零食大变身，鳕鱼香丝做炒面好吃到让你尖叫！| 肉丝炒面

如果你要做东西给小孩吃，我建议用他们熟悉的东西去做一些不同的组合模式。比如鳕鱼香丝，它本来是一种给小孩吃的零食，甜中带闲，并不特别。但我在泰国的时候看到有人用鳕鱼香丝来做炒面，小孩子吃起来就特别惊喜。来，试一试这道不一样的肉丝炒面吧！

炒锅、热水壶

肉丝                                           50g

鸡蛋                                           2个

香菜                                           1株

洋葱                                        1/4个

胡萝卜                                        1个

黑木耳                                        4片

包心菜                                        3片

新鲜香菇                                    3朵

白胡椒粉                                   适量

鳕鱼香丝                                    2包

【1】炒鸡蛋

在锅中加入适量色拉油和芝麻油，打入两个鸡蛋，将鸡蛋拨散炒熟，能为这道炒面增加天然的香味。

【2】切木耳

将木耳切成条状备用。

【3】切香菇

将香菇切片备用。

【4】切胡萝卜

将胡萝卜切丝备用。

【5】炒配菜

将胡萝卜丝、洋葱丝、木耳和香菇依次倒入锅里煸炒。

【6】加鸡蛋

将炒好的鸡蛋倒入锅中和配菜一起炒。

【7】加肉丝

将肉丝放入锅里炒。

【8】加包心菜

将包心菜倒入锅里炒。

【9】调味

在锅里加入适量的酱油和白胡椒粉。

Tips

▼

可以根据个人口味，增减调料。

【10】加水

在锅里加入适量的水。

【11】加鳕鱼香丝

将鳕鱼香丝放入锅里，将所有食材翻炒均匀。

【12】盛盘

将炒好的肉丝炒面盛盘。

【13】加香菜末

在肉丝炒面上撒上适量香菜末。