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火爆中国15年!这家意式比萨餐厅终于肯说出它的秘密

POPSHANGHAI  · 公众号  ·  · 2021-05-10 18:00

正文



比萨:意大利对世界美食的贡献

手工薄底比萨更好吃



去过意大利的小伙伴们,一定对那里的美味比萨记忆犹新!其中, 那不勒斯更被称为“世界比萨之都” ,不少老牌比萨餐厅均有百年历史。

2015年,那不勒斯比萨代表意式美味,成功入选 世界非物质文化遗产名录 。和在中国现在大行其道的美式比萨不同,正统的意式比萨一般 由手工现场抛制而成,饼底更“薄”、加料简约优质 ,口感也更丰富美味。


上世纪60年代,英国人 Peter Boizot爵士 在意大利游历时,被当地比萨餐厅中身着条纹衫的Pizzaiolo比萨师傅一边揉面,一边将比萨面饼抛向空中的场景深深吸引。


1965年,久久不能忘怀的Peter便在伦敦创立了 PizzaExpress 品牌。2006年品牌进入中国大陆并更名为 Pizza Marzano比萨玛尚诺 ,目前在国内已有60+门店。



进口原料还原意大利风味




在Pizza Marzano, 约1/3的食材均源自进口 面团、芝士和番茄酱 是比萨美味的三大秘诀, 也更好的 还原了地道的意大利风味。
为了抛出一个完美薄底,厨师需要12周的训练
一款好吃的比萨,首先要看的就是面团。 这里的面粉都经过 食物科技黄金配比 ,更用 12小时自然发酵 代替机器催发。经过科技和时间加持,每一块面团都仿佛自带活力,闻起来带着清晰的麦香~

100 % 的进口芝士,是玛尚诺比萨美味的第二个秘密。 每款比萨上的芝士,都会根据风味调整。比如在特级皇后比萨中,就能尝到用新鲜水牛奶制成的、被誉为 “意大利国民奶酪” 水牛芝士!

比萨的灵魂伴侣——番茄酱,当然也不能忽视。 从1984年开始,玛尚诺的比萨只用意大利北部Greci家族农场的番茄酱。 收获后12小时内压榨且 不额外添加糖 ,使得番茄每一寸的鲜甜原味都能完整保留!


风靡欧洲的传奇意大利美食

吃过一次就难忘



特级皇后比萨



更有16寸plus版可选

被厚厚芝士底和眼花缭乱的比萨配料“统治”多年的我们,在了解正宗意式手工薄底比萨之后,才发现: 一块好比萨,原来还有这么多的讲究!

从侧面就能看出,是真的薄!

如果你是第一次来这里,那么当家的 特级皇后比萨 肯定不能错过!这可是 在2020年一年就卖了约21万份的明星款~


一上桌, 白松露油 的香气就让人食指大动! “意大利国民奶酪”水牛芝士 和面饼融为一体,主厨创意添加的 意式褐菇 让比萨的鲜香更上一层楼。 加上 黑松露酱 、火腿 等意大利经典食材,妥妥地把意式美味和薄底香脆的优势表现的淋漓尽致 (5月到店还可以加1元升级加量一份火腿喔)



西西里日出




如果你是芝士爱好者,那么 “装在奶酪袋子里的奶酪”——布拉塔 大概率会是你的爱!

这个 会爆浆的球状奶酪 来自意大利阿普利亚地区, 由新鲜牛乳制成, 空口吃就已经足够 清新柔韧 。搭配烤樱桃番茄、芝麻菜,食草星人也能get日常餐食新吃法~



解锁更多美味惊喜




如果要说这里的 “民推冠军” ,这款 北京烤鸭比萨 肯定当仁不让。 薄脆弹韧的比萨饼底,扎实大片的烤鸭肉 ,加上鲜甜的酱汁,卷上饼底来一口,怎一个快乐了得!

这道 香橙脆皮烤春鸡 ,由鲜嫩的春鸡裹上调料腌渍后烤制而成。不瞒你说,鸡肉那可叫一个 皮脆多汁,酥嫩鲜香!

