脾虚易疲劳，常喝这款粥！夏天多喝这几款粥，促食欲还补益身体！

都市人由于生活工作压力大，不少人都脸色不好、脾胃虚弱、易疲劳。 对于这部分亚健康人群，广州中医药大学第一附属医院药学部中药师陈晓庆推荐，早餐可煲山药紫米粥长期食用，能补中益气、健脾养胃、止虚汗，适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短者食用。

材料： 鲜山药1段，紫米100克，红枣3-5个，冰糖适量。

做法： 将紫米淘洗干净，放入清水，浸泡1-2小时； 山药流水中去皮切滚刀块，红枣去核洗净； 锅内紫米先用旺火煮沸后，改用文火，煮至粥将成时，加入山药、红枣一起煮15分钟，加冰糖调味即成。 Tips鲜山药一般以条粗、质坚实、粉性足、色洁白者为佳。 若整根尚未切开，可存放在阴凉通风处； 若已切开，可盖上湿布保湿，放入冰箱保鲜或削皮后切块，分袋包装，再放入冰箱保鲜。

取适量红豆、小米，将红豆清洗干净，浸泡半小时到一小时，备用； 小米洗净，浸泡1小时备用。 两者同入砂锅，加水500毫升熬煮，大火煮开后，转小火慢慢焖煮。 在众多的养胃粥方之中，小米粥一直是代表粥品。 小米味甘，性温、平和，有健脾和胃、补益虚损、滋阴养血的功效，可防治脾虚反胃、呕吐，改善产妇虚寒的体质。 《本草纲目》记载，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。 现代研究表明，小米含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素B1、B2，其含有的色氨酸还可以安神、助睡眠。 红豆清心养神、健脾益肾，有高纤维低脂肪的特点，能有效补益身体虚劳。

取适量大米、肉末、芹菜，1/4老菜脯；