今天立夏， 一大清早，我就 赶到位于濮家新村的网红店网蓉粽子店去买 咸肉糯米饭 和乌米饭。 没有意外，队伍已经排出了十数米开外，看来对于这两款“ 立夏限定 ”美食，杭州人是真的爱啊！

走进店内，少东家小郑刚刚放下电话，一脸无奈：“我刚被客户骂了一顿。糯米来不及蒸，今天我就忙着把货品上架下架。一个客户下单了咸肉糯米饭外卖，没想到就放进购物车的时间，上一锅咸肉卖完了，我把货品下架了，害得他无法完成支付了。”

今年小店开始做乌米饭外卖了，为了应对网上网下的买家，老板娘俞姣妹半夜12点就起来，拌乌米，蒸糯米。我在后厨看到成堆的半成品，老板娘哑着嗓子解释：“都是等着蒸的。”

外卖单子一张接一张，我看了一下，发现很有趣，几乎所有的单子都是买甜味的（废话，因为咸味来不及做被迫下架了），然后几乎每张单子都注明：“半糖”“少糖”“不加糖，谢谢”。

是不是很熟悉？多么像点奶茶的时候！在到底要不要糖，要几分糖之间反复纠结。

有一位生怕糖多了，单子里注明了“少糖”，还要特意在备注里写上“乌米饭要无糖的！！！无糖噢！！谢谢。”

5个惊叹号，隔着单子都感受到了一颗控（pa）糖（pang）的心。

线下排队的，大家闲着也是闲着，有个大哥举着手机边查边问店员：“你说说看，这个乌米饭的叶子，它的学名叫什么？”

店员一边盛饭一边无奈地说：“你不是说自己是植物学家么，还来考我……”

老板娘告诉我，今年她家原味乌米饭卖12元一斤，咸味的15元一斤。因为咸味来不及做，所以大家基本都是买了原味的回去，自己拌点白糖或者榨菜，甜党咸党各取所需。

作为一个咸党，我今天吃杭州人传统的寒豆儿咸肉糯米饭。

店里待炒的咸肉

豌豆，吴语区的杭州话习惯称为寒豆儿。

米淘好，沥干。寒豆儿剥好，咸肉切丁，记得一定要有精有肥。下油锅把咸肉煸炒到肥肉透明，再下寒豆儿炒，最后把米下锅一起炒，炒至米发干，然后搬进电饭锅，像平时煮饭一样煮即可。

趁着中午来一碗，我们小时候住老房子，家里老人还会千万交代，不管吃乌米饭还是寒豆儿咸肉糯米饭，都不能坐门槛上吃，否则要一个夏天脚骨疼。

说了这么多好吃的，不如来看看今天大家都在吃什么吧。

今早，我们推送了立夏怎么吃吃吃的内容，引发橙友们的热烈讨论！

留言区里，大家纷纷晒出自己的立夏当日食谱。

153****9257：今日立夏，昨天晚上切好了咸肉粒，香菇粒，胡萝卜粒。今早糯米和豌豆已经准备好了。就等中午吃豌豆饭了，想想就很好吃！

小酒：我家老妈一大早就开始烧咸豆糯米饭了。

牛奶太难喝：我们家不太吃乌米饭和咸豆饭，而是吃立夏饼。每年立夏都会买小小个的立夏饼，蛋糕店里散装上称的那种，大多数是细沙馅，也有梅干菜肉、咸蛋黄的。一口一个很快乐。

王小玉：立夏还有吃“立夏饭”就是把红豆、黄豆等五种颜色的豆类混上米煮熟的饭，就称立夏饭，又叫“五色饭”

飞天婵: 家里有亲戚送的咸鸭蛋一盆，一直放冰箱没吃，看到这篇文章，趁立夏这个由头连忙煮来吃吃！

也有网友被文章唤起了小时候的记忆，仿佛又回到了十几年前的盛夏。

宋朝：小时候，母亲会拿个煮熟的鸡蛋放在小网兜里，让我们带在脖子上，晚上放学回家时一边走一边吃。小网兜很漂亮，像渔网，在每一层线条上面都有一段塑料玻璃绳做点缀，有时我们同学之间还相互比，谁的兜兜更漂亮。长大后，才知道小时候吃的是立夏蛋，寄托了父母对我们的希翼，祝愿我们健健康康平平安安的长大。弹指一挥，已是40多年前的往事了，今逢立夏，祝群里的每一个人及其家人们平平安安健健康康快快乐乐每一天。

晴天多美好：吃乌米饭是美好的回忆,在慵懒的初夏,一家人团坐一起欣赏这古老的美食。时光境迁,现在的快节奏生活很少有机会这样吃饭了。恰逢五一长假,约上亲朋好友一起尝尝乌米饭,叫上拍照高手,让橙柿见证这美好的场景。

也有网友则晒出了自己在立夏时的不同“玩法”，有碰蛋的，有称人的……