最近的几篇文章都是有感而发，意外收到了许多朋友真情实感的反馈，很开心。虽然也有一些小伙伴，问类似“博主你变了”“躺平了”之类，但其实我写作主要靠状态驱动，写想写的东西很顺，何况在过了三十岁之后的当下，我的心态的确也改变了不少。
像我现在的生活，自得其乐，要说跟年轻时有什么不同，举个小例子，就是喝茶。
老粉都知道我有喝茶的习惯，但我年轻时是喝不来茶的，也不是受不了茶味，而是心气浮躁，后来年岁渐长，愈来愈发现喝茶的好处，不止是口味上的，更是心境上的。像我之前说的，三十岁一过，生活中的琐事层出不穷，这时候想静下心，旁人说再多大道理是没用的，但是喝茶就可以。
我泡茶没有太大的讲究，水要滚，茶要好，重点是后者，好茶泡开，既能润喉，又有茶香袅袅，茶养身心，说的就是这个道理。
好茶不是贵茶，一杯茶进肚，身体的感受最真实。像我更偏爱既有甜感，又有醇厚度的茶，所以平时喝的最多的，就是古树滇红，它本身就是独有的大叶种红茶，古树质地又让茶香更馥郁，泡出来的茶汤滋味也更浓。
市面上古树茶种类繁多，让我一口惊艳的却只有一直在喝的这一种，入口甜爽，喝后感觉口腔很顺滑，喝后忍不住要啧一下嘴。而且香气馥郁，有唇齿留香的感觉。
最近开始春困，有朋友问喝什么茶，我就又推荐了自饮的这款古树滇红，上次推荐后不少朋友反馈都没买到，新朋友太多，茶又有限，那今天再推一次。
买了都会回购的古树滇红茶，云南古树滇红产区直发，省去中间商，超高性价比！
因为数量有限，老朋友可以直接拍，新朋友想知道这茶品鉴细节的，可以继续往下看。
01
这百年古株的
干茶条索，
壮硕乌润
，自然弯曲
。
比起普通红茶，它独具有古树茶的壮实紧秀，
叶边不同程度泛红，呈现淡红色质感
。
干茶中就带有百年古株典型的古树香甜，古韵味浓，闻之怡神。
（红色的叶子凤庆方言叫“红库”，是野生茶特有的，是保护嫩叶的）
接下来给大家看一下这款百年古株的开汤。
选白瓷盖碗，
投茶5克，水150毫升
。建议用100度的沸水冲泡，更利于茶香的透出。
先嗅茶香，开茶茶香厚实质重，浓郁的古树树香气，正缓缓飘出。
第一泡醒茶出汤，
汤色清晰透亮，呈浅金色
，未入口就已先养眼。茶汤
入口润甜
，品啜间，山野韵味已经溢满口腔。
第二泡，10秒出汤。这次的茶汤口感和台地茶区别愈加明显。
台地茶口感单薄味杂，而百年古株入口层次更丰富，加上第二泡让
汤感细密度更高，入口后有山花野韵的香味，悠扬而柔和
。
一口饮下，喉咙润滑舒适，像被轻柔的香气裹住，下一秒，
舌底生津，喉间顿觉有阵阵清甜感。回甘绵绵不绝。
第三泡，汤色已明显变深，
亮如琥珀
。口感更醇滑，茶汤中甜而不腻的滋味，就像吃了一口花蜜，闭上眼脑海中浮现的就是山花烂漫的场景。
此时的杯中茶
香气滋味层次感更强
，第一层是花香，第二层是果木香，幽雅温柔
喝到第四道的时候，百年古株的余韵更显，口中的茶香层次感更分明，温柔细腻之外，还多了一分山间野韵。
茶气蒸腾上来，后背鼻尖微微冒汗，
两颊生津不断，空气中飘溢的花果香，瞬间让人有了置身山野空谷的感觉
。
接下来的几次冲泡，这百年古株的
茶汤依然干净透亮，滋味也是持续稳定，厚度不减
，基本是延续第四道汤感的表现。
