专栏名称: 宝宝辅食微课堂
用视频和图文的方式科普宝宝辅食,900多道营养的主食、加餐和配餐,让妈妈们不再为辅食添加而烦恼!
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过度喂养危害大!主食这么做,营养高、好吃还不发胖~

宝宝辅食微课堂  · 公众号  ·  · 2020-02-23 08:30

正文

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昨天收到一位妈妈的私信,家里老人因为担心孙子吃不饱,每次吃完饭都要摸摸孩子的肚子是不是又圆又鼓。如果不够圆鼓鼓,就会鼓励孩子吃点,再吃点...


宝宝胃容量有限,如果因为吃太多而摄入过多营养物质,容易“过度喂养”,反而会造成孩子肥胖、消化不良等问题。“要想小儿安,三分饥与寒。”老一辈说的话还是很有道理的。


(图片来源于网络)


事实上, 吃多少应该由宝宝自己来决定 !咱当妈的,负责给娃准备好高营养密度的食物就可以啦。 比如我今天用家里剩余的米饭做的这道时蔬米饭小方就很不错, 妈妈们也可以来试一试!



瞧!我把它做成饭团,裹上鸡蛋液煎一煎,金黄的颜色宝宝更喜欢。吃一口就可以摄入5种营养,有菜有肉有鸡蛋,再搭配钙质满满的虾皮,营养密度超高。小小的一块,不仅能让宝宝学会自主进食,也是锻炼咀嚼能力的好帮手!




| 时蔬米饭小方 |


点击右下角1键放大,看黄妈手把手教你做辅食


参考月龄: 12M+

操作时间: 20分钟


虾皮: 3

米饭: 100克

胡萝卜: 20克

卷心菜: 30克

鸡蛋: 1个(约50克)

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量







-1-

妈妈们先将食材准备好,胡萝卜提前去皮,卷心菜清洗干净。



-2-

虾皮倒入清水中,浸泡30分钟。

»虾皮清水浸泡之后,可以去除大部分的盐分和杂质

»妈妈们可以用勺子在水中搅拌一下,这样可以 使 虾皮充分的浸泡在水中



-3-

奶锅中水开倒入卷心菜,大火焯水3分钟。

»同款电陶炉开12档

»卷心菜焯水可以去除大部分的草酸和残余农药。



-4-

处理好的卷心菜和虾皮切碎,胡萝卜刨丝。

»食材的颗粒大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定。



-5-

碗中磕入一个鸡蛋,搅拌均匀备用。



-6-
米饭中倒入卷心菜碎、胡萝卜丝和虾皮碎,用勺子搅拌均匀。


-7-

戴上PVC手套,舀一勺米饭在手心,来回多捏几下,将米饭捏实,再整出长方形的样子。

»如果家里没有PVC手套,可以在手上蘸适量的水,这样也可以防粘手



-8-
将整好型的米饭小方均匀的裹上一层蛋液。


-9-

平底锅中刷一层薄薄的油,将米饭小方均匀的放入锅中,小火煎6分钟。

»同款电陶炉开3档



-10-

翻面,再煎4分钟。



-11-
香喷喷的时蔬米饭小方就煎好啦,色泽金黄、软嫩适中,小小一块很适合让宝宝自己抓着吃。


-12-

这道辅食虽然做法看似简单,营养可不简单!混合了多种食材,荤素搭配,一口下去,咸鲜的虾皮和鲜甜的蔬菜挑逗着宝宝的味蕾。 美味十足, 营养十足的米饭小方, 宝宝舔着嘴巴还想再来一块。







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