大牌子的新动作，新牌子的大动作
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2018年的第35周，
我们在熙攘的南锣鼓巷里，发现了清冷内敛的高级美；而离不远处的大悦城，迎来
纽约网红甜品Lady M；魔都一家
小酒馆，白天黑夜有两幅模样；
本周，海滨小城
秦皇岛意外成了明星，沙丘上的乐园与270度观景餐厅，用设计当翘板，把嬉戏与进餐变得分为”自然“。
本文由“135编辑器”提供技术支
喧嚣街市的清流
京扇子@北京
每个城市大概都有一处于游客非去不可，于本地人却“敬而远之”的历史名街，在北京，南锣鼓巷是保证你去了一次不想再去第二次的纪念品店一条街。老板们大都怀着占据地利，不必人为的心情做买卖，不过最近，这里多了一家很是用心的扇子铺。
京扇子是一家传统制扇店
，扇面有纸质、雪纺、棉布、
藤丝，扇骨分玉竹、乌木、黄花梨、沉香木等，坠饰更是精巧多样。透过开敞的两门一窗，可以将屋内陈设看个七七八八，但要走进去才能发现暗藏的玄机。
里屋有一块两面透明，两面白墙的庭院，旁边的长桌可以用来置扇，也可供客人对景喝茶。
担纲设计的古鲁奇建筑咨询公司，以餐饮空间设计见长，曾获iF、红点、Good Design Award等大奖。这次做起零售店来显得毫不含糊，思路清晰：
我们希望可以在闹市中置一处能让人缓下来的空间。
为呼应这种“缓”，扇子的陈列克制而收敛，虽然有上百个不同款式，但大多置于柜子中，墙上留着的几面也以素色为主，搭配木质基调，很是朴拙沉静。
（图片来自谷徳）
概念创新：★
★★
☆
☆
空间设计：★★★★☆
出品品质：★★
★★☆
@北京东城区南锣鼓巷75号
你也知道这一天会来
Lady M@北京
来自纽约的
主打千层蛋糕的甜品店Lady M
在持续高水准品质和持续网络营销的作用下红了好多年了，这回它终于来到北京，
坐标朝阳大悦城
，是中国华北第一店。
店面设计使用了标志性白色大理石，高贵典雅，另增中国元素，融入飞檐陡拱，内敛而飘逸。薰衣草色座椅宽敞柔软，简直让人忘记时间，吃下一碟又一碟甜品。
三款秋季新品各个令人垂涎。
百香果千层蛋糕运用招牌手工皮饼，细腻绵密，一层层百香果奶油酸甜可口，清爽宜人。就是顶上一层百香果种子让人有点犯密集恐惧症。
芒果挞式蛋糕上覆盖着厚实的黄灿灿芒果肉，甜果肉、酸馅心与酥蛋挞完美搭配，浓郁又清新，多汁又香脆。
（图片来自Lady M官方）
皇家奶茶慕斯蛋糕以祁门红茶为基底，巧克力海绵蛋糕和奶茶慕斯融为一体，新鲜奶油与芬芳巧克力片带给人最丝滑的口感，一块不过瘾。
概念创新：★
★★
☆
☆
空间设计：★★
☆
☆
☆
出品品质：★★★★☆
@北京朝阳大悦城二层
嬉戏山海间
阿那亚儿童庄园
@秦皇岛
在我们最近的文章中，多次讨论到美感教育对孩子的重要性，同样，千姿万态又神秘的自然，也是塑造感受力和性情的关键。阿那亚把自然变为游乐园，由张唐景观操刀设计，去年他们以苏州樾园获得了ASLA综合设计类荣誉奖，
是中国唯一获奖的景观作品
。
儿童庄园分为林中和林边两部分
，林中场所布置了简洁的木栈道和捕捉光影的亚克力屏风，行走其间，能感受移步换景，四时不同的妙处。
在这片沙丘上只有生命力顽强的刺槐林能生长，对刺槐林的设计尽可能简单，是为孩子能够更加直接地面对自然，感受自然。
林外的南边是爬网、秋千、滑梯，北边是真正的“农庄”，
灵感来自《山海经》
，散落的鱼骨亭、鳗鱼长凳、海星花田、攀爬海螺和五爪章鱼滑梯组成了一本有趣的知识手册，海洋生物的构造，蔬菜是怎么灌溉成熟，水的净化过程......都能在玩的过程中体会到。
（图片来自谷徳）
概念创新：★
★★
★
☆
空间设计：★★★★☆
出品品质：★★★★☆
@秦皇岛北戴河新区阿那亚黄金海岸社区
晚上再来浪
Fiu² pump@上海
Cowabunga 是Sò studio在上海新开的一家概念店，店名是个象声词，
设计师在加州海边看到好多冲浪板的背面印着“Cowabunga”，代表当地人冲浪时呼喊的词语。
设计师希望店面能够呈现出乘风破浪的喜悦感。
吧台区在白天的时候看起来有大面积地运用白色，零星点缀吧台椅靠背的墨绿色，一派宁静祥和，大概大白天都要喝酒的人更需要镇静吧。
地面、墙面、天花板都有运用了几何曲线和海浪叠加的形态，
设计师介绍这些曲线是随机创作出来的，没打草稿。
团队还试图用暖色调营造沙滩的自在感。
夜晚的Cowabunga又是另一番景象。变色灯光吧空间变成了橘粉色，还能看到窗外的树影投在墙面上，设计师说这营造出了
“朦胧而暧昧的气质”
。
（图片来自Sò studio）
概念创新：★
★★
☆
☆
空间设计：★★★
☆
☆
出品品质：★★★
☆
☆
@
上海长宁区愚园路1173号 FIU PUMP
林中野趣
槐树林餐饮会所
@秦皇岛
虽然海景与海边建筑捧红了秦皇岛，但是
大片大片的槐树林同样是这里的地标风景。
由PLAT ASIA创始人郑东贤打造的餐厅建筑就位于这片树林中，三块区域加上一条通道连接，从空中俯瞰呈不规则的形状。
面向槐树林的一侧使用玻璃幕墙，另一侧使用透光混凝土墙外加木格栅，使整个建筑散发通透的质感。
三面环林
将盎然绿意毫无保留地揽入，与室内的木质家具、草制榻榻米相映成趣。
隔板
营造了一定的私密环境，同时不影响观景。
