近期，一款名为“椰子灰”黑冰激凌风靡各地，凭借其独特的口感和色彩，一度走红网络。然而，目前纽约市已禁止售卖近来风靡全球的炭黑色冰淇淋和拿铁。
“椰子灰”冰淇淋
那么，这个号称是“烧焦的椰子壳灰”制成的冰激凌还能吃吗？到底安不安全呢？
"网红"冰淇淋爆红网络 网友争相打卡
据称，这款冰淇淋是"用烧焦的椰子壳的灰，然后混合椰子片、椰汁以及奶油做而成"，不光是看上去黑黑的，吃了以后嘴唇、牙齿都像是变色一般。随着它爆红国内网络，北京、上海、广州等城市的年轻人都争相抢购。
7月8日，记者在红星路附近的全家超市、711超市，也看到这款椰子灰冰淇淋。位于落虹桥街3号附1号的711便利店一位店员表示，目前椰子灰销量很好，售价9.9元一支，“平均每天要卖出几十支。”
椰子灰冰淇淋也是全家便利店的网红食品之一，位于庆云南街的一家全家便利店里，店员透露销量很好，“每天差不多要卖出2件，也就是20多支。”售价也是9.9元一支。
制造商官方宣传：用烧焦的椰子壳的灰混合制成
这款冰淇淋制造商来自江西天凯乐食品有限公司，制造商的在官方微信公众号“天凯乐冰淇淋”中写明：椰子灰冰淇淋是全国首创，“是用烧焦的椰子壳的灰，然后混合椰子片、椰汁以及奶油做成”。
据了解，这款椰子灰冰淇淋是2017年年初正式上市。2017年1月23日，制造商公众号发出的文章《大揭秘：天凯乐与椰子灰冰淇淋的那些事》中写明：“椰壳碳烤筒经过提炼加工而成的椰子灰”、“以主打‘活性炭’概念的冰淇淋”。
我们平时常吃的黑色食品有黑芝麻、黑豆、黑米、黑巧克力，除此之外还真挺少能吃到其它黑色食物，比如黑色冰激凌，仅仅这一条就足矣吊起人们的猎奇心。
再有，这款椰子灰冰激凌的官网称：该黑色冰激凌属于国内首创，其中的黑色来源于椰子壳的灰，椰子灰能清肠排毒、美容养颜。
截图来自天凯乐牌椰子灰冰激凌官网
所以，常常久坐、容易便秘又爱美的白领一族对这神奇的黑色冰激凌格外感兴趣。
这大概就是黑色冰激凌燃爆市场的两大原因。
椰子灰能清肠排毒、美容养颜吗？
先来了解一下椰子灰是什么物质。
椰子灰是椰子壳燃烧后得到的灰烬，根据国标GB28308—2012对植物炭黑的定义，它属于植物炭黑，可以作为着色剂用于一些食品包括冰激凌中，它在食品添加剂中它的编号是153。
截图：国标《食品添加剂使用卫生标准》
它之所以被认为有「清肠排毒、美容养颜」的功效，是因为植物炭黑就是炭，而炭有吸附作用，就像我们装修房子用活性炭吸附甲醛一样，我们也希望植物炭灰能吸附体内毒素，从而达到美容养颜的功效。
事实是：不管是我们从食物中摄入的各种有毒物质，还是食物消化吸收代谢过程中产生的各种代谢废物，身体完全能自行处理，所以科学上并无「排毒」这个概念，而市场上「排毒产品」五花八门，无非是打一个伪科学的概念，让你掏荷包罢了。
再说了，这黑色冰激凌的能量还不低，换算一下：80克一支的冰激凌含有191千卡的热量，这些热量需要慢跑半小时才能消耗掉，所以「排毒」的问题先别考虑，长胖的问题才得先考虑。
截图：椰
子灰冰激凌营养成分表
美国为何禁售椰子灰冰激凌？
据了解，这种黑色的美食，在外国一样流行，就是因为太火爆了，引发出不少问题。2016年3月份以来，美国就对其对其屡下禁令。
今年6月，整治力度尤其大，仅名为Morgenstern’s这家店就在一次例行检查中被强制要求销毁了价值就高达3000美元椰子灰黑色产品。
这是为何？
英国《每日邮报》7月4日报道，由于活性成分会引起便秘、降低药效，更会降低胃肠蠕动，容易引起恶心而便秘。纽约市已禁止售卖近来风靡全球的炭黑色冰淇淋和拿铁。
几十年来，医院一直使用活性炭为患者排毒，其中包括过量服用药物的病人。该物质是一种吸收剂，可以从胃中吸出毒素，但它也可以吸收药物，包括避孕药。如果我国的椰子灰冰激凌也有活性炭，那是不是意味着也不能吃了？
此外，美国与我国食品添加剂的标准不同。
活性炭是我国允许使用的食品添加剂，它可以作为加工助剂在食品中使用，在最终食品中会除去；可是美国食品药品监督管理局不允许活性炭作为食品添加剂应用。
正因为国标不同，所以在国内椰子灰冰激凌没问题，在国外销售椰子灰冰激凌却违法。
活性炭危害人体健康？
