预计到 2050 年，全球将拥有 97 亿人口
而
其中有7成人口挤在城市里！
未来谁去种粮食？
还有哪里能种粮食？
这么多人需要养活，可是大家都在城市里
城市化还在向外延展，耕种的土地越来越少
光是 2016 年，
中国从收割、仓储，到运输、加工，
就损失超过 700 亿斤
粮食
，
这相当于 2 亿人 1 年的分量！
怎么办呢？
那你有没有想过，
在城市里种粮食呢！
近年，
一种名为「
垂直农场
」的种植方式，
掀起了农业科技的新热潮！
在这里，
植物种植不再是平铺于地面，
而是垂直堆叠在各种植物槽里！
泥土也不再是必要植物！
“农民”会将种子撒在特殊编织物上，
这些编织物都由回收的水品制成，
将环保最大化！
植物在室内
会受到
最能促进生长的灯光照射，
比室外的阳光更高效！
加上特殊的营养液，
还能比传统种植
省下 50% 的肥料！
垂直农场采用气雾灌溉法，
针对植物根部进行雾化灌溉。
让水尽可能不浪费的被植物吸收
这比传统方法节
省 95% 的用水！
在培养槽中还有通风系统
用小电风扇促进气体流通
调节植物环境的氧气和二氧化碳含量
有生物追踪功能的
传感器
观察不同条件下植物们的生长情况。
科学寻找最高效的成长方法！
科学家们将以此研究出一套算法
用于改变种出蔬菜、粮食的口味等特点
比如让番茄更甜一点、让辣椒更辣一点~
室内种植不用担心四季天灾、
24 小时都有光源照射，
还有科学的实时监测、周密计划加持，
垂直农场将非常高产！
以现在比较成熟的
Aero Farms
为例，
他们一年就能收成 20 次莴苣，
而在美国农业区，
好收成的一年，也就只能收成 3 次！
这相当于
将收成提高 6-7 倍
！
而且在这种种植方式下，
植物环境被严格控制，没有病虫害
估计连农药都省了~
损失小，也让粮食更让人安心！
堪称完美！
其实这个种植概念，
不是近几年才有的了~
早在 1915 年，
Gilbert Ellis Bailey 就在《Vertical Farming》中
就写到了「垂直农场」这个词。
而是在 1999 年，
哥伦比亚大学微生物教授 Dickson Despommier
提出一个
想法
「
在屋顶种粮食，养活 200 万人
」
虽然
当时
他那个想法设计不够现实
效率也实在太低
可以说是计划失败了
但是垂直农村这个词却再度被重视起来！
人们相信这是个正确的方向！
无论是目前发展最成熟的 Aero Farms，
还是近期受到软银投资的 Plenty、
地处纽约的 BrightFarms，
