专栏名称: 吃货研究所
【用科学来解答一切关于吃的疑问】 撸串喝啥啤酒最配?回复“啤酒”查看; 蓝色的肉你吃过吗?回复“蓝肉”; 想挑到最好吃的水果?回复“水果”; 夏天吃什么最解暑?回复“解暑”; 吃什么能越吃越瘦?回复“越吃越瘦”; 关注所长,多知道点不吃亏。
目录
相关文章推荐
润农畜牧报价  ·  2024年10月21日 ... ·  昨天  
吃什么情报局  ·  太离谱了!华熙生物299的贵妇眼霜,清仓89!! ·  3 天前  
吃什么情报局  ·  买啥爸妈都说不要,就要了这款护膝! ·  5 天前  
51好读  ›  专栏  ›  吃货研究所

脑洞汉堡大合集:啤酒汉堡,乐高汉堡……这些也能组合到一起?!

吃货研究所  · 公众号  · 美食  · 2017-03-27 17:41

正文


说起汉堡,你想到的只是两片面包夹上菜肉酱料的平凡模样?那么下面这些叫做“汉堡”的食物会让你怀疑你以前吃到的可能是假汉堡……


假如要选受众面最广的洋快餐产品,汉堡排第二怕是没人敢排第一。很多人都有过这样的童年(hei)经(li)历(shi):小时候跟家长提出了一些微小的请求,结果家长没同意,或者干脆就给忘了!你在地上撒泼打滚又哭又闹,你妈把你拎起来:“行了行了别哭了小祖宗,给你买个汉堡包”。

 

你是不是这样望向麻麻的。

 

但是!我们今天要说的这些汉堡,跟那些看上去人畜无害,好好地躺在包装纸里,有着香浓可口沙拉酱的普通汉堡可不太一样。这些丧心病狂的汉堡,有些是艺术家的大作,有些你在一些特定的汉堡店里可以买得到。它们能够挑战你对汉堡的固有认知,让你知道,原来汉堡还可以这么玩!

 

▐ 乐高汉堡

 

乐高玩具大家都很熟悉了,零件都很贵,散落一地难收拾,踩上一脚还巨疼无比。不过这些都不是重点!那些花花绿绿的小方块积木还是搭建出了很多人美好的童年回忆。现在,在菲律宾这家名叫Brick Burger的快餐店里,你可以把童年回忆放心吃进肚子里啦!


图:toxel.com


乐高砖块汉堡。图:123rf.com.cn正版图片库

 

从店面装潢上我们就可以看出来,店长很明显是乐高的脑残粉。这家餐厅也从来没有掩饰过,自己的设计灵感源自乐高这件事,市场部的负责人表示,这可是全世界最有辨识度的玩具之一了!大家都很熟悉(所以藏也藏不住吧大概)。除了标志性的乐高砖块汉堡,冰淇淋甜品里也有乐高出没:


图:thenerdist 


比起普通汉堡,乐高汉堡的颜色也要多出很多花样来,不同颜色代表不同的口味:

 

 图:thenerdist 


不过有点遗憾的是,目前只有菲律宾才能吃到这么炫酷的乐高汉堡。如果你和店长一样也是乐高的铁杆粉丝,那就赶紧攒钱准备一次东南亚汉堡主题自助游吧!

 

▐ 精灵宝可梦汉堡

 

澳洲一家名叫Down N’Out的快餐店,在去年的8月23号到9月3号之间推出了一款超梦幻的限量汉堡——精灵宝可梦汉堡。皮卡丘、妙蛙种子和小火龙的脸,都被印在了汉堡坯子上。宝可梦汉堡点单的时候会随机分配给客户,你直到打开的时候才知道自己“抓到”的是哪只宝可梦。想要小火龙就会给你小火龙吗?做梦!


Pokemonsare watching you! 图:foodbeast

 

每份汉堡还都附有汉堡卡,告诉你不同的宝可梦汉堡夹层里有什么好吃馅料。这些馅料根据宝可梦的不同属性分配,皮卡丘汉堡里夹了薯条,汉堡胚上还有轻微烧焦的玉米片来充当耳朵;小火龙汉堡里有辣味的奶酪(听上去很黑暗料理);杰尼龟汉堡的奇怪萌点最多,不光夹层里有像酸黄瓜、生菜之类的绿色蔬菜,汉堡坯子上还粘了一个迷之西兰花!也是在很努力地喷水了......


皮卡丘汉堡可爱到让人根本不忍心吃。图:Instagram


杰尼龟和他的西兰花......图:foodbeast

 

设计师花了四周的时间才搞出这些可爱的汉堡,因为将神奇宝贝的脸印在汉堡上并不是一件那么容易的事情。有一段时间他们不断地用热铁在米纸上进行尝试,不过最后还是成功了!