另一款意大利经典美食—— 番茄意式通心粉 这里也有。意大利 Greci家族农场的番茄酱 加持,也让它保持了纯正的意式味道。通心粉吸收了满满酱汁, 浓郁有嚼劲

如果是和朋友一起打卡,不妨点上一份 欢聚小食拼盘 。一盘就集齐 鱿鱼圈、薯条 ,还有人气小食 香烤鸡翅 (热辣BBQ番茄酱风味/原味葱香鸡翅可选) ,岂不惬意~

饮品的话,首推这杯 “海岛假日”!百香果、柠檬 柳橙 碰撞出奇妙的酸甜层次,加冰,快乐加成,一口入夏~


餐厅还有更多饮品可选择,无论是颜值爆棚的 粉桃气泡饮 ,或是一杯清爽的 冻柠檬茶 ,都会是你夏日餐桌上的沁心之选!



15周年限时超值活动




不知道你是否和我一样,都被 Pizza Marzano “薄”底实在的好味道迷住啦~正值品牌15周年活动之际,店里的优惠也是非常实在!


在门店单点 特级皇后比萨(13/16寸) 或328元周年限定套餐 ,加15元就可以购买盲袋一份! 别小看这个薄薄的盲袋,里面甚至能抽到 价值128元的特级皇后比萨! 各种超值美味,还有限定周边礼物,简直不要太划算!
*活动时间5.6-5.19,售完即止,每单限购一次。
其中6.1儿童节和6.12-6.14端午节不可兑换使用,
券有效期截止到6.30,逾期不补。


5月19日 (下周三) 周年庆当天 穿戴条纹元素服饰 到店消费,还 享受全单88折 (酒水,饮料,套餐除外不与其他优惠同享)



宠粉福利


评论区抽 5位 小伙伴

每人送上 “海岛假日”饮品1杯





Pizza Marzanop 比萨玛尚诺(日月光中心广场店)

地址: 徐家汇路618号2F-XJH-16A室

电话: 021-64157066


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(宏伊国际广场店)

地址: 南京东路299号宏伊国际广场2楼S211单元

电话: 021-63391327


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(长宁来福士店)

地址: 长宁路1123号长宁来福士广场(E)01层22A号

电话: 021-62661705


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(月星环球港店)

地址: 中山北路3300号上海环球港L3082

电话: 021-57576157


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(上海商城店)

地址: 静安区南京西路1376号上海商城1楼107单元

电话: 021-62898733


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(港汇恒隆广场店)

地址: 虹桥路1号港汇恒隆广场北区4楼472(近华山路口)

电话: 021-64478880


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(绿地缤纷城店)

地址: 瑞平路68号1层商铺WE-105

电话: 021-33637032


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(世纪汇广场店)

地址: 世纪大道1192号世纪汇广场LG1层020商铺

电话: 021-68800136


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(虹口龙之梦店)

地址: 西江湾路388号A05-38/39/40

电话: 021-56661522


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(宝山万达店)

地址: 一二八纪念路988弄1号宝山万达广场1F1001-B商铺

电话: 021-66283161


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(上海万象城店)

地址: 上海市闵行区吴中路1599号商铺LG142

电话: 86 21 5227 0367


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(大宁国际商业广场店)

地址: 静安区大宁国际商业广场共和新路1968号编号207-212、217-219

电话: 021-56330212


PizzaMarzano 比萨玛尚诺(大宁音乐广场店)

地址: 万荣路777弄6号106-107室

电话: 021-66695086


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(宝杨宝龙广场店)

地址: 同济路669弄4号商场1层M-F1-013号

电话: 021-56150108


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(莘庄仲盛世界商城店)

地址: 莘庄都市路5001号仲盛世界商城四层21A

电话: 021-52270517


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(虹桥南丰城店)

地址: 遵义路100号虹桥南丰城丰尚街P07

电话: 021-62486157


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(虹桥天地店)

地址: 申长路888弄1号楼虹桥天地地下一层01室

电话: 021-52237827


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(瑞虹天地店)

地址: 瑞虹路188号1层121a单元

电话:0 21-65380987


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(中庚漫游城店)

地址: 万源南路99弄中庚漫游城项目OUT-1F层L130-L131室

电话: 021-67285616


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(莘庄维璟印象城店)

地址: 七莘路1507号1层01-018号

电话: 021-33360887


Pizza Marzano 比萨玛尚诺(协信星光广场店)

地址:







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