【探索】去上海老字号吃碗软糯汤团，这份专属元宵的仪式感别错过

宁波汤团店

始创于1945年的宁波汤团店是无数上海人的美食记忆，每逢农历新春，尤其是元宵节前，前来品尝购买各色汤团、八宝饭的顾客络绎不绝。手工现包的各色汤团里尤以传统宁波汤团，即黑洋酥口味最受食客欢迎。

今年，豫园宁波汤团店为迎接蛇年新春，特意研发了一款新品“蛇”来运转汤团，抹茶绿的蛇身，粉色的头戴花，俏皮吐舌的造型憨态可掬，一经推出就受到了广大市民的喜爱。

里面包裹的馅心也有两种选择：莲蓉或枣泥，满足不同人士的口味喜好。其食用方法也与传统汤团有所不同，一般汤团都是水煮，蛇来运转汤团需高温蒸制方可不破坏造型，上桌后成为一道亮眼的年味点心。

📍 地址： 黄浦区豫春路9-11号

王宝和酒家

王宝和的蟹粉鲜肉汤团不仅是承载着美好期盼的元宵美味，更是王宝和蟹宴中的经典点心。那一口咬下蟹油满满，蟹香味十足的满足感，让无数老饕流连忘返。

蟹粉鲜肉汤团的馅料，选用品牌纯精猪肉混合每日新鲜现拆的蟹粉，鲜肉与蟹粉严格遵循10:3黄金配比，蟹粉与鲜肉相辅相成，口口都是鲜上加鲜！今年王宝和酒家还推出元宵大礼包和元宵福袋，内含店里多种特色汤团，邀请大家尝鲜。

📍 地址： 黄浦区福州路603号

美心点心店

陕西北路上的美新点心店的汤团就两种馅：黑洋酥和鲜肉，不设堂食。

尽管市面创新口味层出不穷，美新仍坚持只售这两种经典款，汤团的产量也相对小一点，所以每年元宵前的队伍特别长，如果去美新，要有长时间等候的心理准备。

📍 地址： 静安区陕西北路105号

光明邨大酒家

光明邨汤圆，选用优质糯米粉手工制作，内馅采用精选黑芝麻。入口时，糯米皮的软糯与芝麻馅的香浓交织在一起，形成了一种独特的口感。

📍 地址 ： 黄浦区淮海中路588号

七宝汤团店

有人说地道美食往往藏在市井间， 而七宝老街汤团，一定是元宵节妥妥的糯叽叽C位选手！

传统手工现包，芝麻、鲜肉、豆沙…… 一口咬下暖意十足，可堂食可外带，把“团圆”打包回家，让节日甜进心里，元宵必吃榜当之无愧的Top1存在。 每天都是新鲜内馅，还会跟随时令变化，无论是爱吃咸的还是甜的，都能一站式满足。

📍 地址：闵行区七宝镇南大街26号

四新汤圆大王

四新汤圆大王有着较长的历史和深厚的文化底蕴，起初名为新芳斋糕团店，后来逐渐以“四新汤圆大王”被人们所熟知。