 

————————————————————

 

下面展示的这些汉堡,你在店里肯定买不到,只能看图片过一下瘾。这些脑洞奇大无比的汉堡设计来自两位艺术家,托马斯·威尔和昆汀·威斯布赫(Thomas Weil and Quentin Weisbuch),这两位大触表示自己早就受够那些千篇一律的午餐三明治了,自己动手丰衣足食,汉堡包,我们走!

 

很快,它们就将设计汉堡这件事变成了一种例行仪式:他们每周都抽一次时间,在极短的午餐时间内设计一种全新的汉堡。这些汉堡有着独一无二的明确主题,设计师想要创造出一些可食用的杰出作品,“在两片汉堡坯中间加入一切好吃的!”。

 

好吃的都有啥?既定的主题又是怎么回事呢?

 

▐ 忍者神龟汉堡


图:dailymail

 

不是绿皮的,也没有肌肉,这很明显是一只真·龟堡,为了营造出龟甲的效果,就连上层的汉堡胚都是披萨做的,里面夹了西红柿,培根,莴苣,切达干酪,意大利辣香肠,牛肉饼,奶酪和沙拉。

 

▐ 啤酒汉堡

 

图:dailymail

 

很明显!这个汉堡一口咬下去怕是不太行了。虽然我看了半天也不知道这个东西该怎么吃,大概需要先把上层汉堡胚掀开,喝光啤酒,再把杯子卸下来才能吃掉。虽然中间应该是空心的没错,但那个油汪汪的肉饼还是极其诱人,洋葱,橙子切片,卷心菜和奶酪搭配它作辅料。

 

▐ 深海鱼堡

 

图:dailymail

 

憋紧张!上面那一层不是真的鱼皮,花纹是用食用颜料画上去的,强行cosplay三文鱼。最上层的肉也的确是烟熏三文鱼没有错,下层配了洋葱和芥末,感觉很日式料理的一个汉堡。

 

▐ 生日汉堡

 

图:dailymail


“生日快乐宝宝!送你汉堡包!”听上去倒也蛮顺的。而且汉堡坯子只有这么大,撑死能插三根蜡烛,代表宝宝只有三岁,一点毛病都没有。不让男朋友在生日当天亲手做一个,可以说是浪费资源了。和一般的汉堡不同,这个汉堡是甜口的:夹层里有红葡萄酒和黑巧克力,甚至还有糖浆和蜜饯!甜蜜四射!

 

▐ 霍比特人汉堡

 

图:dailymail

 

上层汉堡胚被魔戒,啊不,硬面包圈所取代了。上面还撒了“魔都粉末”('Mordor' powder)。辅料有胡椒,洋葱圈,鳕鱼籽,鹰嘴豆泥,黄瓜和莳萝。


 来自宇宙的......汉堡

 

 图:dailymail


汉堡中间那一圈是印度薄饼(papadum),不是我们熟悉的煎饼果子中间的薄脆,大家不要误会。一个不管是形状、颜色还是质感都十分灵异的汉堡,同样让人不知道该如何下嘴……

 

▐ 汉堡女孩

 

“吃我之前先亲亲我!”“不,要先把假发摘掉。”图:dailymail


 汉堡里的配料极其炸裂,除了那两条非常吸睛的大虾之外,竟然还有牛油果,香菜,柠檬汁,胡椒,葡萄柚,薄荷和鲑鱼。连香菜都有!香菜!你能想象香菜出现在汉堡里吗?清凉酸辣甜,样样都齐全,汉堡包女孩的个性大概也是很难以琢磨的吧。

 

▐ 阴阳汉堡


图:dailymail


一场大型文化输出!不过输出反了......按我们的理解,白为阳黑为阴,但是在歪果仁眼里是刚刚好反过来的。所以看上去很正常的那一半,被老外命名为“yin”。“yang”那一半里有墨鱼汁、黑萝卜、黑胡椒、威士忌汁,甚至还有泡在中国红茶里的黑木耳(black fungus in China black tea),真的很难想象这半边汉堡的口感啊……

 

其他的创意汉堡还有很多。不过其实看完配料表,相信很多人的心理活动都是一样的:创意就留给艺术家吧,汉堡里放香菜可还行?那些平平无奇,被艺术家嫌弃,但好吃得要命的普通汉堡包,请不要吝惜!通通交给我来解决吧!


所长说


很多连锁快餐店都推出过各国限定口味,你最想吃还没吃到的是什么?


本文来自果壳网

如需转载,请联系[email protected]

欢迎转发到朋友圈


吃货研究所

ID:Food_Lab

分享菜谱,吐槽黑店

辩论甜咸之争,挑战“相克食物”

上可鉴赏怀石料理,下可传授如何挑瓜……

不是会吃饭就能叫作吃货!让能好怎来统治世界~

看完这篇文章你最想约谁吃汉堡?