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说起迪拜，在这个用未来梦境谱写的城市中，你对美食有何期待？如果你未解其中味，会觉得美食在这方崛地而起的城市之中，不过寥寥索然。但其实，在这海湾中心，有着80国的美味汇集，来自世界各地的菜肴与阿拉伯传统菜遍地开花。
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80国美食怎么吃
前不久，
iTaste君
和四位好友一同造访了迪拜。在不间断“吃吃吃”的节奏中，我们将迪拜值得一访问的美食挖了出来：
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在沙漠的中心，
Al Sarab Rooftop Lounge
被无边无垠的沙漠环抱，赶在傍晚之前，去露台上挑选一个舒服的地方。这里的中东菜式一流，木质托盘呈上来潇潇洒洒的大块牛羊肉，新鲜的水牛奶酪，阿拉伯传统的
Pitta
饼和
Hummus
鹰嘴豆酱。就着沙漠里的落日下酒，可以开始哼那首歌了，“你不要等眼中有泪，不要等心中有悔，不要等乐声止舞步歇，你要给自己一个机会。
Al Sarab Rooftop Lounge
地址：
Al Rigga Street,Deira, Near Taj Palce Hotel - Dubai - United Arab Emirates
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如果你住迪拜安纳塔拉酒店，一定要下楼吃吃波斯湾。尤其是那家The B
each House
，有宇宙里刮来的清凉风，一道道地中海风味，一款名叫
Get-Red
的热带冷饮，饿了再补上一块现代版的薄脆比萨。窗外有一排凉亭，有舒适的藤椅，有阿拉伯水烟，有几棵棕榈树，有金黄沙漠包围着的蔚蓝波斯湾和飘向远方的船。你可以脱下鞋子踩着比水还细的沙子走进波斯湾，体会一下两只脚能不能同时踏进同一条河流。吃波斯湾一定带家人或情人一起来，来了就明白为什么了。
The Beach House
地址：Anantara Resort & Spa, The Palm - Dubai - United Arab Emirates
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如果迪拜有米其林指南的话，
Al Diwaan
应该能轻松拿到两颗星。
这是一间地球上绝无仅有的餐厅，甚至没有门牌号，却在沙漠中央提供着
Fine Dining
级别的精致料理：烟熏鹅肝与蘑菇、轻煎扇贝配芒果和青苹果、龙虾意面、慢炖羔羊肉、覆盆子冰淇淋……每道菜都令人印象深刻，服务和配酒同样无懈可击，而且你得知道，所以这一切发生在沙漠中，而不是在任何一个市中心繁华地段的高级餐厅里。
Al Diwaan
www.aldiwaanrestaurant.com
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在华尔道夫的
LAO
餐厅，
Chef Mai
和很多越南女人一样，声音柔和，笑容像下午
4
点的阳光一样让人温暖。她的食物就像远方妈妈的手艺，清淡可口。最为可贵的是，
Chef Mai
把酒店的一角做了菜园，将客人无法吃完的食物在发酵后做成肥料，再施于菜上，如此举动为华尔道夫大大加分，而至于她本人⋯⋯对我而言从食物到为人，已是满分。
LAO
地址：
Crescent Rd - Dubai - United Arab Emirates
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而现在，我们有个重磅消息要告诉大家：
这些迪拜美食和主厨，即将飞抵上海。就在这个周末！
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时间：2016年10月29日
地点：上海市静安区南京西路恒隆广场4楼
米其林厨师美食分享会入场机会3名
1. 请直接在本文下方留言，聊聊
你对迪拜“米其林厨师美食分享会”的期待。
2. 点击
阅读原文
并上传
留言截
图，
我们将选出3名读者每
人送出
米其林厨师美食分享会入场机会1名
，共3名。
2. 本活动参与截止日期为2016年10月28日。
所有福利中奖情况请向
iWeekly
周末画报公众号回复
“中奖”
两字查询中奖名单
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在这里，你可以最近距离和米其林厨师和朋友一样的聊天，你可以掌握和学习到第一手的米其林厨师的绝活，你还可以品尝到厨师订制的美食。最重要的是，这些厨师是《周末画报》在迪拜旅游局的支持下，从迪拜邀请而来。很多特设的食材也是由厨师从迪拜空运过来，或是得到了
city’super
超‧生活的友情赞助。
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想要和散发着温婉魅力的
Chef Mai
面对面？或是和
Indego
的主厨
Irshad Qureshi
讨论他的明星菜式
Kokum Seabass
（用甜菜根和姜黄粉调味的山竹果实和鲈鱼的结合）？
以上内容来自:
《周末画报》全新
美食&美酒公众平台
“iTaste"
，
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编辑：飯飯
排版：袜子
部分餐厅图片来自网络
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