俗话说，“冬至大如年”
冬至是养生滋补的好时候
乐姐教你几道美食
女人补血，男人补气
吃了健康一整年
冬至是一年里白昼最短的一天，天气也更加寒冷恶劣。一碗甜甜的红糖姜汁丸子吃下去，不但能驱寒暖胃，还能补气血，真是舒服极了~
食 材
生姜/糯米面/红糖
步 骤
把切好的生姜放进榨汁机里，加上半碗清水炸成姜汁，用漏勺滤去姜汁里的残渣。
准备200克的糯米面，趁热将煮开了的姜汁混入糯米面里，一边加一边搅拌，再把加了姜汁的糯米面揉成光滑的面团。
用面团捏出一个个大小均匀的小丸子。
往烧开了水的锅里加上半碗红糖，等红糖融化之后下入丸子，用勺子在锅里轻轻搅拌，防止丸子粘连。
在旁边耐心地等上五分钟，既美味又健康的红糖姜汁丸子就出锅啦！这碗甜汤对治疗痛经有很好的效果，非常适合女孩子食用哦~
来源
：腾讯视频《娱乐悦乐说》
紫薯中富含纤维素，可以促进人体肠道蠕动，冬至用它来健脾养胃准没错~这道紫薯牛奶早餐饼口感软糯，滋味甜美，早上吃了它，一整天都开心！
食 材
紫薯/面粉/牛奶/白糖
步 骤
将去了皮后的紫薯切成小块，蒸煮20分钟，直到它变得完全软烂
用勺子把蒸熟后的紫薯碾成泥，往里面倒入约50毫升的牛奶，等将它们搅拌均匀后，再加入10克的白糖
向碗里倒入150克面粉和150毫升牛奶，把它们混合均匀后，再揉搓成有韧性的面团。
把面团揉成小圆球再压扁做成饼状，
将它们放在不放油的平底锅上，盖上锅盖用小火烘上5分钟，用筷子把紫薯饼翻面，烘五分钟。
鲜香软糯的紫薯饼就大功告成啦！是不是看着就想咬上一口呢？
来源：腾讯视频《陛下开饭了》
南瓜性味甘温，具有补中益气、清热解毒的功效。很多北方人喜欢在冬至吃南瓜粑粑，其实，吃碗香甜的奶香南瓜粥也是个不错的选择~
食 材
糯米粉/白砂糖/纯牛奶/南瓜
步 骤
将去皮切块后的南瓜蒸至软烂，再碾压成南瓜泥。
等熬煮上几分钟之后，往锅里加上四勺糯米粉，快速搅拌均匀后，再加上两勺白糖。
最后倒入100ml纯牛奶，让它们在锅里熬煮上一阵，就可以出锅啦~
来源：腾讯视频《陛下开饭了》
冷风起，羊肉肥，羊肉是冬季进补的首选。羊肉能有效补充体内的元气，很适合身体虚弱的人在冬季食用。热气腾腾的羊排汤带着一股妙不可言的鲜美滋味，真叫人嘴馋~
食 材
羊排/胡萝卜/白萝卜/香叶/八角
生姜/大葱/花椒/料酒/盐
步 骤
将准备好的胡萝卜、白萝卜切成小块。
把羊肉和生姜放入煮开的锅里，等到煮出浮沫后，再捞出羊排。
换一锅清水，往里面加上煮好的羊排、萝卜块、大葱和姜片，
再加入适量料酒、花椒、八角和少许香叶，盖上盖子用大火煮开。
放入少许盐调味，转小火慢炖上两个小时即可。虽然这道菜看起来步骤繁琐了些，实际上却一点也不难，快去试试吧~
来源：腾讯视频《陛下开饭了》
寒冷的冬天，有什么比喝一碗香味浓郁的鸡汤更幸福呢？香菇炖鸡可以迅速补充我们在冬季流失的精气神，还能滋补养颜，爱美的女孩选它准没错！
食 材
板栗/鸡块/香菇/葱/姜/蒜
冰糖/生抽/料酒/蚝油/盐
步 骤
先把蒜和葱炒香，再放入鸡肉煸炒，一直炒到鸡肉变色。加入料酒、蚝油、生抽和盐，将它们翻炒均匀。
加入香菇炒一阵，最后再加入板栗和适量的水，水要加到和食材差不多持平。
用大火把水烧开之后，再转成小火。盖上盖子炖煮二十分钟后，往锅里加一些冰糖。
用大火爆炒一阵，就可以装盘啦！
来源：腾讯视频《美食中国餐》
赤豆红枣粥既能补血，又能养颜，冬天喝它真是再合适不过啦！
食 材
红豆/红枣/山楂/绿豆
步 骤
等锅里的水烧开后，放入所有的食材。用大火把锅煮开，再专用小火熬煮上一个小时就可以了。这碗粥做起来特别简单，怕麻烦的赶快学起来~
来源：腾讯视频《美食生活场》
你是不是经常感觉手脚冰凉呢、特别怕冷呢？乐姐告诉你，这其实是你阳气不足的表现！冬至是一年中温补阳气的最佳时期，除了食补，这几个小动作也能帮你激发阳气，防御风寒，做好了一年不得病！
