今天是女神们的节日,要祝广大女神们节日快乐!
我很喜欢吃美食,趁着节日,而且是深夜,一定要发些我这半年多在北京吃过的美食诱惑下大家,独乐乐不如众乐乐(嘿嘿;-)
最爱日料->音羽鮨寿司店
鮨,读音[yì],鱼的意思,也代指寿司。这是家夫妻店,店铺只有一个台面九个座位,寿司师傅王大厨看起来三四十岁,但实际是从83年就开始学习并制作生鱼片,还在87年去日本研修,日语了得。生鱼片的食材非常新鲜,尤其是蓝鳍金枪鱼、金枪鱼大腩、中楠、赤身,绝对一扫以往在其他饭店总是吃到冰冻感的生鱼片的失落感,会让你觉得入口即化,手握寿司配上清酒,鱼米的香味久久回荡在口中。我比较偏爱生海胆和竹夹鱼刺身,一条竹夹鱼片下鱼片加葱姜萝卜丝摆成鱼形拼盘,特别鲜嫩。每次前菜都会不同,还曾经吃到过蒸海蟹,好吃得不得了。价格虽然有点贵,但我觉得非常值得。和朋友边聊边吃,很放松的享受两个小时的寿司饕餮大餐。
另外,我还去吃了传说中的然寿司(朗园vintage店),本格寿司的两家店(新源里店和soho现代城店),每度(郎家园店),吃完后依然觉得还是音羽的王大厨最用心。不过本格寿司的爆弹和白子寿司非常有特色,每度的芝士牛肉和海鲜饭不错。还有一家叫日比谷(soho现代城店)的私厨,这里的鳗鱼饭非常鲜嫩,酱汁浓而不腻,好吃。想吃河豚的可以去试下河豚先生(三里屯店),河豚吃起来刺刺的,有不一样的感觉。有机会大家也都可以去尝试下。
音羽寿司店
地址:朝阳区 新源里西19号格纳斯酒店1层113(近琨莎中心)
人均:616元
最爱居酒屋->藏三味
号称北京最难找的餐厅,在呼家楼宾馆进门的右侧,从外面看只是你会觉得这是一个储存室,然后推开门确实一家最有日式风格的居酒屋。老板是位日本人,本身开这家店只为了服务在帝都的霓虹姬,但后来名声越来越大,来的中国人也不少。这里的烤牛肉非常好吃,薄片牛肉,外表一层熟,里面是生的,配上酱汁非常好吃。另外章鱼茶泡饭也是我最爱,章鱼配着芥末混着绿茶的清香,伴着米饭入口也是极好。这里喝的也是非常好喝,日式清酒、烧酒都有,老板独特的几款自制鸡尾酒也是好喝到爆。价格不算特别贵,只是现在特别火,提前两天预定也未必会有位置,而且就算你预定了,你确定你能找得到?哈哈,不容错过。
另外,还去过几家居酒屋,鸟州力、万火、八喜为、酒鬼金和五町目炭火串烧居酒屋,也都还不错,各有特色,适合休闲。
藏三味
地址:朝阳区 向军南里二巷5号呼家楼宾馆内一楼大厅直走10米右拐小木门
人均:146元
这才刚写了两个最爱的店就12点了,今天先到这吧,明晚继续。不得不感慨不如董飞老师厉害,100多家硅谷的公司介绍都写了,推荐看一下,戳原文链接。
晚安,各位。
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