专栏名称: 柠檬网
美食新媒体 餐饮新营销
51好读  ›  专栏  ›  柠檬网

不到10个月,这家店竟然换了5次菜牌?!

柠檬网  · 公众号  · 美食  · 2017-04-08 16:45

正文


10个月前,它在KKONE二楼攻下一个角落

150款新加坡美食,从国菜到街边摊全有

百年历史的「肉骨茶」、打卡No.1的「黑椒蟹」

还有深圳少见的新加坡下午茶!



它还任性的把换菜单当成爱好

不到一年就换了5次,至今竟更替了60种口味

每次来,都像我的第一次





来这里,就像来了一趟新加坡之旅!全店150款美食,收纳了大街小巷的名菜,经典和新款通通都有。



经典,还是得吃老三样


很多人去新加坡旅游,都指定要吃这三道菜,这一出手,直接把我按倒在历史的时光里。



百年历史的

肉骨茶


最初, 肉骨茶 可是被称为是穷人食物,只在大排档吃,经历了百年才成为每家每户的聚餐必备。在这里就有两款: 马来西亚口味 新加坡口味



新加坡肉骨茶更为清淡 汤头可是用蒜头+白胡椒熬了4个小时,就算熬过汤,豬骨肉吃起來还能保持嚼劲!



这就是当地的传统吃法,油条蘸汤,猪骨肉蘸甜酱油。 据说,还有暖胃和祛湿的功效哦。



上世纪晋升为国菜的

黑胡椒肉蟹


黑胡椒肉蟹 只花了40年时间就被万千新加坡人奉为国菜。 难怪在店里点单榜名列前茅,一个月卖2000份!



每只蟹都有1.2斤,巴掌长的蟹钳,这SIZE没有让我失望。对于懒癌,可能更喜欢它的贴心,每次上桌都没忘把蟹钳先钳开~



每份肉蟹都下了点功夫,光是用蒜子+牛油合蒸就4个小时,师傅用他11年的手艺把控着,难怪味道那么温柔~



当地路边摊风味的

炭烧海鲜拼盘


新加坡的路边烧烤那可是人气小王子,在夜市常年稳居前五!







请到「今天看啥」查看全文