春日限定！径山茶今日正式开采

在径山镇四岭村的茶园里，今年首批径山茶正式开采。采茶工们熟练地采摘着鲜嫩的茶芽。手指轻轻一提，取下达到标准的芽梢，就是径山茶最精华的部分。

今年以来温、光、水适宜，昼夜温差大，有利于茶树有效成分累积，品质也稳中向好。

“从品质上看，今年我们茶园的茶叶相当出色。芽头尤为粗壮，茶叶外形饱满壮实。经过我们精细的生产加工，茶叶的香气浓郁，滋味醇厚。” 茶农胡金凯说。

胡金凯共种植了300多亩茶园，他介绍道：“今年我们请了七八十个采茶工，相较于去年，人数增加了十几二十个，预计采茶量比往年增加30%。”

眼下径山茶开采的主要是嘉茗1号等特早生品种及龙井43、浙农113、浙农139等早生品种，接下来一段时间气温将突破30℃，迎霜、鸠坑群体种等品种的茶树也进入快速生长期，预计下周初将会迎来采摘高峰期。

余杭区茶产业发展势头强劲，目前全区茶园面积达7万多亩，茶农超2万户。全品类成品茶产量约9000吨，90家径山茶加工茶企通过SC认证，全产业链综合产值突破60亿元。

作为浙江省十大名茶之一，径山茶历史悠久，始于唐、盛于宋，文化底蕴深厚。去年，“径山茶” 区域公用品牌价值达35.69亿元，较前一年增加4.04亿元，同比增长12.8%。今年，余杭区将全力推动径山茶区域公共品牌价值突破40亿元大关。

2025年径山茶正式开采，为余杭区茶产业高质量发展 “开了好头”。为保障春茶生产，余杭区构建 “三级联动” 服务体系，由农业、市场监管、气象等部门组建春茶生产技术服务队，建立区级统筹、镇街协调、村企落实的三维联动机制。通过需求清单管理、响应时效承诺、定向跟踪服务等措施，及时、精准解决生产问题。