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“小菜刀”勃艮第干白、木桐干红,日本新政清酒等佳酿,在线热拍

一条  · 公众号  · 视频  · 2024-11-22 07:55

正文

一条拍卖于11月18日-11月28日,

推出清酒日拍专场”及“葡萄酒日拍专场”
两大专场甄选123件精品
名区佳酿,低价起拍!

“葡萄酒日拍”板块呈献46款来自世界核心产区的名庄经典酒款。精选“勃艮第”、“波尔多”产区及全球范围内多个名产区的葡萄酒木桐堡、枫丹甘露酒庄、法乐酒庄等历史悠久的名庄葡萄酒。同场上拍的还有杜索香槟、莫里斯酒庄白中白香槟等呈现属于其酒庄独特的风格与魅力,为藏家带来非同一般的舌尖体验。

清酒日拍场荟萃诸多品质上乘、风格独特的美酒:十四代高端款龙月、新政神兽系列贵酿酒礼盒,一呈细致、优雅的好年份日本清酒。

了解更多拍品详情,请添加收藏顾问企业微信:yitpm8

本次买家佣金为5%,

葡萄酒日拍专场

第一场将于11月22日22:00截拍;

第二场将于11月27日22:00截拍;

清酒日拍专场

新政限量专场将于11月23日21:00截拍;

龙泉和新政专场将于11月28日21:00截拍。

 本场重点拍品 

法乐庄园 博纳一级园-香皮蒙园干红 2019 2支

产地:法国勃艮第一级园

类型:干红 酒精度:15

容量:750ml 年份:2019 数量:2

估价:RMB 1,780-2,580
法乐庄园由中国人时屹创立于夜圣乔治村,他也是勃艮第首位中国庄主。
酒庄的核心地块位于上夜丘产区,精细化的田间管理、全手工采收葡萄、以及长时间低温浸渍,萃取出黑皮诺葡萄优雅的红色浆果香气。其纯净细腻的风格和高性价比深受市场认可。

此款2019年干红,产于法国勃艮第一级园香皮蒙园,采平均藤龄为66年的珍贵老藤黑皮诺,风味集中有生命力。酒质饱满,果香优雅通透,口感纯净细腻。

哈莫内酒庄 夏沙尼-蒙哈榭一级园-布里奥特园干红 2017

产地:法国勃艮第一级园

类型:干红 容量:750ml

年份:2017 数量:1

估价:RMB 1,600-2,400

哈莫内酒庄是勃艮第位于金字塔尖的名庄。作为法国勃艮第夏沙尼产区的“无上之宝”,哈莫内酒庄生产出了诸多令人追捧的佳酿。

酒庄的初代庄主皮埃尔-哈莫内于1920年代晚期在夏沙尼-蒙哈榭村创立酒庄,凭借着出色的水准,很快就脱颖而出。酒庄名贵的蒙哈榭特级园出品一直稳居全世界最贵的干白行列,被众人捧上了神坛。
英国葡萄酒大师克莱夫·科茨曾评价:“哈莫内酒庄酿造的白葡萄酒是与罗曼尼康帝、亨利贾叶这些顶级红葡萄酒相媲美的存在。”

酒庄如今共有17公顷葡萄园,不仅干白,干红也酿制的颇具水准。本场上拍的这款2017年蒙哈榭一级园-布里奥特园干红,酒质在年轻时就甚为出色,同时也很适合陈年,是全球藏家热烈追捧的对象。

莫里斯-古美尔酒庄 望特伊白中白香槟 NV 2支

产地:法国香槟产区

类型:香槟 容量:750ml

年份:NV 数量:2

估价:RMB 1,800-2,800

莫里斯酒庄是一家传承了12代的家族式小农香槟。酒庄历史可追溯到18世纪,经历二战,却仍不忘酒农之心,历代坚持酿酒之路,目前酒庄由Fabien 和妻子Hélène继承管理。他们致力于酿造风格清爽、线条感强的香槟酒。

酒庄已获得HVE(高环保价值认证),尽可能减少人为干预。根据年份和地块特点调整采收时间;通过重力自流法进行运输;灵活运用不同大小的橡木桶、蛋形混凝土发酵罐或双耳陶罐进行6个月以上的陈年,不进行过滤,使酒液充分释放其丰富的香气和复杂的口感。

这两支白中白香槟,酒标为法国艺术家安奈特·梅莎吉(AnnetteMessager)所设计。安奈特以其独特的“局外人”艺术手法和对日常材料的巧妙运用而著称,成为当代艺术领域一颗璀璨明星。

此支香槟酒瓶的酒标为安奈特作品《哈利路亚》,其以现实主义和象征主义双重手法,将《圣经》中常见题材——乳汁和葡萄酒相结合。此酒陈年潜力颇强,又是香槟产区中值得关注的家族式酒庄出品,可谓是收藏送礼绝佳之选。

