接下来一起走进由中国工商银行贵州省分行独家冠名的《这里是贵州》，咱们继续走进玉屏。在玉屏，有着不少特色美食，但有一样美味，是玉屏人每天都必吃的，那就是被称为玉屏一绝的油炸粑。
在这个小城里，几乎每条街道的角落都摆着这样的摊位。简简单单，几桶原材料，一口大锅，就是美味的源头。其中，还属谭菊珍李允平夫妇的摊子生意最为火爆。
将大米和黄豆混合在一起，磨成浆之后，用小勺舀上一点纯白清香的浆汁灌在模具里。放上一点儿由青椒、红椒、折耳根、野葱、鲜姜、豆豉混合而成的馅料， 再盖上一层浓稠的浆汁，迅速的放进滚烫的油锅当中。高温让热油立即渗透到油炸粑的每一处，直到表皮变成诱人的金黄色，这一个个小家伙就会被捞起。
经过热油加工后，制作美味的脚步并没就此停止，三种不同类型的馅料还等着与油炸粑来次浪漫的邂逅。
油炸之物配上酸辣小菜，既能提味儿，又能中和掉油腻的口感。一个小小的油炸粑，体现着玉屏人食物搭配的主张与智慧。而这并不是玉屏早餐的全部。就像豆浆配油条一般，在玉屏人看来，油炸粑和米粉才是天造地设的“一对”。
依靠一个个小小的油炸粑，谭菊珍夫妇将一双儿女养大成人，这份看起来有些小的事业是他们生活的全部。而一个个油炸粑和优质米粉的搭配，则又成为了玉屏人生活中重要的饮食习惯。这是独属于玉屏的烟火气息，也是玉屏人心中最温暖的味道。
视频：这里是贵州——深巷美食
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都说贵州的侗族是南黎平，北玉屏，这两个地方的侗族风情是各有不同。让我们走进玉屏，去看看那里的侗家儿女如何用勤奋打造出一条致富路。
在玉屏，有侗、苗、汉等17个民族，少数民族占全县的人口的百分之八十。其中，北侗是玉屏的一大特色。
在玉屏县田坝镇，一幢幢独具特色的侗家民居错落有致，占地2000多平方的全木质乡愁馆也建在这里。在这里，基本每一个侗族儿女都会一项手艺，编织。
十指在五彩的编绳和串珠之间灵巧的游动，不到一会儿，一个个灵动可爱的萌物便成型了。
一件件精巧的工艺品销往外地，将玉屏的侗族特色传递了出去。但北侗的美食却是只能在当地才享受得到的口福。
将自然赋予的每一种食材，都利用到极致，并且将不同的食材进行搭配，这是北侗人家的美食哲学。其滋味也形成了完美碰撞和融合，最终得到舌尖上的享受。
无论是美食，还是工艺品，北侗文化都被慢慢的传承了下来，成为玉屏的一张专属旅游名片，带动百姓富，打造生态美。玉屏逐渐成为发展大潮中的一颗璀璨明珠。
视频：这里是贵州——锦绣北侗
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记者：李娅男 李智超 王常星
