向往稀缺，才能活得高级

近来看到一个纪录片，《寿司之神》，主人公是小野二郎，从事日本最普通的职业——厨师。

只不过，他用自己的高标准，令这门职业臻于化境。

厨房必须一尘不染，“如果厨房不洁，就做不出好东西。”

无论鲜虾、鲔鱼、海胆、星鳗，每种食物都只找最懂它的、域内最高级别的供应商；

鱼的料理、汤的火候、菜的顺序更是一丝不苟；

做章鱼料理，为了免于轻微的橡胶感，他会先将章鱼按摩40—50分钟，让肉质松软，带出自然的香味……

在二郎寿司店，“客人这次用的是左手，那下碟寿司就会放在你的左边”。

热毛巾是手工准备的，学徒们先从拧热毛巾而不被烫到手开始，然后才能学习如何用刀和料理鱼，“这样经过10年之后，才会开始让你煎蛋。”

一直取最高标准的小野二郎，终其一生都在握寿司。

他连续两年获得《米其林指南》给予的三星最高品鉴，被誉为做出了“值得花一辈子排队等待的美味。”

对此，美国导演大卫·贾柏专程拍摄82分钟纪录片——“寿司之神”。

原本平凡的职业，因为他的匠人精神，以及多年的专注，令其变得卓越无比。

他名满天下。

为了能享用他的料理，许多人会排上一年的队。

伟大可能诞生于凡俗。

但伟大绝不可能诞生于随便。

要创造具有稀缺价值的产品，就必须锤炼自己的心性；创造者境界不高，产品就伟大不了。

因为，你锤炼的不是寿司，而是自己的心性。

工欲善其事，必先利其器。

我们的器，就是手中的职业技能。

反复磨练，投入时间，在行业内变成稀缺人才，就会拥有外在的价值，和内在的丰富。

人的价值，在于稀缺性。

物品的价值也在于此。

男生与女生决定相守终生，他会进行一个仪式：求婚。

求婚的婚戒，多数是钻戒。

有人说，钻石也是一种石头，为什么不用普通石头替代？

因为钻石以其坚不可摧的特性，被赋予了永恒的寓意。

当男生递上钻戒，即代表“我爱你，我想娶你，我愿意与你永恒地相守”。再加上钻石的稀缺性，品质罕见，世上难寻，所以变得更加珍贵。

还有，女生喜欢燕窝，觉得是美容圣品。问题是，其他清淡的食物也有疗养作用，为什么钟爱前者？

金丝燕做窝都是飞着的时候用它们的唾液一天做一点点，一个月做一个巢。像我三个手指那么大的巢大概要做40天，每一个燕窝，对我们来说都弥足珍贵。

而采燕人会为了金丝燕生儿育女，等待母燕带着乳燕飞离巢穴后再采。采集过程又十分不易，采集者背负一囊，攀登于悬崖陡壁之间，踏着空穴，扒着缝隙，有时还会借助绳索如荡秋千于峡谷之中。一举一动，扣人心弦。

燕窝之所以名贵，除去因其自身确实有滋补功效之外，也有采集时来之不易的因素在内吧。

丰富的营养，制作和采摘的一丝不苟，难得一见的品质，以及悠久的历史。

这些，就是燕窝的稀缺价值。

当一种东西具备了稀缺价值，它就会变得珍贵，也会成为人们向往的目标。而拥有它们，则是人类进化、社会繁荣的动因之一。

而这一点，我们不应当去阻止，而应该去顺应。

因为，向往稀缺，才能令每个人活得更高级。

决定价值高低的是珍稀的少数。

100g鲜奶中仅含4g天然营养精华，这1:25的精华比例就是决定牛奶营养价值的少数。

皇家美素佳儿，新鲜直取皇家第一道奶源，凝萃1:25 天然营养精华，因珍稀而珍贵。

皇家美素佳儿，突破时代对于奶粉的期待，始终追求解密牛奶中的天然珍贵，给宝宝由内而外的强健。百年来百年传承的荷兰自家牧场对于高品质奶源的坚守，“牛奶硅谷”瓦赫宁根大学数十年的不懈研发，终于发现了牛奶当中1:25的天然营养精华。

皇家美素佳儿，新鲜直取皇家第一道奶源，凝萃1:25天然营养精华，因珍稀而珍贵，延续母爱的力量。

独家粉丝密报： 京东618购买皇家美素佳儿享受狂欢价买二送一限时限量优惠，点击阅读原文快快行动吧~