最近天气一冷,空闲下来可以花点时间好好吃饭的时候,大家都会选择吃什么呢?
调查了周围一圈,答案真的有点出乎意料:
加班累了,吃顿椰子鸡犒劳自己;
项目上线,吃顿椰子鸡庆祝下吧;
朋友约饭局,吃顿椰子鸡叙叙旧;
好不容易周末了,吃顿椰子鸡解解馋!
讲真的,椰子鸡仿佛有魔力一样!
只要吃过一次,那清甜的汤底、嫩滑的鸡肉、辛辣清爽的酱汁,久久都无法忘怀。
当然,椰子鸡火锅好吃也不是没有原因的:
新鲜的椰青水加上椰青肉做汤底,浓郁香甜还很清新,现宰的散养鸡切成小块,下锅直接滚熟就开始煮。
煮开之后,椰汤表面浮起一层橙黄黄的鸡油,清甜的椰子水瞬间有了肉的灵魂。
喝上一口原汁原味的汤就足以让人倾倒。
趁着鸡肉还嫩,捞出在“酸咸辣香”的灵魂蘸碟里滚上一圈。
紧致滑嫩,妙不可言。
一口肉滑嫩,一口汤鲜甜。
鲜、甜、嫩、滑,大概就是对椰子鸡汤最好的诠释了!
看似简单的椰子鸡,并没有绝对的好吃标准,那么如何评判高下呢?
越是这种食材简单的菜式,就越能从食材本身立判高下。
能满足这老“饕餮”味蕾的好鸡实在不多,广东走地鸡绝对是第一个要提名的。
少油、皮薄爽滑、肉质紧实、鸡味浓郁清甜鲜香。
就是做椰子鸡的不二之选。
为了能更方便的吃到正宗的椰子鸡,我和买手从去年就搜刮对比了很多椰子鸡。
终于发现一款正儿八经的宝藏椰子鸡!
——耶气满满椰子鸡
注:顺丰冷链发货,收到鸡肉、椰子水、椰肉、酱油、青桔、小米辣,甚至灵魂沙姜、珍珠马蹄全部都准备齐。
⬇️点击下图即可购买⬇️
第一次煮好这份椰子鸡的时候,真的很惊喜。
首先是操作。
真的很方便简单,只需3步哦!
1、椰子水和纯净水1:1倒入;
2、下椰肉做汤底;
3、锅底煮开,放鸡肉。
再等个5、6、7分钟,就可以出锅了!
其次是味道。
明明是网购买来的样品,随便一煮,竟然比我之前在线下餐厅一顿300多的椰子鸡火锅,还要好吃?
👇煮好的实拍👇
倒出椰子汁。
哇,新鲜度真的绝了!
和现开椰子几乎无异,放到锅里前,浅尝了一口,真的无比清甜。
更让人忍不住疯狂赞美的是:
用的鸡肉是散养120天,足日出栏的广东走地鸡。
干净到不需要焯水,直接清水冲洗掉积攒血水,炖出来的汤汁就能干净澄澈。
注:开锅后会有少许浮末,撇出即可
吃鸡肉块前先来一口汤。
椰子水的清甜和鸡肉的鲜香,沆瀣一气。
灌进胃里的,哪儿还是一碗汤啊,简直是太平洋温暖的海风啊!
夹起一口鸡肉。
嫩、嫩、爽、滑!白嘴吃就真的超有鸡味!!
还有已经提前为你都准备好的蘸料。
趁着鸡肉还热乎,赶紧进去“滚”一圈,更能最大程度突出鲜甜,同时不会因为太咸而掩盖鸡肉本鲜。
瞅瞅这配料配置,真的是很经典椰子鸡了!
用来调味椰子鸡的酱油,也值得单独说说。
这个不是普通酱油,而是特别调制的味极鲜,相较于老抽、生抽的生产方式,它的工艺更为复杂,将两者的风味都发挥到了极致。
整瓶倒入,不需要加入其他调味,就能很好起到提味效果,更能突出鸡肉的鲜。
你只需要拆开包装,煮的空档拌个蘸料,坐等开吃就完了!
也是我们试吃觉得真心不错,才找品牌方谈下的粉丝团购价。就今天,4人份豪华椰子鸡套餐,低至少79元起就能入手,还有超值赠品!
省下来的钱,正好再加点青菜、丸子,爱吃的荤菜、牛肉卷之类的,真的能吃到肚皮撑,狠狠值回本了!马上下单,顺丰冷链送到家,周末就能吃上美美的一顿椰子鸡啦
1、发货方式:顺丰/京东,72小时内发货。
2、储存方法:鸡肉、椰子水、椰肉放-18°冷冻层保存;料包、马蹄放0~6°冷藏层保存,纯天然无添加防腐剂;建议收到3天内食用。
3、注意事项:1、本品为冻品,发货送达后请及时签收;2、如遇产品出现外包装破损,24小时内联系客服,并拍照上传。
【耶气满满】椰子鸡火锅 4~6人装老广口中的“鸡有鸡味”,广州走地鸡,我们也是早有耳闻。山养120天出栏,油脂低,富含蛋白质,真正的“有鸡味”!皮爽,肉质嫩滑、骨软、肉鲜红味美,鸡味足,口感也更好!很多买到的鸡肉多是普通饲料喂养,40~90天出栏,口感和鲜味明显不足,网购走地鸡踩雷又很多。
自有农场,鸡种很纯,就是正儿八经的走地鸡,养足了120天才出栏。坚持散养,让它们充分释放野性,自由采食野果虫子,再以玉米等粗粮为辅食,就能肥嫩的恰到好处。肌肉脂肪沉积适度,鸡味也更加浓郁,使人食后尚觉喉腔甘润!不仅养出优秀的肉质,工厂分拣处理、生产加工全过程也很干净,排酸后,也有自己的配送冷链专线。运输的所有走地鸡,都被放入保温箱,并加以保温袋和冰袋保鲜,全程最大程度保证新鲜。去头、去尾、去爪、去脖子皮、去脊柱,净重 2~2.2 斤。收到货后,都不用焯水,煮开锅底后直接放入鸡肉,血水浮沫基本一勺就能撇出,真的很干净新鲜!注:追求极致完美口感的,建议解冻后淡盐水冲洗下,也能减少一定血水浮沫。
—电商广告—
售后说明:
本期产品来自事儿君好物馆,由事儿君负责售后相关问题。
如果产品收到有任何问题,以下为售后联系方式:
1 进入事儿君好物馆小程序,点进小程序产品页左下角客服,可以直接联系店铺客服。(强烈推荐,这是最高效和最方便的方式)
2 也可以到微博私信 @事儿君在英国 (看到就会回复,可能比1慢一些,一般两三个小时)。
3 或者也可以发邮件至 [email protected] (最慢,一般每天看一次)
4 如果您对店铺客服的处理结果不满意,可以直接发邮件至 [email protected] 邮并附上订单号、处理过程的聊天截图。
在事儿君这里买东西,不会让你吃亏,请放心。