真正吃货无法抵挡的小龙虾，发朋友圈极致诱惑

吃什么情报局 · 公众号 · 美食 · 2017-05-27 21:25

正文

酷热的夏天，COOK每天就想瘫着不动，享受WiFi空调赐予的重生。这样美好的夏夜，难道就不做点什么？？想哪去了，我说的是整点美食好追剧哈哈哈哈

夏天的最佳拍档，一定是属于啤酒和小龙虾的，小龙虾的做法超级简单，放假回家一起做起来！啊！想想就饿了！

香辣小龙虾

小龙虾 / 大葱 / 姜 / 蒜 / 干辣椒

花椒 / 油 / 生抽 / 老抽 / 醋

蒸鱼豉油 / 料酒 / 盐 / 糖

1. 锅内入油，蒜片、姜片，葱、干椒切段、花椒一起放入锅内，倒入洗净去须的小龙虾

2. 调入生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒，加入一小碗清水，调入盐、糖，搅匀，盖上锅盖煮熟后盛入盘中即可

蒜香小龙虾

小龙虾1000g / 食盐2g / 醋5ml

葱白 10g / 姜 10g / 蒜 10g / 白糖 / 料酒

1. 姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用

2. 锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香

3. 倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟

4. 揭盖，放入少许醋、料酒、白糖、盐拌匀

5. 加入半碗水，焖煮5分钟

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