主要观点总结
临平区市场监管局组织召开食品监督抽检不合格分析报告培训会，旨在强化食品生产企业质量安全主体责任，提升食品安全风险防控能力。会议通过‘分析+指导+整改’的闭环模式进行，累计覆盖12家企业，提出技术改进建议37条。会议内容聚焦问题，开展精准培训，企业代表结合自身情况进行自查自纠，并与专家进行深入交流。此外，专家团队还为企业提供个性化技术帮扶，为提升区域食品安全水平提供有力支撑。
关键观点总结
关键观点1: 会议目的
强化食品生产企业质量安全主体责任，提升食品安全风险防控能力。
关键观点2: 会议模式
采用‘分析+指导+整改’的闭环模式，助力企业提升产品质量。
关键观点3: 会议内容
聚焦抽检不合格项目风险分析、企业整改提升及技术指导等内容，开展精准培训；企业代表自查自纠并与专家深入交流；专家团队提供个性化技术帮扶。
关键观点4: 会议成果
累计覆盖需重点技术帮扶企业12家，梳理典型问题23项，提出技术改进建议37条，为提升区域食品安全水平提供有力支撑。
正文
为进一步强化食品生产企业质量安全主体责任，提升食品安全风险防控能力，近日，临平区市场监管局组织召开2020年至2024年度食品监督抽检（风险监测）不合格分析报告培训会。会议邀请海检检测、绿城检测专家团队参与指导，通过“分析+指导+整改”的闭环模式，助力企业提升产品质量。截至目前，本次培训累计覆盖需重点技术帮扶企业12家，梳理典型问题23项，提出技术改进建议37条。
会议聚焦抽检不合格项目风险分析、企业整改提升及技术指导等内容，开展精准培训。食品生产流通科相关负责人结合历年抽检数据，对微生物超标、食品添加剂使用不当、标签标识不规范等高频不合格项目进行深度解读，剖析风险成因及行业共性问题，现场解答企业疑点难点。
参会企业代表结合自身抽检不合格情况，从原料管控、生产工艺、出厂检验等环节开展自查自纠，就相关问题同培训专家做深入沟通交流，有效强化经营主体食品安全责任意识，提升企业食品安全风险防控能力。
针对企业个性化问题，海检检测、绿城检测专家团队开展“一对一”技术帮扶，通过分析检测报告、查阅工艺文件等方式，为企业量身定制整改方案，实现精准施策，为提升区域食品安全水平提供了有力支撑。
