看看宁夏的回族穆斯林是怎样请阿訇过乜贴的？

来源：阳光盛景-共你饭清真

早晨六点多，家里的女人就开始准备做炸糕的面。

楼上的两个人在抓紧时间包糖包子。

包好的很好看的糖包子，小编还是头一次看到糖包子的这种包法！

做好糖包子后，又开始紧接着做炸糕！

炸糕所用的馅儿与糖包子是一样的，但口感不一样。外酥里嫩，十分香甜。

楼下另一个厨房里，大厨在忙碌着做其它的菜品。

自家做的手抓羊肉，酱牛肉，还有凉拌三丝！

已经做好的木耳炒肉。

炒好准备出锅的爆炒鸡。

准备出锅的红烧鱼。

凉拌的豇豆。

煮好的鸡肉。

另一位厨师在装一种吴忠特有的泡菜，用白菜研制而成的。

大约早晨9点左右，阿訇到家里。

第一道先上水果拼盘，这是吴忠人的习惯，任何宴席，第一道都是上果盘。

陆续上其它的各种菜，阿訇们在尽情享用。

主人家的小儿子负责端盘。

凉拌菜在餐桌上占很大的比例。

上最后一道热菜，冬瓜炖牛肉，这道菜头一天下午就开始炖，第二天加热上桌。

冬瓜可以抵御牛肉的肥腻，十分可口的一道菜。

菜上齐后，上小碗米饭，这样，所有的美味就都上桌了。

这便是吴忠特色泡菜。

油香是最必不可少的。