罗伯特-蒙大维酒庄 作品一号 2016

产地:美国纳帕产区 类型:干红

容量:750ml 年份:2016 数量:1

估价:RMB 5,300-6,500

作品一号酒庄位于美国加利福尼亚州纳帕谷的奥克维尔产区,是一座专注于生产优质波尔多混酿风格红葡萄酒的酒庄。其正牌酒作品一号红葡萄酒是全美高级别的酒款之一。

作品一号酒庄目前共拥有4个葡萄园,葡萄园总占地面积达到68.8公顷。尽管经历过收购和酿酒师的改变,但酒庄一直保持平稳经营,品质也一如既往的稳定,几乎每个年份都能赢得很高的评分。

此件拍品为2016年份干红,一如既往保持着高集中度和浓郁度,香气甜美而复杂,单宁细腻,有着奶油般的质感,结构圆润,和谐活泼。此件酒获得帕克团队98分,詹姆斯-萨克林99分等高分好评。

2022 新政神兽系列“阳乃鸟”直汲 贵酿酒 720ml

产地:日本

容量:720ml 酒精度:13%

精米步合:麹米60%、掛米60%

备注:无盒,2023年8月制造,2024年1月出荷

估价:RMB 3,000-5,000

新政一共有三个基础系列:Colors,No.6,Private Lab(神兽系列)。“Private Lab(神兽系列)”每款都特立独行,因每一瓶上都会印有一个动物的头像,所以也被称为酒友戏称为“神兽系列”。

阳乃鸟是新政相当重要的一款酒,相当于开山之作,始诞生于2008年。

本款“阳乃鸟”为15周年纪念版,全球限量发行1899瓶。是使用古老的酿造手法制作成的“贵酿酒”,取材秋田县产的美山锦米,并放在橡木桶里进行熟成。拥有一定的甜度和酸度,尝起来有种菠萝的酸甜口感。

而礼盒中的品鉴杯,是委托代表东京的法国餐厅“Crony”的侍酒师小泽一贵先生,他手中的玻璃杯,正是阳乃鸟这一特性的象征性设计,用它饮用能充分发挥阳乃鸟的潜力。

另外,本纪念酒以超越普通阳乃鸟的品质为目标,将精米步合设定为50%,坚持清爽的口感的同时,也带来了清爽的泡沫感,在瓶内进行二次发酵,完成之后去除酵母,制成能够经受长期陈酿的优质产品。

2022 新政Colors系列“水墨”生酛木桶 纯米酒 720ml

产地:日本

容量:720ml 酒精度:13%

精米步合:麹米45%、掛米45%

备注:无盒,2023年7月制造,2023年12月出荷

估价:RMB 2,000-4,000

“水墨”使用大米品种——龟之尾,在明治大正时期被称为“日本三大优良品种”之一,是相当优秀的米种,作为众多饭米、酒米之父而闻名。

“水墨”是通过生酛等各式样的技术以更大限度地表现“龟之尾”的作品。作为硬度非常之高的酒米,水墨可以说是通过长期的冷藏保管,味道更加深厚的典型“后发制人”的作品。

“生酛”是酿造酒母颇为古老的方式,须耗费四周的时间产生酒母,并且需要藏人站在小木桶的周围,使用“棹”将蒸米,米麹和水混的液体搅拌,顺利完成酒母。

这种传统酿造方式,由于耗费太多的人力,因此目前仅少数的日本酒造能够坚持。

2012 新政神兽系列“紫八咫”日本酒 720ml

产地:日本

容量:720ml 精米步合:60% 酒精度:16%

备注:无盒,2013年7月制造

估价:RMB 6,000-8,000

“紫八咫”可以说是新政“Private Lab(神兽)”定番系列里非常神秘的款式。通常贵酿酒是用库存的陈酿酒代替酿造水酿造的。但“紫八咫”并非单纯加入库存酒,而是加入库存的贵酿酒酿造而成。也就是说这是一种连原料都使用了高价的贵酿酒的特殊的贵酿酒。

“紫八咫”的销售需要几年以上的时间跨度,原料米采用美山锦等质地坚硬、不易溶化、能延长酒的寿命的品种。另外因为贵酿酒制法使得酵母变得强健,酒精度数也比通常酒品要高。

限量版|异端教祖株式会社 2020 新政纯米酒 760ml

产地:日本

容量:760ml

精米步合:30%

酒精度:13%

备注:带原盒,2021年5月制造,全球限量2643瓶,第75瓶

估价:RMB 6,000-8,000

新政酒造,由佐藤卯兵卫创立于嘉永五年(1852年)幕末动乱时期。因其名字而被当地人亲切地称为“惊叹的酒”。之后明治开始使用“新政厚德”“新政”等名称。

为了走出当地市场,第八代接班人佐藤祐辅将由曾祖父研发的6号酵母,重新以崭新技术配合传统完全不加添加物的酿造手法,制作出数款革命性的新派清酒,多是市场上备受追捧的梦幻逸品。

