【虹桥之上】虹桥国际咖啡港数字咖啡产业平台赋能“丝路电商”

“虹桥国际咖啡港”作为虹桥品汇打造的进口商品专业平台，在承接进博会溢出效应的同时，通过全链条数字化赋能，逐步成为贸易集聚、人才荟聚、产业齐聚的专业化咖啡平台和上海咖啡的产业高地。在“丝路电商”合作先行区的创建过程中，虹桥国际咖啡港积极应用数字区块链技术，建设线上平台，推动形成数字领域国际合作新格局，在“丝路电商”先行区创建中积极发挥辐射引领作用。

小小咖啡豆连接大世界。咖啡豆是“一带一路”国家和“丝路电商”伙伴国重要的出口产品，也是进博会的重要参展商品。据统计，丝路伙伴国里有11个国家是重要的咖啡豆产地国，中国大陆已成为巴西、埃塞和越南的咖啡豆出口第一大市场，洪都拉斯、尼加拉瓜、巴拿马、卢旺达的咖啡豆是其对华出口量最多的农产品之一。

虹桥国际咖啡港载体化运营以来，依托保税物流中心前店后库模式，联动咖啡一、二、三产，形成从供给端到消费端的产业集成。集聚了全球60个国家上百家企业的咖啡类商品，其中包括来自 埃塞俄比亚、肯尼亚、越南、秘鲁、牙买加等47个“一带一路”国家、15个“丝路电商”伙伴国商品。 除咖啡贸易商以外，入驻平台的商户囊括了生产、研发、直播、金融、设计等全生命周期企业，融为一体，正在形成了上下楼就是上下游，构建起从种子到杯子的完整产业生态。依托平台企业，推出“百商万店”计划， 已服务和链接了1000多家精品咖啡馆和咖啡角，带动贸易额30亿元。

在深耕线下服务与探索行业发展的基础上，虹桥国际咖啡港积极推动数字丝路建设，打通咖啡贸易全环节数字化路径，赋能“一带一路”向新而行。 “虹桥品汇咖啡港线上平台” 于去年5月正式上线，为咖啡产业链各主体提供一站式线上服务,涵盖供需撮合、赛事活动、供应链服务、行业资讯、人力资源、金融服务、数字服务等多个板块。 试运营以来平台入驻企业109家, 注册用户数2097个，商品SKU数603个，资讯123条。

在管委会指导下，虹桥品汇与亿通国际、建设银行共同开发建设 “一带一路”数字咖啡产业链项目 ，已作为区块链应用典型场景，在2024全球数商大会发布。区块链项目记录咖啡豆的种植、采摘、加工等，以及从境外产地到境内保锐仓、经销商的运输、仓储、报关、清关等环节信息， 实现咖啡贸易全流程追溯 。 通过区块链智能合约，实现线上实时支付和结算，并提供供应链金融服务。目前已有4家贸易企业11个批次生豆上链，涉及 巴拿马、埃塞俄比亚、哥伦比亚、肯尼亚、墨西哥等5个国家。 采购商、经销商、消费者可通过“虹桥国际咖啡港线上平台”、“上海国际贸易单一窗口溯源专区”对相关溯源内容进行查询。通过数字咖啡产业链项目的实施，虹桥国际咖啡港已初步形成首个咖啡产业链溯源与供应链协作平台，通过咖啡平台入驻商家企业上链发布，推动产业信息透明化，实现对多级供应商穿透式质量管理，构建穿透式供应链追溯管理应用体系，为咖啡产业链各主体提供了更加安全、可靠的服务与保障。

2024年虹桥品汇举办了首届“中国之选”全球咖啡豆大赛（TOC）。大赛参考国际通行标准，融入中国消费者偏好，选出适合中国市场的咖啡生豆。通过大赛将逐步形成中国进口生豆的标准，带动进口贸易发展，为推出中国咖啡指数奠定基础。通过平台报名参赛，进一步推广应用平台，未来还将拓展精品豆的拍卖、大宗交易等功能，进一步延伸产业发展。

虹桥国际咖啡港响应“丝路电商”发展人才建设的需求，与上海市人社局技师协会达成深度合作，与瑞幸、Tims、麦咖啡、太平洋、Seesaw、Nowwa等大型连锁咖啡品牌结成上海咖啡联盟，共同参与编制和发布中国咖啡师职业认证标准。2022年底，标准正式发布成为从上海走出的全国标准。2023年4月，虹桥品汇咖啡公司经认定，成为上海市唯一的咖啡师第三方社会培训评价组织，2023年10月正式开考以来， 累计考试人数超过6000人次。 本年度，与各区总工会合作举办职工技能大赛，以赛促证，推动职工技能提升。未来还将通过区块链实现人才认证上链，并努力推动国内外人才标准一体化。

虹桥国际咖啡港通过丰富的活动聚集人气，帮助海内外企业抓住“丝路电商”新机遇。 每年举办咖啡类活动超过60场，现场参与人数超过30000人次。 连续5届举办上海咖啡大师赛，连续3届承办上海国际咖啡文化周。继续牵头发布 《中国城市咖啡发展报告》白皮书 ，下载量过千次，全网曝光过亿。其中上海继续以9553家咖啡馆蝉联全球咖啡馆最多的城市这一数据得到全球媒体关注及报道。2024年主办全球咖啡产业虹桥论坛，埃塞俄比亚、巴拿马、巴西、秘鲁、墨西哥、越南等咖啡主产国使领馆应邀出席，举办“拉美杯咖啡发展论坛”、“巴西咖啡日”等活动，促进“一带一路”国家与中国的咖啡贸易。通过论坛、白皮书发布等方式，已形成信息发布的平台功能。