山西年味|腊月二十八，打糕蒸馍贴花花，蒸蒸日上好彩头！

腊月廿八是中国农历十二月(腊月)二十八的俗称，汉族春节传统习俗之一。 腊月二十八的汉族民谣有“腊月二十八，把面发”、“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。汉族民间风俗传统到了农历的腊月二十八无论是发面还是做馍，各家各户要开始准备主食过年。

把面发

腊月二十六、腊月二十七准备了过年要吃的肉类，到了二十八这天，就该准备面食了。在过去社会发展低下，还没有现代比较方便的发酵粉，普通的面提前几天多做好了容易坏，只有发面不爱坏，于是二十八这天就发面，准备正月初一到初五的主食，同时，因“蒸”与“争”谐音，属不吉利，所以人们在年前要蒸出全家吃上一星期的馒头，这叫隔年吃。

枣儿馍馍两笸箩

每年农历腊月，山西农村家家开始捏制出千姿百态花馍，枣花馍、金罐罐馍、银罐罐馍、老虎馍、鲤鱼馍、莲花馍，美不胜收。

蒸枣花

枣花是北方面食，过年的时候家家户户都要蒸枣花。组合成栆山或三角形的枣花是给男孩子的，组合成枣园的是给女孩子的，代表着吉祥的祝福。

腊月二十八除了要把面发以外，还有一个年俗就是要“贴花花”，所谓贴花花，就是张贴年画、春联、窗花和各种神码。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木为辟邪之木，《典术》曰：“桃者，五木之精也，故压伏邪气者也。”到了五代时，后蜀君主孟昶雅好文学，他每年都命人题写桃符，成为后世春联之滥觞，而题写于桃符上的“新年纳余庆，嘉节号长春”，便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。后来，随着造纸术的问世，才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。 

贴春联

五代时，人们开始在桃木板上书写联语。而“春联”一词真正出现，则是在明代初年。

贴年画

年画，俗称“喜画”，旧时人们盛行在室内贴年画，户上贴门神，以祝愿新年吉庆，驱凶迎祥。四川绵竹年画，江苏桃花坞，天津杨柳青，山东潍坊杨家埠被誉为中国“年画四大家”。

贴窗花

过去无论南方北方，春节期间都要贴窗花。南方窗花以精致为美，其特点是玲珑剔透；北方窗花以朴实生动为美，其特点是天真浑厚。

温馨提示：大门上的福字有“迎福”和“纳福”之意，而且大门是家庭的出入口，一种庄重和恭敬的地方；所以大门上的福字必须正贴，才寓意着开门迎福，福气临门！