这3类人，要记得多吃大蒜，很多人还不知道呢

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作为山东人，大蒜绝对是我们餐桌上的常客，这个神奇而古老的药食两用的食物，一直都有良好的口碑，它既可以调味又能防病健身，因此荣获众多美誉为一身。其实在国外比如德国，大力宣传吃大蒜的学问，建议国民人人都要吃大蒜，其实大蒜含有四百多种有益于身体健康的物质，营养价值确实极好，这三类人记得一定要多吃大蒜。

想抗癌的：大蒜抗癌的功效早已被大家所认可，这要得益于大蒜中富含的硒、锗等元素，可以抑制肿瘤组织和癌细胞的生长繁殖，抗癌物质有机锗在人生中含量极高，但大蒜中的有机锗，含量更甚人参等食物，能迅速吸收氧气，由血液送到肝脏、心脏，可以加强人体的免疫功能。再就是大蒜中含有的一种天然杀菌物质蒜素，有研究发现大蒜素即使稀释一百倍，仍然能杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌，大蒜捣成蒜泥，放置十到十五分钟之后再吃，效果最好。

想清理血管的：大蒜被誉为血管清道夫，现在人们饮食结构已经发生很大的改变，高油高脂高热量的饮食让很多人，面临血液中脂肪过高的问题，大蒜中的营养成分可以使脂肪上升的趋势，受到一定程度的遏制，可以辅助帮助降低血脂、预防降低动脉脂肪斑块聚集的作用，能降低血脂和血液粘稠度，减少心脏病等疾病发作的危险。

想解腻促消化的：大蒜中的蒜素能够刺激胃的粘膜，促进胃液的分泌，并和食物中的维生素和蛋白质结合使食物更加容易消化，民间一直流传吃肉不吃蒜、营养减一半的说法，将大蒜腌成腊八蒜，或者糖醋蒜可以减少辛辣之感，还有一定的解油腻和促进消化的作用。

说起吃大蒜最让人纠结的事莫过于，其残留的口腔明显的异味，让很多人难以接受，其实口香糖、嚼几颗茶叶、喝牛奶都可以解决的这一个问题，因此建议大家每天可以适量吃大蒜哟！

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