脑梗塞主要高发于中老年人身上，现在我们国家的老龄人口逐渐在增多，导致脑梗的发生率也在渐渐上涨。而对于脑梗塞诱发，其实跟日常的饮食有一定的关系，那么已经患有高发病风险的人群，或是有脑梗死显著表现的人，哪些食物不能多吃呢？下面就来看一下吧！

一、饮食不当也会诱发脑梗，以下4种食物不能多吃！

1、高脂肪和高热量的食物

倘若长时间摄入高脂肪、高热量的食品，就会让体内的血脂上升，血液粘稠度会增加，而且动脉样硬化斑块的形成几率也会上升，从而造成血栓的形成，导致极易导致脑梗的发生。

所以富含脂肪、热量高的食物要少吃，譬如肥肉、动物内脏、鱼卵、花生、全脂乳、奶油、蛋黄以及各种食用油等，都要尽量少吃，还有食物的烹饪方式要避免油炸、煎炒、烧烤。

2、吸烟酗酒

主要是因为它们都会让血管内膜受到损害，导致小血管收缩和管腔变窄，从而极易造成血栓的形成，所以烟酒最好别碰。

3、甜腻过咸食物

因为这些食物会很容易使人上火，是人体产生更多的痰液，而且高盐食物会使钠潴留，导致血压升高，长时间的高血压同样会诱发脑梗，所以甜味饮品、奶油蛋糕、各种酱以及咸菜等要少吃。

4、辛辣食物

比如辣椒、花椒、麻辣火锅等，最好要少吃，因为这些食物会很容易刺激到血管，引发脑血管。

二、预防脑梗的发生应该怎么吃？

1、多吃蕨菜，因为它富含蛋白质、纤维素和各种微量元素等，可以促进脑细胞的功能恢复，并且还有安神降压的作用；

2、多吃大葱，主要是由于这种食物可以让人体的血压下降，可以起到防止脑梗塞以及动脉硬化等问题疾病；

3、多吃黑木耳，因为它可以减少身体血液的粘稠度，有助于改良身体血液的循环，缓和冠状动脉粥样硬化，具有不错的防治脑梗塞的作用。

4、多吃芦笋，主要是由于它有着降血脂、降血压的作用，可以使血管弹性好，预防血管出现硬化的情况，所以这种食物对于心脑血管疾病有一定的防治疗效。