“异端”是新政旗下热门且非常难买的酒款之一,使用无农药酒米“秋田酒こまち”酿造。

为了呈现层次丰富的口感,选用自然酵母的力量让风味随着时间转变为精致。使用百年以上的新杉木桶浸润发酵,储藏几个月后一到国产栎木桶储藏与装瓶,拥有独特清爽的香气、口感层次丰富散发苹果、杏桃等浓郁果香。

 更多精彩拍品 

文森特-兰普酒庄吉福瑞一级园-圣保罗独占园干红 2019 6支

产地:法国勃艮第一级园 类型:干红

容量:750ml 年份:2019 数量:6

估价:RMB 1,800-2,400

法乐庄园 博纳一级园-香皮蒙园干红 2019 2支

产地:法国勃艮第一级园

酒精度:15 类型:干红

容量:750ml 年份:2019 数量:2

估价:RMB 1,780-2,580

宝尚父子酒庄 高登-查理曼特级园干白 2019

产地:法国勃艮第特级园

酒精度:14.5 类型:干白

容量:750ml 年份:2019 数量:1

估价:RMB 3,000-4,000

木桐堡 2017

产地:法国波尔多

等级:1855分级一级庄

酒精度:13 类型:干红

容量:750ml 年份:2017 数量:1

估价:RMB 6,300-7,300

瓏岱 2019

产地:中国山东

类型:干红

容量:750ml 年份:2019 数量:1

估价:RMB 3,880-4,880

罗伯特-蒙大维酒庄 作品一号 2016

产地:美国纳帕产区

类型:干红

容量:750ml 年份:2016 数量:1

估价:RMB 5,300-6,500

十四代双虹 2023年11月出荷 十四代高端款

酒造名称:高木酒造

产品级别:大吟酿

原料米:特A级山田锦

精米步合:0.35 酒精度:16

容量:720ml 数量:1

估价:RMB 6,000-8,000

十四代秘藏酒 2023年9月出荷 十四代高端款

酒造名称:高木酒造

产品级别:纯米大吟酿

原料米:特A级山田锦

精米步合:0.35 酒精度:15

容量:720ml 数量:1

估价:RMB 5,000-7,000

十四代EXTRA播州白鹤锦 2024出荷

生产地区:日本

酒造名称:高木酒造

产品级别:纯米大吟酿

原料米:白鹤锦

精米步合:0.4 酒精度:15

容量:720ml 数量:1

估价:RMB 2,500-3,000

限量版|2021 新政神兽系列“隐形粉色独角兽”贵酿酒 760ml

产地:日本

容量:760ml 酒精度:14% 精米步合:35%

备注:带原盒,2021年5月制造,全球限量2089瓶,第1259瓶

估价:RMB 6,000-10,000

2012 新政神兽系列“紫八咫”日本酒 720ml

产地:日本

容量:720ml 酒精度:16%

精米步合:60%

备注:无盒,2013年7月制造

估价:RMB 6,000-8,000

2023 新政No.6系列“H-type”气泡 纯米酒 735ml

产地:日本

容量:735ml 酒精度:12%

精米步合:麹米40%、掛米40%

备注:无盒,2024年3月制造

估价:RMB 5,000-7,000

新政琉璃别挑直汲 2022出荷

生产地区:日本

酒造名称:新政酒造

产品级别:特别纯米酒

原料米:美山锦

精米步合:麯米55%掛米60%

酒精度:13度 容量:720ml 数量:1

估价:RMB 1,800-2,400

新政NO.6 Xmas-type 2023出荷 2023年圣诞限定款

酒类:清酒 生产地区:日本

酒造名称:新政酒造

产品级别:特别纯米酒

原料米:美郷锦

精米步合:0.55 酒精度:11度

容量:720ml 数量:1

估价:RMB 3,000-4,500

创业170周年纪念酒|2021 新政陆羽132号 760ml

产地:日本

容量:760ml 酒精度:13%

精米步合:35%

备注:带原盒,2022年4月制造

估价:RMB 5,000-7,000

 最后再次提醒:

一条拍卖于11月18日-11月28日,推出“清酒日拍专场”及“葡萄酒日拍专场”。

葡萄酒日拍专场

第一场将于11月22日22:00截拍;

第二场将于11月27日22:00截拍;

清酒日拍专场

新政限量专场将于11月23日21:00截拍;

龙泉和新政专场将于11月28日21:00截拍。

祝大家都能买到心爱之物,玩得尽兴!

本文为广告