一天中最重要的一餐，看看老外怎么吃？| 西式早餐

一天当中最重要的一餐——早餐！有很多种类。有烧饼油条、稀饭，还有面包！外国人的早餐几乎都是面包！今天，在我的厨房，来了一位老外朋友，她是我另一档节目《美食大篷车》的搭档乔丽娅。外景我们去了很多地方，吃了很多中国菜，今天回到《詹姆士的厨房》，我 就用面包来做一道西式早餐。

空瓶、烤箱、碗

培根                                                   2条

西红柿                                               1个

鸡蛋                                                   3个

起司丝                                             适量

蒜末 1大匙

洋菇                                                   3个

生菜                                                  适量

洋葱                                                  半个

橄榄油                                               适量

香肠                                                   2根

番茄酱                                               适量

黄油                                                    3片

鲜奶油                                              少许

土司面包                                             4片

色拉油                                               适量

盐                                                      适量

黑胡椒                                               适量

巴萨米克醋（Balsamico）                 适量

彩色小番茄                                          8个

【1】冰镇生菜

将生菜切段，放在冰水里冰镇，将彩色小番茄对半切开。

【2】切配料

将洋葱切碎、西红柿切丁、洋菇去蒂切片、培根切丁、香肠切片备用

【3】炒洋葱

将适量的橄榄油倒入锅中，放入切好的洋葱翻炒。

【4】炒酱料

将切好的培根、香肠、洋菇、西红柿倒入锅中，加入1大匙蒜末、适量番茄酱、黄油翻炒。

【5】炒酱料

将 少许鲜奶油和起司丝倒入锅中翻炒。

【6】擀面包

将面包片擀成薄片让它更有韧性，待会儿用来包炒好的酱料。

【7】加酱料

将炒好的酱料放在面包片上。

【8】成型

将另一篇面包片盖上，用杯子扣在面包上，去除多余的土司边。 经过杯子的按压，包着酱料的夹心面包就做好了。

Tips

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多余的面包边不要扔掉，把它冷冻到冰箱里，冻硬后拿出来，用搅拌机打碎，就能变成面包糠来用了。

【9】烤面包

将包好酱料的面包放入烤箱，170摄氏度烤3-5分钟即可拿出。

【10】打蛋

将2个鸡蛋打入碗中，加入少许鲜奶油搅拌均匀。

Tips

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加入少许鲜奶油可以增加鸡蛋的油脂度。

【11】煎蛋

将1片黄油、适量色拉油倒入锅中，然后在鸡蛋液加入少许盐，然后倒入锅中炒，炒好后盛盘。

【12】做蔬菜沙拉

将冰镇的生菜滤出水放进碗中，加入适量的橄榄油、黑胡椒、盐、 巴萨米克醋（Balsamico）搅拌均匀，然后盛盘。

【13】切面包

将烤好的面包拿出对半切开。

【14】盛盘

将面包、小番茄盛盘，即可享用美味。

我一般八点上课，七点半才会起床，詹姆士说我连倒杯牛奶的时间都不够。的确像这样丰盛的早餐我吃了估计一整天都不会再吃东西了。但是这个味道是我喜欢的，看来詹姆士又一次改变了我对食物的态度，美好的一天要从吃好早餐开始！对了，我们的新节目《美食大篷车》每周四晚九点二十，在贵州卫视准时播出！大家记得来看哦，有更多美味等着你们！

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西式早餐：“我长这个样子！”

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