每一口都伴随着花果甜香
，而喉间的鲜爽感，更让人越喝心情越舒畅。
泡到第八泡，茶汤入口的厚度已开始减淡，但简单冲泡后，口感细腻度还在，只是山野气的锐意褪去了，回甘依旧。
若此时鼓动一下口腔，就会感到肌肉收紧，两颊有微酸的生津感，十分爽快。
茶盅的香气也是一绝，
冷闻杯底，花蜜香馥郁，久久不散
。
第十泡出汤的茶色，仍然令人拍手叫绝，虽汤色减淡，但口感依然在线。
入口滑润，贯穿始终的淡甜余韵仍在
，最后一汤下肚，身体已由热腾的夏转入温柔的春，有阵阵微风袭来，体感舒适。
再看茶汤，
颜色仍亮而鲜活，底部无沉淀
。
十泡出完，
叶底完整厚实
滤网无渣，
可见这茶不论是从产地还是储运过程品控，都有十分的高质。
中国自古有饮茶之风，传说中茶最开始是被神农发现的，后来被发现可做日常饮用之途，一度成为贵族士大夫们的身份象征。
经历上下五千年巨变，即便文明几经摧毁、教化几经断层，但茶文化却绵延至今。
它既是平民大众饮品，也是文人墨客佳欣，更是达官贵人所趋
。真正爱茶的人珍惜它，保护它，更懂用它来修养身心。
说回这款百年古株，一直当做自饮的口粮茶，
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只有自己喝的久了，感觉的确好，才敢推荐给大家！
02
由于产地、气候环境、茶树树龄等多方因素制约，古树茶一直是市面上稀有的存在，而
野生古树茶更是可遇不可求
。
但真正好茶的朋友都知道，所谓高山云雾出好茶，皆因为
好茶对原料的要求极高，像这款百年古株，是真正采至野生古树
，这些零散分布的古树都生长在海拔接近2000m高山，平时人迹罕至，绝对没有环境污染。
采摘标准也很严格，即选用同一片茶园、同一批采摘、同树龄的古树茶采摘，真正采的，都是
茶
树新芽的芽尖或
一二片嫩叶
。
最让人放心的一点是，茶树地的水源是
饮用水源保护地，不用担心农药问题
。
采摘后的古树鲜叶，经过通风处萎凋后，进入揉捻工序。
红茶的揉捻工艺十分重要，这款百年古株的揉捻，有
从业20余年的老师傅们全程亲自把控细节
，确保揉捻到位，茶叶内含物充分交融，保证成茶品质。
（揉捻过程中肉眼可见的胶质物，说明破壁很充分，内涵物质析很丰富）
揉捻后是发酵。现在大部分地区制茶基本都用机器发酵，发酵过程全靠机器加温加湿。但
这款
百年古株始终坚持自然发酵
，这与它的产地——凤庆有关。
03
很多人可能都不知道，
凤庆是滇红的第一发源地
。
“滇红之父”冯绍裘先生在凤庆制出的第一批滇红茶，从茶马古道运出，经由香港出口，
在伦敦被哄抢，由此一举成名，滇红成为世界四大红茶之
一。
当代茶圣吴觉农称赞滇红“使国茶无形地提前了20年”，
凤庆滇红茶更是作为佳礼赠送给国际知名友人。
说回制茶，凤庆能作为滇红的核心产区是有原因的。这里温湿度适宜，
自然发酵出的红茶，色泽红匀，红里泛青，带有天然的甜香味。
最后再经干燥、精制，剔除劣异，才会流通到我们手里。
这款百年古株的茶厂就在凤庆，
他家从茶叶不允许私人交易的时候就开始做茶，行业经验丰富，各项茶合规质检也做的相当完备
。比如国家有机茶认证证书，只有懂行的朋友才知道，这个证有多难申请。
