由中国（广州）国际纪录片节组委会常务办公室主办，轩尼诗倾情赞助的2019中国（广州）国际纪录片节影飨会启动仪式上周在富力君悦酒店举行。
影视界和美食界的专业人士共聚一堂，探讨味觉在视觉中的跨界表达。
启动仪式上，中国（广州）国际纪录片节常务办公室副秘书长张鹂，《舌尖上的中国》、《风味人间》美食顾问闫涛，广东卫视文化传播有限公司总经理、《老广的味道》监制王世军，闻见·中国海南菜餐厅创始人之一、广州市耀华饮食集团董事长助理冯颖斌，大鸽饭创始人黄小华共同探讨了美食影像如何从单纯的视觉享受变成心灵思考的问题。
“
我们希望能把美食背后的故事，美食背后的人文，通过影像的方式，把中国的文化传播到国外去。
另外，也通过中国（广州）国际纪录片节目前已搭建好的全球网络，把全球关于美食类纪录片也邀请过来。
通过展映的方式带给所有的影迷，一个感受世界文化，感受当地人们生活的一种形式
。
”
——张鹂
张鹂致辞
广州的饮食文化源远流长，所谓“食在广州”，广州对美食的热爱与执着谱写了广州城市文明的传奇。广州这片崇尚开放包容的土壤，催生了纪录片节。
记录美食，也是对全球多元文化的包容和认同。
以“共享人类影像记忆”为己
任
，中国（广州）国际纪录片节影飨会通过优秀作品征集、展映、美食论坛等活动，用纪实影像，与众多热爱生活的人一同体验、分享美食文化及人文故事的魅力。
