四川水煮鱼、麻辣烫、炸鸡便当...这些勾人食欲的菜色，就是一位27岁的中国白领三餐吃的东西，由于她一整年每日三餐都叫外卖食物，吃出了高血脂引发急性胰脏炎，抽出的血浆都变成了「猪油色」，相当可怕。
27岁的温州女性小琳在公司任职行政人员，平时不爱运动，又喜欢吃重咸的外送食物，上周她在公司吃完外送便当，随口喝了一瓶冰凉饮料，右上腹突然疼痛不已，没过多久她就抱着马桶痛苦呕吐起来。
原本以为是普通的肠胃炎，在家休息两天后腹痛不减反增，这才让小琳急着到医院就诊。在拍过腹腔X光检查后，照片显示小琳胰脏旁有渗出现象，表示急性胰脏炎的可能性极高。医生先抽了一小管血液替她化验，但针筒内的血液有一层「白白的油花」浮在上头，同时小琳的血压指数也超标许多。
经过肠胃外科医生会诊，医生团认为小琳很可能是高血脂引起的急性胰脏炎，治疗首先要进行血液置换术与双重过滤血浆分离术，简单的说就是像洗肾一样，将病患本人的血液抽出体外，分离血浆再加以过滤有害大分子量物质，最后重新输进病患体内。
小琳血液经由机器分离的出的一整包血浆，竟然是奶茶色的！医生说这根本就跟固体猪油同样颜色，而正常的血浆应该是淡黄透明色的。后续检查发现，血浆中的三酸甘油脂高达30.01mmol/L，而正常标准为不高于1.7mmol/L，相当超标相近18倍。
▼经过滤处理后的血浆，是淡黄透明色
经过过滤输回2000ml血浆，相当小琳将体内血液换过一半，隔天医生再度替她做了一次血浆置换，小琳的病情才趋于稳定，在16日从加护病房转回普通病房。
所以说外送不是不能吃，只是长期吃麻辣油腻的食物，又不配合蔬菜水果和运动习惯，办公族很容易就落入与小琳同样的下场─三酸甘油脂超标、高血压、脂肪肝等「富贵病」。
