关注食用油涨价：餐桌上的“油瓶子”价格有保障吗？专家说→

央视财经《经济信息联播》 2021年1月16日

在河南商丘农产品中心批发市场，做粮油生意的李国强算是经营年头长、规模大的批发商，他告诉记者，菜籽油是我国第二大食用油品种，也是去年以来第一个持续涨价的食用油品种。

河南省商丘农产品中心批发市场粮油批发商李国强 ：递增的趋势来涨的，一次涨个三块五块，五块六块，菜籽油去年在最低180元/箱左右，今年的菜籽油在220元/箱到230元/箱。

李国强说，从2020年年初到现在，菜籽油价格一直在上涨。后来，豆油、棕榈油价格也相继跟涨。目前，大豆油的批发价格也已经较去年上涨了20%以上。

河南消费者 ：食用油比去年涨幅有些大，近段时间的话一桶油涨了有几块钱。

河南消费者 ：原来成箱的买，现在价格稍微有点高，一般都是需要几桶买几桶。

记者调查发现，三大食用油价格的上涨已经明显影响到了食用油的销量。行业内的利润大幅压减。在北京的一个大型超市里，为了降低食用油价格上涨造成的销量下降，这些小包装的食用油纷纷直接打折，价格涨幅相对较小，一般在5%左右。

北京某超市负责人 吴迪 ：豆油、菜籽油价格同比去年有一个小幅上涨，企业到逢年过节有促销的方式，为了保障食用油的销量。

数据显示：截至2021年1月14日，国内菜籽油、豆油、棕榈油的批发价格分别为10730元/吨、8770元/吨、7380元/吨，同比上涨了31%、20%、11%。

而在市场终端，菜籽油和豆油零售价格为66.3元/5L、51.4元/5L，同比上涨了5.5%、7.1%。

记者在河南光山县的一家菜籽油生产企业看到，工人们正在车间里进行菜籽油的灌装，而在仓库门口也可以看到等待运货的采购商。

负责人告诉记者，春节前这段时间是食用油的销售旺季，他们的销售价格也有调整，以5升装的菜籽油为例，目前每桶70元左右，比较去年最低点提高了20元左右。

河南省某植物油公司销售负责人 李海锋 ：随着学生开学，各行各业开始上班复苏，包括餐饮业也是一个高峰期，可能那时候突如其来一个大批量的需求。

据介绍，我国取消油菜籽临储政策后，逐步推动菜籽油去库存。目前，菜籽油库存消化完毕，市场供应总体偏紧。而菜籽油价格的上涨，除了供求关系发生变化外，另外一个重要原因在于菜籽原料价格的快速上涨。

河南省某植物油公司董事长 向勇 ：在五到六年前菜籽的价格一直在每吨5000左右，现在到了每吨6300至7000元/吨，原料每吨涨了将近2000元。我们国产菜籽油产量还是比较低，就是我们需要进口菜籽油60%。

记者了解到，受土地和劳动力等因素制约，国内油菜籽增产空间有限，而且以小油厂、小作坊生产浓香菜籽油为主。而加拿大是我国最大的油菜籽进口来源地，由于其油菜籽中曾检出有害物质，国内企业进口油菜籽较为谨慎，油菜籽进口量下降。2020年1月份至10月份，我国油菜籽进口总量为243.4万吨，处于历史偏低水平。

国家粮油信息中心经济师 郑祖庭 ：本年度全球油菜籽产量同比减少5万吨，此外国内菜籽油临储累计去库存600万吨，国内菜籽油供应偏紧诱发价格上涨。

专家表示，短期看我国大豆进口增加较多，2020年全年大豆进口突破1亿吨，国产大豆产量1960万吨，为我国食用油市场供应奠定良好基础。同时我国食用油进口渠道多，来源广，国内食用油安全有保障。

郑州商品交易所油脂油料分析师杨京 ：随着供需格局转向宽松，我们预期在今年的下半年价格将会逐渐走低。

国家粮油信息中心经济师郑祖庭 ：实行多元化进口策略，加强与一带一路国家农业国际合作，优化与美洲大豆生产国，东南亚棕榈油生产国合作，拓展与欧洲、黑海和非洲等潜在生产区的合作。

郑祖廷表示，油脂油料短缺是当前我国食用油产业发展的一个短板，受耕地面积和淡水资源制约，未来国内油料种植面积和产量继续增长的难度加大。因此长期看必须充分挖掘国内油脂油料增长潜力，在努力提高自己率的基础上，充实完善油脂油料储备，引导大型粮油加工经营企业合理安排商业周转库存，保障国家油脂油料安全。

国家粮油信息中心经济师郑祖庭 ：加强油料生产支持力度，继续推行大豆振兴计划，稳定大豆面积在1.4亿亩以上，扩大油菜籽种植面积，鼓励南方利用冬闲田增加油菜种植，稳定扩大北方春播油菜种植面积。

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