在这个几乎和时髦毫不沾边的小城里度过的短短三天,竟觉得是比逛大都市的新潮商店更宝贵的体验。


/我们和中川政七的合影(中)


/中川政七商店的奈良总部办公室,传说中的“别人家的办公室”


珍视时间的智慧和劳动之美、

将“质感”变为和世界相处的方式

——这些是快被时代丢掉的东西,

但在这座小城里,

仍有许多人正试图重新为它们赋予感染力。


/中川政七商店的社员带我们去吃早餐的奈良小店


出发点当然是生存和生意,

但还有比“好卖”更丰富的内涵和价值。



本文由“135编辑器”提供技术支

没有什么比“300岁的质感”更摩登的了

他为老品牌写了一个新故事


/深藏于奈良小巷中的游中川本店,是中川政七商店的祖宅和原点

Image by ©Casa Brutus


在这趟拜访之前,关于奈良的种种印象并不鲜活:东大寺、大佛、小鹿——这座小城几乎只是我们去京都时「顺便路过」的对象。 事实上, 奈良现存的国宝建筑数量远远超过了京都。 在飞鸟时代,它曾是日本的心脏,甚至连常用来指代日本民族的名词 「大和」 ,实际上也是指奈良。


/游中川本店店外的木栏在奈良处处可见,用来防止鹿的冲撞


再后来,这里一度是日本最有名的织物产地——当年全日本80%的蚊帐布料全部产自奈良, 而现在这里剩下最后一家蚊帐织物工厂了。


/奈良晒的历史可以追溯到镰仓时代


如果当时家族企业没有面临危机,被称为“拯救日本工艺界的男人”的中川政七,现在大概还是个混得不错的普通青年。


和印象中稍有不同,今天许多日本老铺并不强迫子女继承事业,一方面是希望下一代有自由选择的空间,另一方面也是对不景气的传统行业并不看好。


年轻的中川政七毕业于京都大学法学部后想考律师不得志,在富士通工作了两年之后也觉得无处伸展拳脚。于是,他回到家乡奈良帮助父亲打理问题重重的家族企业, 一半是勇往直前的野心,一半是被“逼上梁山”。



不止为自家品牌力挽狂澜,从未学过设计或商科相关专业的中川政七,如今与水野学、铃木启太、长坂常等各个领域最优秀的设计师合作,担任着多个品牌咨询工作。 他从没正经学过商科,也从没学过设计。


/ 中川政七 (左三)和他的设计师后盾们,右一为水野学


2016年是中川政七商店的300岁生日,这张海报在《Casa Brutus》等日本各大生活杂志上刷了屏,它来自著名艺术监督 水野学 ,是中川政七合作了10多年的黄金拍档。


Image by《Casa Brutus》


为中川政七商店寻觅新视觉形象时,

他从一张满是平面设计大师的名单中

挑中了当时籍籍无名的水野学。

在此之前,

他们仅仅有过一场3小时的面谈。


Image by Good Design Company


有两点让他对自己的选择确定无疑——

对品牌的责任感、

出色的传达能力。

再后来,

水野学创造了那只家喻户晓的熊本熊。


Image by Good Design Company


¥ 45.00-50.00

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优秀的设计师不仅要有好的创意,

还必须拥有理解公司经营的头脑。


Image by ©yusukeseki


水野学设计的VI模糊了过去与未来的界限,使中川政七商店同时具备了 值得信赖的历史感,和百搭当下的摩登气质, 像是为不易过时的质感生活盖章鉴定。 这间300岁的职人老铺看上去像能在下一个百年里依然恒久如新。




「不懂设计的人」的设计哲学

寻找究极的普通



「说起中川政七商店就想起花布巾。」

中川政七打造的这个明星单品

得了2008年的日本设计奥斯卡Good Design赏,

至今仍保持着每年 200万张 的销量。



结实、速干、吸水的蚊帐质地布巾被染上了四季花朵的柔和色彩——这款让机能性本身成为主角的设计,挽救了随着纱窗的普及而日薄西山的奈良蚊帐产业, 是现在奈良仅存的那家蚊帐工厂的救命稻草。



