晋江市召开学校食堂食品食材采购工作视频会议

2 月 5 日 下午，市领导黄少伟主持召开学校食堂食品食材采购工作视频会议。

会上，市教育局局长陈建生部署学校食堂食品食材采购工作：一是提高政治站位，明晰目标要求。各单位要不折不扣抓好工作落实，推进“集中采购、统一配送、协同监管”工作组织实施。二是健全组织机构，明确职责分工。通过调整组织机构及成立相应专项小组，明确岗位分工，建章立制，协同协作推进各项工作有序开展。三是分步分片分包，落实集中采购。 2021 年起，全市义务教育阶段学生营养改善计划食堂全部实行“集中采购、统一配送、协同监管”的食品食材采购管理制度、监督制度和考核奖励机制。“为民办实事”项目改造食堂有序纳入试行范围，并有序面向全市公办学校（幼儿园）食堂推广。

市领导黄少伟就全市学校食堂食品食材采购机制改革强调三点意见：一是提高认识，直面问题。学生就餐问题牵系着市委市政府的心，牵涉到千家万户，牵动着社会各界的心。当前学校食品安全与学生营养改善工作还存在一些问题，各单位务必高度重视，提高政治站位，以问题为导向，推动学校食堂规范化管理。二是排除阻力，狠抓落实。一要明责任。校长务必负起主体责任，各镇街务必负起属地食品安全第一责任，教育局、市场监督管理局等部门务必负起主管责任、监管责任；二要讲效率。各单位要有一鼓作气，一往直前，一抓到底的信心和气势，要把握时间节点，明确各阶段任务，高效开展工作。 2021 年 2 月 28 日前 ，各营养改善计划领导组下设专项小组人员要全部到位，集中办公开展工作。 3 月 15 日前 ，建立协同监管机制，完成集中采购准备、启动工作。 4 月 30 日前 ，完成集中采购招标工作。 6 月 1 日前 ，总结集中采购经验并有序面向全市公办学校（幼儿园）食堂推广；三要重沟通。各镇街、各学校要做好沟通协调，相互学习借鉴，取长补短，规避风险；四要强督办。各单位要切实抓好联动、协同监管，实施常态化监督。各镇街也要自查自纠，加强督查检查，督促学校食品安全与营养改善工作；五要造氛围。要通过多形式多层次宣传，将有关政策措施宣传解读清楚，充分报道各校开展食品安全与营养改善工作的措施成效，密切关注学校食品安全与营养改善工作开展情况，及时回应群众关切。三是规范管理，守住底线。确保学校食品安全是底线、红线，是保护干部，规范管理的需要。各镇街、各校长要坚持公平、公正、公开的原则，处理好“清与亲，情与法，公与私”的关系，切实把学校食堂管理好，切实落实让学生“吃得饱、吃得暖、吃得营养、吃得安全”。

市直有关单位、各镇（街道）、经济开发区、教育系统各相关单位领导参加会议。