若说功能是300年职人文化的笃定和坚守,

唯有创造力能为它添上柔软和弹性,

共同组成通往历久弥新的钥匙。

层出不穷的新花色和艺术家合作款

持续宣告着这间300岁老铺的新鲜血液。



¥ 78.00

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这块在表参道和奈良同样畅销的抹布,

像是一种2.0版品牌精神的缩影,

佐证着中川政七的「素人设计哲学」。


/中川政七与米津雄介、水野学、铃木启太合作的品牌THE,探讨“只此一件”的究极日用品设计

Image by THE


他认为「不懂设计」的素人素养,

与所谓「专家的品味」同样重要。


以普通使用者的角度,在日常生活中磨砺对设计思考——可能正因为有这种符合最大公约数的 「素人校正」 ,中川政七商店才拥有了可跨越年龄和阶层的魅力。


/中川政七商店的手帕品牌motta,也由水野学操刀视觉


但要在世界上众多以自我为中心

构成的「好」的标准中保有平均的观点,

事实上是件相当难的事。



如果问什么样的物 品才是好设计,他会给出一个朴素的答案: 机能性 。尽管是老生常谈,但从一位300年职人文化的继承者嘴里笃定地吐出,却有穿越时代的分量。


/Philippe Starck × motta 合作款手帕


绣有奈良小鹿的麻布钱包、富士山造型的雨伞、色彩快乐而神情肃穆的达摩……中川政七商店的商品虽有独创性,却又并非标新立异,像藏着似曾相识的故事。


¥ 65.00

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恰到好处的机能性和优良的质感让它们显得易于亲近,而所谓的质感生活,不就是小心动和小考究的叠加吗。



¥ 38.00

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「与其针对特定的消费群体开发产品,

还不如以“好”的标准开发产品,

只要产品足够好,

自然就会有消费的人群。」

不过分华丽却充满质朴的诚意

大概是一种只有从素人观点里

才能诞生的「究极普通」。



把守可被亲近的根基

制造合理的价格



除了简单真诚的品味,

「普通」还意味着亲切的价格。


传统手工艺的坚守往往伴随着金贵的品味标签,与日用相去甚远。以手工麻织物起家的中川政七商店无疑是扎根传统的,却从不在手工这事上过分执着——中川政七提出的概念是 「中量生产」


/生产花布巾的老式织机


我们在奈良时拜访了几家中川政七商店产品的生产工厂:黑科技的2&9袜子出自生产专业运动装备的厂家,放满意大利进口织机的车间本可无人,但仍有两三位职人悉心调整和检查着程序;生产花布巾的工厂为了维持和多年前一致的天然感棉线纹理,依然使用着声响较大、速度较慢的老式织机 ……


/在由老屋改建的「游中川」本店的一角,仍保留着当年摆放手工织机的房间,提醒着自己出发的地方


遵循时代所定义的生存法则,

一边拥抱日新月异的变化,

一边继续在机器后面安放职人心。


/今夏的新品是手织麻制成的新衣和香薰


¥ 258.00

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好设计既不哗众取宠,

也不曲高和寡,

合理的设计与合理的价格,

让它们被揉进人人可负担的日常里。


/粹更表参道旗舰店

Image by store.tsite.jp



🔎看,这才是生活

聚集能从平凡中获得新鲜感的人



中川政七认为单一品牌对公司的风险很高,在母亲创立的「游中川」基础上,他又设立了10个自营品牌——礼物主题品牌「粹更」、手帕品牌「motta」、和植物猎人西畠清順合作的植物品牌「花园树斋」……



他们的每家商店都像是充满惊奇的探索,

尽管有各不相同的定位,

却暗藏着某种心照不宣的默契。


/中川政七商店表参道旗舰店


浅木色和混凝土构成的空间无声地融于表参道的摩登空气,弥漫着绿意的小院里,「花园树斋」的青花陶盆牢牢据守着几分可靠的怀旧气质。


Image by Schemata Architects


穿梭在奈良的蜿蜒小巷中,造访由中川家的百年町屋改造的「游 · 中川」本店,深色的格子木柜和黄铜金具轻松勾勒出古都的优雅氛围,后面的和室刚被开辟为茶道教室。


/游中川本店限定的紫藤色花布巾


¥ 55.00

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「日本市」门口有座小型喷泉,清凉的波子汽水打破了商店街上滞重的夏日空气,吸引着游客走进明亮的店内。








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